Vitis Apirena Rossa - Pitloze druif

Deze wijnstok 'Apirena Rosso' is een andere interessante nakomeling van de Sultanine (synoniem voor Thompson Seedless), een zogenaamde "pitloze" druivenras dat op grote schaal wordt geteeld voor de productie van rozijnen. Ze hebben allemaal de gemeenschappelijke eigenschap dat ze druiven produceren die apyreens worden genoemd, waarvan de pitten zijn verschrompeld. Ze zijn heerlijk om te eten en kinderen zullen er dol op zijn! Deze Rosso-variëteit komt qua smaak en kleur van de bessen dicht bij Cardinal. De plant is krachtig, matig ziekteresistent en niet erg geschikt voor koude klimaten. Hij produceert mooie trossen met ronde, middelgrote vruchten met een donker paarsrode schil. Het vruchtvlees is sappig, zoet en heeft een neutrale smaak. De oogst vindt plaats, afhankelijk van de regio, het jaar en het klimaat, vanaf half september.

'Apirena Rosso' behoort, net als alle wijnstokken, tot de familie Vitaceae. Zijn eerste ouder, de Sultanine-wijnstok, is zelf een zeer oude hybride, mogelijk afkomstig uit Afghanistan, die behoort tot de categorie witte tafeldruiven. De Sultanine is een krachtige plant die aan het einde van de winter lang moet worden gesnoeid, omdat de eerste knoppen geen bloemen produceren. Deze eigenschap heeft hij doorgegeven aan al zijn apyreense nakomelingen.

De wijnstok 'Apirena Rosso' is een klimmende en slingerende struik met een goede groeikracht. De kronkelende stengels met ranken kunnen na verloop van tijd een lengte van 4 tot 5 meter overschrijden. Hij vormt een stam, vaak knoestig en gedraaid, bedekt met een vezelige, bruine schors die op latere leeftijd in repen afschilfert. De lange, groene stengels dragen prachtige, ronde bladeren met ingesneden randen, in een middengroene kleur die in het najaar geel wordt voordat ze vallen. Hij bloeit in het late voorjaar, van mei tot juni, afhankelijk van de regio, in de vorm van dichte, goed gevormde, piramidevormige en enigszins onregelmatige trossen met piepkleine groene bloempjes. Na bestuiving door insecten ontstaan de bessen die wij druiven noemen. Onder hun vrij dikke, paarsrode schil bij rijpheid, bedekt met een witte waslaag (pruina), is het vruchtvlees lichtgroen van kleur en vrijwel verstoken van echte pitten. Het is sappig en zoet, met een vrij eenvoudige, niet uitgesproken smaak. Deze variëteit wordt aan het einde van de winter, na de vorst, lang gesnoeid (boven 6-8 ogen/knoppen) om de vorming van nieuwe scheuten die zullen bloeien te bevorderen.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn pitloze druiven geen genetisch gemodificeerde organismen. Ze zijn het resultaat van een complex selectieproces door wijnstokspecialisten. Het zijn vruchten van onvruchtbare hybride planten, waarvan de zaden, of pitten, zich niet kunnen ontwikkelen: tot hun eenvoudigste vorm gereduceerd, zijn deze zaden nauwelijks waarneembaar in de mond.

Geplant op een zonnige plek is de Apirena Rosso-wijnstok zeer decoratief langs een muur, op een prieel, pergola, in de vollegrond of in een grote kuip op een terras. Dit druivenras, zowel lekker als decoratief, wordt gewaardeerd voor de sierwaarde in de tuin. De vruchten kunnen vers worden gegeten, gemengd in fruitsalades, als sap of als garnering voor taarten.