Doornloze braam Triple Crown

De Braam Triple Crown is een doornloze tuinbraamvariëteit. Krachtig en zeer productief, produceert ze tot 5 kg glanzend gitzwarte vruchten. Haar vruchten zijn enorm. Ze wegen tot 8 g. Ze zijn bovendien geurig en zoet met dat heerlijke aroma van wilde bramen. Ze zijn ideaal vers, in fruitsalade, als jam en als gelei. De oogst vindt plaats zodra de vruchten rijp zijn, vanaf begin augustus tot in oktober. De Braam Triple Crown is resistent tegen ziekten en kou tot -10°C.

De braam behoort tot het geslacht Rubus dat afkomstig is uit de bergen van de Kaukasus in Klein-Azië. Het geslacht heeft zich in de loop van de tijd gediversifieerd en heeft verschillende ondergeslachten voortgebracht, waaronder de framboos (Rubus idaeus) en de gewone braam (Rubus fruticosus). Dit laatste geslacht telt talrijke ondersoorten waarvan de verschillen betrekking hebben op de grootte, de kleur en de zuurtegraad van de vrucht. In Europa en Amerika wordt deze bes al ongeveer 2.000 jaar geconsumeerd. De Braam Triple Crown, van Amerikaanse herkomst, behoort tot het ondergeslacht Rubus fruticosus en maakt deel uit van de gecultiveerde braambessen.

Winterhard en gemakkelijk in de teelt, stelt de Braam Triple Crown zich tevreden met gewone bodem, maar heeft wel een voorkeur voor vruchtbare, goed gedraineerde en vochtige grond. De beschutting van een muur op een zonnige of halfschaduwrijke plek zal haar perfect bevallen en het kale hout van de soepele twijgen in de winter goed tot zijn recht laten komen. Tuinbramen zijn hybriden afkomstig van de gewone doornloze braam, Rubus var. inermis, die zelf is verkregen door kruising van de braam en de framboos. Een lang verbeterings- en selectiewerk heeft geleid tot het verkrijgen van talrijke doornloze, bijzonder productieve variëteiten, waarvan de meeste van Amerikaanse herkomst zijn.
De Braam Triple Crown is een klimmende vaste plant met een halfstruikachtige en bossige groeiwijze. De twijgen bereiken een lengte van 2 tot 3 m, en de stoel kan 0,5 m grondoppervlak innemen. Deze twijgen moeten worden opgeleid: omheining, gaas, latwerk, pergola, bogen... de mogelijkheden zijn talrijk.
Het loof is bladverliezend, levendig groen, samengesteld uit ingesneden en getande bladeren met zichtbare nerven, zeer vergelijkbaar met frambozenblad. De stengels zijn doornloos. Ze leven slechts om te vrucht te dragen (2 jaar) en worden geleidelijk vervangen door uitlopers die vanuit de stoel komen.
De bloei, overvloedig en bijvriendelijk, toont talrijke kleine witroze bloemen van 1,5 tot 2 cm diameter, gegroepeerd in trossen. Ze vindt plaats van mei tot juni, vanaf het eerste jaar na beplanting.

De vruchten die zich vormen zijn samengesteld uit steenvruchtjes die aan de bloembodem zijn vastgegroeid en aan elkaar kleven. Ze zijn van groot kaliber, veel groter dan die van wilde bramen, eerst rood en dan zwart bij rijpheid, vanaf de maand augustus tot in oktober. Ze moeten goed zwart worden geplukt, dan zijn ze zoet en licht zuur, sappig en smaakvol. De vruchten worden vers geconsumeerd direct na het plukken, als gelei, als jam, op taarten of als sorbet, siroop en sap. Ze kunnen perfect in de vriezer worden bewaard.