Tafeldruif Ambra

De tafeldruif 'Ambra' is een zeer interessante variëteit vanwege zijn natuurlijke resistentie tegen ziekten, zonder behandelingen, en zijn sappige "witte" druiven, bijna pitloos, met aroma's van rode vruchten. Deze druif produceert langwerpige trossen vol ronde bessen die bij volledige rijpheid licht goudkleurig worden. De oogst vindt plaats, afhankelijk van de regio, het jaar en het klimaat, van 25 augustus tot 25 september. Deze druif vraagt weinig onderhoud, behalve een snoei in het late voorjaar. Hij voelt zich helemaal thuis op een pergola of prieel.

Vitis 'Ambra' is een bladverliezende fruitklimplant die behoort tot de Vitaceae-familie, net als alle druiven. Een van zijn voorouders is Vitis vinifera, een soort die sinds onheuglijke tijden wordt geteeld in Europa, het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Deze hybride heeft waarschijnlijk ook genen van Vitis labrusca, een Noord-Amerikaanse soort die hem zijn natuurlijke resistentie tegen de druifluis heeft gegeven, die de wortels van Europese druiven parasiteert. Zijn druiven hebben ook zijn bijzondere smaak geërfd, die als "foxy" (aards) wordt omschreven wanneer ze worden gewijnd. Vers geplukt bieden ze in de mond een delicaat aroma van rode vruchten. Het is een hybride variëteit die semi-apyreen is, wat betekent dat zijn bessen zeer weinig pitten bevatten.

De druif 'Ambra' ontwikkelt kronkelende stengels met ranken die in de loop der tijd meer dan 4 meter lengte kunnen bereiken. Hij vormt een stam, vaak knoestig en gedraaid, bedekt met een vezelige, bruine schors die op latere leeftijd in repen afschilfert. Zijn lange, groene stengels dragen prachtige, ronde bladeren met ingesneden randen, in een middengroene kleur die in de herfst geel verkleurt voordat ze afvallen. Hij bloeit in het late voorjaar, in mei, vroeger of later afhankelijk van de regio, in de vorm van dichte, piramide- tot cilindervormige trossen vol kleine, groene, nectarrijke bloemen. Na bestuiving door bijen vormen zich de bessen die wij druiven noemen. De trossen van de druif 'Ambra' zijn middelgroot en wegen ongeveer 300 gram. Ze zijn lang cilindrisch, gevleugeld en vrij compact. De ronde, middelgrote bessen met een witte waslaag (pruina) veranderen van groen naar geelgroen, of zelfs goudgeel in de volle zon en bij volledige rijpheid. Hun lichtgroene, sappige en zoete vruchtvlees onthult een typisch aroma van rode vruchten. Deze variëteit is zeer winterhard, resistent tegen ziekten en gemakkelijk te telen in elke goed doorlatende tuingrond. Hij wordt in het late voorjaar gesnoeid, na de vorst, boven 3 ogen (slapende knoppen) om de vorming van nieuwe scheuten die zullen bloeien te bevorderen.

Geplant in de volle zon is de druif 'Ambra' zeer decoratief langs een muur, op een prieel, een pergola, in de vollegrond of in een grote kuip op een terras. Deze krachtige variëteit wordt overigens veel geplant voor de sier in tuinen, vanwege zijn decoratieve loof.