Vijgenboom Madeleine des Deux Saisons

De Vijgenboom Madeleine des 2 saisons is een bijzonder interessant ras vanwege de dubbele oogst die hij geeft, eerst eind juni begin juli en vervolgens in september-oktober. Hij produceert middelgrote vijgen met roze, sappig vruchtvlees, onder een schil die eerst groen is en later goudkleurig bij rijpheid. Deze prachtige boom, die al heel lang voorkomt in de mediterrane gebieden waar hij een icoon is geworden, wordt daar al millennia lang geteeld. Hij kan echter ook minder gunstige klimaten verdragen, mits hij op een zonnige plek staat, beschut tegen koude wind, in een vruchtbare, luchtige en goed doorlatende bodem.

De Vijgenboom Madeleine des 2 saisons behoort tot de familie Moraceae. Het is een selectie van Ficus carica, de gewone vijgenboom, oorspronkelijk afkomstig uit Turkije en Klein-Azië, en later rond de Middellandse Zee geïmporteerd voor de vruchtenoogst. Dit ras is een kleine, bladverliezende, krachtige boom met een ronde, opgaande groeiwijze en een vaak kronkelige stam, die 3 tot 5 meter hoog en breed wordt. Dit ras is winterhard en parthenocarp (vruchten ontstaan zonder bevruchting), het heeft dus niet de tussenkomst nodig van de vijgenwesp, het enige bestuivende insect voor vijgen, dat te gevoelig is voor kou om in een koud klimaat te overleven.

Het is een bifer (die twee keer per jaar vruchten draagt), zeer vroegrijpend ras, geschikt voor veel Nederlandse regio's, zelfs buiten de mediterrane zone. De vruchtzetting verschijnt op het eenjarige hout voor de vroege 'bloeivijgen' (100 tot 120g), vlezig, mooi van maat, die al in juni-juli geoogst kunnen worden. De herfstvijgen (70-80 g), rond en iets kleiner, verschijnen op de eenjarige twijgen en zijn er van half augustus tot oktober, afhankelijk van de regio. De vijgen zijn groen en worden goudkleurig bij rijpheid, peervormig en vlezig voor de zomervijg, ronder voor de herfstvijg. De bladeren zijn ruw, heldergroen en verkleuren naar geel in het najaar, fijn behaard, relatief groot (soms 20 cm lang) en voorzien van een lange bladsteel. De bladschijf is diep verdeeld in drie tot zeven gekartelde lobben (meestal vijf) met een wisselende vorm, de onderkant is fluweelachtig met uitstekende nerven. Het hout is zacht en sponsachtig, de schors is grijs en glad. Het wortelstelsel van deze kleine boom is krachtig en verspreidt zich in alle richtingen.

Je moet meerdere keren oogsten, want de vijgen moeten worden geplukt naarmate ze rijpen en vrij snel worden geconsumeerd. De houdbaarheid is kort, zelfs in de koelkast (die de geur doodt), waar de schil kan lijden onder vocht en condens. De beste manier om ze te eten is gewoon aan tafel, of direct onder de boom, zodat hun honingachtige aroma intact blijft.

De vijgenboom betovert door de schoonheid van zijn takkenstructuur en de kwaliteit van de vruchten die hij biedt. Het is zonder twijfel een van de mooiste fruitbomen; het donkergroen van zijn loof, de vorm en de grootte van zijn bladeren maken hem ook tot een geweldige bron van verkoeling tijdens de zomerhitte. Plant hem beschut tegen een muur die hem beschermt tegen de kou tijdens strenge winters, met een zuidelijke of zuidwestelijke expositie, samen met de Granaatappel, de Witte Moerbei en de Japanse Wollmispel in de zonnige regio's van Nederland. In het noorden kan hij worden gecombineerd met de Kweepeer, Akebia quinata en de Feijoa, die ook winterhard en exotisch zijn. Houd goed rekening met zijn afmetingen op volwassen leeftijd om de plantafstand te bepalen. Hoewel de wortels geen schade veroorzaken aan moderne constructies, kunnen ze wel schade toebrengen aan muren opgetrokken uit droge steen of met ouderwetse, magere mortel.