Pruim Reine Claude de Bavay BIO

De Pruimenboom Reine Claude de Bavay is een ras met gemiddelde groeikracht, maar zeer productief, snel en regelmatig vruchtdragend, en weinig gevoelig voor het fenomeen van beurtjaren. Hij produceert grote, ronde vruchten met een groengele schil, die bekend staan om hun vlees dat tegelijkertijd stevig, sappig, zeer zoet en fijn aromatisch is, met een muskaattoon. De oogst vindt plaats half september. De Pruimenboom Reine Claude de Bavay is gedeeltelijk zelfbestuivend; hij zal meer produceren in aanwezigheid van andere pruimenbomen. Hij geeft de voorkeur aan lichte en goed doorlatende grond en is vorstgevoelig: teelt ten noorden van de Loire wordt afgeraden, behalve op een zonnige en tegen wind beschutte standplaats. Hij is resistent tegen ziekten en is een uitstekende bestuiver voor andere pruimenrassen.

Plant afkomstig uit de biologische landbouw.

De oorsprong van pruimenbomen zou Syrië zijn, en niet China. Ten tijde van de Romeinse hegemonie over de regio werden diverse lokale vruchten, waaronder de pruim, in Rome geïntroduceerd. De Pruimenboom Reine-Claude de Bavay werd in 1843 in Mechelen geselecteerd. Hij werd opgedragen aan de heer De Bavay, directeur van de Koninklijke kwekerijen van Vilvoorde in Brussel, België.

Deze fruitboom wordt van nature tot 7 meter hoog op volwassen leeftijd. De vrijstaande en opgaande vorm die zijn groeiwijze met zich meebrengt, wordt gewaardeerd, en goed gesnoeid is hij gemakkelijk te oogsten. Hij staat graag in de volle zon of halfschaduw en groeit in elke type rijke grond, die fris, diep of zelfs zwaar mag zijn, maar zonder kalksteen.
Zijn bladeren zijn ovaal, bijna langwerpig, gekarteld-getand en licht behaard.
De bloei vindt plaats half maart. De boom is dan volledig bedekt met witte bloemen die verschijnen op de twijgen van het voorgaande jaar. Ze zijn zelfbestuivend. Dit ras is een zeer goede bestuiver.

De pruimen worden vers gegeten onder de boom, in fruitsalades, maar ook als dessert, in gebak, als begeleiding van vlees en gerechten. Ze worden verwerkt tot jam, uiteraard, maar ook tot fruit op siroop, compotes... Er wordt ook een likeur van gemaakt.

Vanwege transportredenen kunnen onze hoogste enten worden teruggesnoeid voor verzending. Ze zijn geschikt voor alle gangbare leivormen: cordons, waaiervormige bomen, gobelet, halfstam en laagstam, behalve voor de vorming van hoogstammen. Als u meer informatie of advies wilt over het leiden van uw fruitbomen, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.