Doornloze braam Thornless Evergreen

De Doornloze wintergroene braam 'Thornless Evergreen' is een krachtige, winterharde en zeer productieve variëteit. Vrijwel zonder doorns produceert hij grote, ronde en licht langwerpige vruchten met een zwartpaarse kleur. Ze zijn smaakvol, sappig en heerlijk friszuur. Het is een goed winterharde plant waarvan het aan te raden is de lange stengels langs een muur of tegen een stevig rek te leiden. Het is een zelfbestuivende variëteit die een overvloedige oogst geeft eind augustus en eind september. De vruchten zijn heerlijk vers en geven goede jam, gelei of taarten. Het fijngesneden, halfwintergroene blad is een extra pluspunt voor de tuin.

De braam behoort tot het geslacht *Rubus*, dat oorspronkelijk uit de bergen van de Kaukasus in Klein-Azië komt. Het geslacht heeft zich in de loop der tijd gediversifieerd en heeft verschillende ondergeslachten opgeleverd, zoals de framboos (*Rubus idaeus*) en de gewone braam (*Rubus fruticosus*). Dit laatste geslacht telt vele ondersoorten waarvan de verschillen betrekking hebben op de grootte, de kleur en de zuurtegraad van de vrucht. In Europa en Amerika wordt deze bes al ongeveer 2000 jaar gegeten. De Doornloze wintergroene braam 'Thornless Evergreen' behoort tot het ondergeslacht *Rubus fruticosus* en maakt deel uit van de geteelde braamstruiken. Hij is geselecteerd in de VS, in Oregon, nabij Washington.

Winterhard en gemakkelijk te telen, stelt de Doornloze wintergroene braam 'Thornless Evergreen' niet veel eisen aan de bodem, maar heeft hij wel een voorkeur voor vruchtbare, goed doorlatende en vochthoudende grond. Een beschutte plek tegen een muur op een zonnige of halfbeschaduwde standplaats is perfect en zal het kale hout van de buigzame twijgen in de winter mooi laten uitkomen. De tuinbramen zijn hybriden afkomstig van de doornloze gewone braamstruik, *Rubus* var. *inermis*, die zelf verkregen is door een kruising van de braamstruik en de framboos. Een lang proces van verbetering en selectie heeft geleid tot het verkrijgen van vele doornloze variëteiten die bijzonder productief zijn, meestal van Amerikaanse herkomst.
De Doornloze wintergroene braam 'Thornless Evergreen' is een klimmende vaste plant met een halfheesterachtige en bossige groeiwijze. De twijgen bereiken een lengte van 2 tot 3 m, en de wortelstok kan ongeveer 0,5 m grond in beslag nemen. Deze twijgen zullen moeten worden geleid: langs een schutting, gaas, rek, pergola, bogen... de mogelijkheden zijn talrijk.
Het blad is halfwintergroen, heldergroen, samengesteld uit fijngesneden en getande blaadjes met duidelijke nerven, zeer vergelijkbaar met frambozenblad. De stengels zijn doornloos. Als er toch een doorn aan zit, knip die dan terug tot aan de grond. Ze leven alleen om vrucht te dragen (2 jaar) en worden geleidelijk vervangen door nieuwe scheuten die vanuit de wortelstok komen.
De bloei, overvloedig en rijk aan nectar, toont talrijke kleine witroze bloempjes van 1,5 tot 2 cm in diameter, gegroepeerd in trossen. Deze vindt plaats van mei tot juni, al in het eerste jaar na aanplant.

De vruchten die zich vormen zijn samengesteld uit steenvruchtjes die aan de bloembodem kleven. Ze zijn groot van formaat, veel groter dan die van wilde braamstruiken, eerst rood en dan zwart bij rijpheid, vanaf augustus tot en met oktober. Ze moeten goed zwart geplukt worden, dan zijn ze zoet en friszuur, sappig en smaakvol. De vruchten kunnen vers gegeten worden na het plukken, in gelei, jam, op taarten of ook in sorbets, siropen en sap. Ze zijn perfect in te vriezen.