Taybes Bounty Berry

De Tayberry Bounty Berry 'Yantai' is een uitzonderlijk productieve variëteit, die tot wel 30 kg fruit per plant kan produceren. Het is een vaste plant met een klimmende groeiwijze die de vegetatie van een braam heeft, met lange, soepele twijgen die licht gestekeld zijn en snel groeien. In de zomer produceert hij vruchten die lijken op grote, langwerpige frambozen. Ze zijn smaakvol en hebben bij rijpheid een dieprood-paarse kleur. Deze variëteit is zelfbestuivend, zeer krachtig en goed winterhard. Zonder twijfel zal deze kleinfruitsoort fijnproevers verrassen. Plant hem in gewone tuingrond die rijk en luchtig is, op een zonnige of halfbeschaduwde plek.

De Tayberry (Rubus × loganobaccus) Bounty Berry 'Yantai' behoort tot de grote familie van de Rosaceae. De tayberry is ontstaan uit een kruising tussen een framboos en een wilde braam*. Dit ras 'Bounty Berry' ontwikkelt twijgen die een lengte van 2,50 m kunnen bereiken, en de wortelkluit kan uiteindelijk zo'n 2 m grond in beslag nemen. Het blad is bladverliezend en krijgt in het najaar mooie rode tot paarse kleuren voordat het valt. Het blad is frisgroen van kleur, bestaat uit hele, gerimpelde en getande bladeren, die sterk lijken op frambozenblad. De stengels hebben enkele kleine doorns, geërfd van de oudersoorten. Elke stengel leeft slechts om vrucht te dragen (2 jaar) en wordt geleidelijk vervangen door nieuwe scheuten vanuit de wortelkluit. De productie bereikt zijn normale niveau in het derde jaar na het planten. De bloei is bijzonder overvloedig en trekt bijen, met talrijke kleine witte bloempjes van 1,5 cm in doorsnee, gegroepeerd in trossen. Hij bloeit in mei-juni, soms tot in juli afhankelijk van het klimaat. De vruchten die zich vormen zijn opgebouwd uit steenvruchtjes die aan de bloembodem vastzitten. Ze zijn groot van formaat, langwerpig, meten tot 3 cm lang en zijn eerst groen, dan framboosrood en bij rijpheid rood-paars. Ze worden geoogst tussen juli en begin september. Ze moeten goed rijp geplukt worden, dan zijn ze zowel zoet als friszuur, zeer evenwichtig van smaak, met een mix van het aroma van framboos en braam. De vruchten kunnen vers gegeten worden, ingevroren en zijn perfect voor jam.

De Tayberry Bounty Berry produceert zeer lange, soepele twijgen die onmiskenbaar geleid en aangebonden moeten worden (tegen draadgaas, een hek of treillage). Winterhard en gemakkelijk te kweken, stelt hij weinig eisen aan de bodem maar heeft toch een voorkeur voor vruchtbare, goed doorlatende en altijd licht vochtige grond. Een beschutte plek tegen een muur op een zonnige of halfbeschaduwde standplaats is perfect en zal de kale, soepele twijgen in de winter mooi in het zet zetten. Taybessen bevatten, net als frambozen, twee specifieke suikers, levulose en fructose, en zeer weinig sucrose, waardoor ze weinig calorisch zijn. De vruchten bevatten ook ellaginezuur, tannines, vitamine C en zijn een goede bron van kalium.

*Deze hybridisatie werd voor het eerst uitgevoerd in 1881 in Santa Cruz door James Harvey Logan, die zijn creatie 'Loganberry' noemde. Er bestaan verschillende variëteiten van deze hybriden. Ze vertonen vegetatieve kenmerken die lijken op die van de braam: een grote groeikracht, een bossige groeiwijze, maar de vruchten lijken meer op die van de framboos, zijn donkerder, groter en langwerpiger.