Framboos Autumn Belle (doordragend)

De Framboos Autumn Belle® is een ras met een compacte groei, perfect geschikt voor teelt in pot. Winterhard, robuust en krachtig, produceert hij overvloedig middelgrote vruchten met een licht kegelvorm, een intense geur en een donkerrode kleur. Dit doordragende ras draagt vrucht van juli tot de eerste vorst. Zacht, zoet en lichtzuur zijn de vruchten van deze framboos extreem smaakvol om vers te eten of verwerkt in jam, sorbet, sap, gedroogd fruit of gebak. Het is een ras dat matig uitlopers vormt, met takken die weinig doorns hebben.

De Framboos, afkomstig uit Europa en gematigd Azië, behoort tot de Rozenfamilie, net als aardbeien, braam en wilde roos. In zijn natuurlijke omgeving groeit hij in de ondergroei van koel klimaatbossen, samen met planten zoals: de lijsterbes, vlier of beuk, waarmee hij een symbiotische relatie aangaat. De productie is optimaal vanaf het derde jaar na het planten. De levensduur van een frambozenstruik is ongeveer tien jaar. Er worden twee categorieën frambozen onderscheiden: de doordragende rassen die zorgen voor een oogst van juli-augustus tot aan de vorst en de niet-doordragende rassen waarvan de overvloedige oogst rond juni-juli plaatsvindt.

De Framboos Autumn Belle® is een struik met bladverliezend loof en rechtopstaande stengels, die met de tijd een struik vormt van ongeveer 60 cm in alle richtingen. Hij ontwikkelt zich vanuit een vaste wortelstok die matig uitlopers vormt. De stengels of stokken zijn tweejarig, elk met de eigenschap dat ze afsterven na de vruchtzetting. Elk jaar ontstaan er vanuit zijn wortels nieuwe uitlopers, nieuwe stokken voorzien van kleine, weinig prikkende doorns. De framboos draagt groene bladeren aan de bovenkant, witgroen en viltig aan de onderkant. De bloei is zeer aantrekkelijk voor bijen. De witte bloemetjes zijn klein (1 tot 2 cm in diameter), gegroepeerd in kleine trosjes van 10 tot 12, en verschijnen in april-mei. De vruchten bestaan uit kleine samengeklitte steenvruchtjes, die bij rijpheid gemakkelijk loskomen.

De Framboos Autumn Belle® kan in pot gekweekt worden op een balkon, terras of in een kleine tuin. Je kunt hem ook aanplanten in de moestuin, de fruittuin of als accent in de siertuin. In alle gevallen zal deze Framboos een ereplaats vinden naast andere kleinfruit rassen. Dit doordragende ras biedt het voordeel van een gespreide oogst voor vele toepassingen. De framboos is een delicate vrucht die voorzichtig geplukt moet worden, een lichte wasbeurt met water is mogelijk en hij bewaart het best in de koelkast. Het plukken is gemakkelijk en het is zeer aangenaam om de vruchten ter plekke te proeven of te plukken voor vele culinaire toepassingen: sorbets, coulis, jam, tiramisu, crumble, pudding, ... zonder de traditionele Frambozentaart te vergeten. Arm aan calorieën, maar rijk aan mineralen, vitamine C, vezels en antioxidanten is de framboos een aanwinst voor de gezondheid.