Druif Solara

De wijnstok 'Solara' is zowel een tafeldruif als een wijnbouwdruif. Hij produceert compacte trossen met vrij grote, ovale bessen in een diep nachtblauwe kleur. Het vruchtvlees is zoet met een lichte toets van zuur. Ze zijn heerlijk om vers te eten, maar ook geschikt voor sap, gelei of om te verwerken tot wijn. De oogst vindt plaats vanaf eind augustus tot half september, afhankelijk van de regio. Krachtig en winterhard is dit ras ook resistent tegen ziektes zoals echte meeldauw en valse meeldauw. Hij is perfect om een pergola te bekleden.

Behorend tot de Vitaceae-familie, groeide Vitis vinifera meer dan 5000 jaar geleden in het wild. De wijnstok werd door de Romeinen in Frankrijk geïntroduceerd voor de teelt. Door de eeuwen heen zijn er vele hybriden ontstaan, wat de smaak en ziekteresistentie van de druivenrassen heeft verbeterd. De wijnstok 'Solara' is in Duitsland ontwikkeld. Hij is geselecteerd vanwege zijn weerstand tegen kou (hoewel hij gevoelig is voor late nachtvorst in april vanwege zijn vroege uitloop) en zijn resistentie tegen schimmelziekten zoals echte meeldauw en valse meeldauw.

Krachtig van groei is de wijnstok 'Solara' een klimmende struik die tot wel 6 meter hoog kan worden; zijn uiteindelijke vorm wordt bepaald door de toegepaste snoei. De wijnstok hecht zichzelf met zijn ranken vast aan een steun en houdt van een zonnige standplaats.
Deze wijnstok produceert compacte trossen met middelgrote, ovale bessen, met een nachtblauwe schil en vrijwel pitloos vruchtvlees. Het vruchtvlees is zeer zoet, aromatisch met een lichte zuurheid. Ze zijn uitstekend als tafeldruif, maar ook voor sap of gelei. Het is ook een druivenras dat voor wijnbereiding gebruikt kan worden, al wordt het tegenwoordig weinig meer aangeplant. Afhankelijk van de regio worden de trossen tussen eind augustus en half september geoogst. De bloei, die nectar en stuifmeel oplevert, vindt plaats in mei-juni. De geelgroene bloemetjes, hoewel onopvallend, verspreiden een lichte geur. De grote, drielobbige bladeren zijn groen in de zomer en verkleuren in het najaar naar tinten van kopergeel tot felrood.

Deze tegen schimmelziekten resistente wijnstok 'Solara' maakt een hele reeks behandelingen overbodig en is daarom zeer geschikt voor biologische tuinen en permacultuur. Waarom plant u er niet een ras met witte druiven bij, zoals 'Phoenix', met zijn muskaataroma. Denk ook aan de granaatappel voor een zurige toets in uw druivensap, met de vruchtdragende granaatappelboom, Punica granatum 'Provence'.