Rode bes London Market

De Rode Trosbes 'London Market' is een reeds oude, zelfbestuivende variëteit die zeer winterhard, krachtig en productief is. De bloei is overvloedig en vrij laat, begin mei, waardoor deze buiten het bereik van de laatste nachtvorst blijft. Hij draagt vrucht rond half juli en produceert lange, compacte trossen met grootkaliber vruchten. Het vruchtvlees is rood, sappig en friszuur. Makkelijke teelt in de niet-brandende zon, in goed doorlatende grond, zelfs arme grond.

De trosbes, ook wel Ribes rubrum genoemd, behoort tot de familie Grossulariaceae. Het is een plant die al heel lang wordt geteeld en die spontaan groeit in veel gematigde streken van het noordelijk halfrond, van Europa tot Siberië en tot in Mantsjoerije. 'London Market' is een bossige, niet-stekelige struik met een polvormige groei van wat stijve, weinig vertakte twijgen. Het hout is zacht en heeft een overvloedig merg. Deze struik wordt ongeveer 1,50 meter breed en hoog. Het loof is bladverliezend en bestaat uit handvormige, gelobde en aromatische bladeren in middengroen. De bloei vindt plaats begin mei in de vorm van trossen met onopvallende groenachtige tot bruinachtige bloempjes, die intensief door bijen worden bezocht. De vruchtzetting gebeurt vooral op de één- en tweejarige twijgen. De struik bedekt zich dan met talrijke trossen kleine, ronde en doorschijnende bessen, eerst groen en dan felrood, met een diameter van 8 mm en kleine zaadjes. De oogst gebeurt naarmate de vruchten rijpen, vanaf half juli. De aalbessen hebben rood, sappig en friszuur vruchtvlees. De aalbes is een caloriearme vrucht (of ze nu wit of rood is), rijk aan mineralen en sporenelementen, evenals aan kalium, calcium en fosfor. Het biedt ook een goede bron van vitamine C en vezels. De opbrengst van deze variëteit is uitstekend, ongeveer 7 kg per struik onder goede teeltomstandigheden.

Gebruik de aalbessen vers, als gelei of in gebak voor de vulling van taarten of voor het maken van sorbets. In de tuin is deze struik, een groot deel van het jaar bescheiden, op zijn mooist wanneer hij beladen is met zijn lange, bloedrode trossen waarin het zomerlicht speelt. Het plezier is drievoudig: zowel visueel als smaakvol, maar ook geurig wanneer zijn warme loof de tuin doet geuren. Hij combineert goed met variëteiten met witte trossen, kruisbessen, maar ook met struiken die een mooie (niet-eetbare) vruchtdracht bieden, zoals Leycesteria formosa, schoonvruchten (Callicarpa), Nandina domestica en zijn variëteiten, Japanse sierkweeks, kleinbladige dwergmispel (Cotoneaster), Hypericum 'Magical Beauty', sneeuwbes... Voor kleine tuinen, of om ruimte te besparen, is het handig om deze rode trosbes 'London Market' tegen een muur te leiden of als stam te vormen. Merk op dat de trosbes heel goed in een terrasboomgaard kan staan, omdat hij zich vrij goed gedraagt in grote potten, vanaf ongeveer veertig centimeter diepte, maar zorg ervoor dat u hem niet besproeit met te kalkrijk water.

De wilde trosbes Ribes rubrum heeft medicinale eigenschappen. Het wordt gebruikt voor de behandeling van reuma en infectieziekten, vooral omdat de vruchten vers worden geconsumeerd.