Framboos Violette

De Framboos 'Violette' is een oud, vroeg en niet-doordragend ras. Hij produceert in juni en juli grote, geurige, rood-paarse vruchten in grote hoeveelheden. De plant is middelmatig groeikrachtig, heeft een gemiddelde ontwikkeling en is weinig gestekeld. Zijn aromatische vruchten worden drie weken lang overvloedig geproduceerd, maar het komt toch voor dat dit ras in het najaar nog een keer bloeit met wat extra watergift in september en oktober. De vruchten zijn heerlijk om vers te eten, als coulis of in jam. Planten van oktober tot maart.

Om ten volle van hun smaak te genieten, moeten frambozen snel na het plukken worden gegeten, want ze zijn niet lang houdbaar. Als u een rijke oogst heeft, kunt u denken aan het maken van coulis, sorbets, taarten of jam. U kunt ze ook invriezen. De productie bereikt zijn normale niveau in het derde jaar na het planten. Een plant kan meerdere jaren vruchten dragen, ongeveer 10 jaar.

Het ras 'Violette' is voortgekomen uit een zaailing van een oud ras: Violette De Bouze. Het is middelmatig groeikrachtig en worteluitlopers vormend; de stronk produceert elk jaar veel stengels die niet hoger worden dan 1,20 m, zelfs niet na meerdere jaren teelt. Het is een niet-doordragend ras. We onderscheiden namelijk doordragende rassen, die in juni vruchten dragen op de twijgen van het voorgaande jaar en vervolgens van augustus tot oktober op de twijgen van het lopende jaar, en niet-doordragende rassen waarvan de overvloedige oogst rond juni – juli plaatsvindt. Toch kan dit ras toch in het najaar nog een keer bloeien als de bodem koel blijft.

De Framboos is een struik met bladverliezend loof en rechtopstaande stengels, die mettertijd een struik vormt van 1,50 m in alle richtingen. De stengels of stokken zijn tweejarig, elk met de eigenschap dat ze afsterven na de vruchtzetting. Uit zijn wortels komen elk jaar worteluitlopers, nieuwe stokken voorzien van kleine, weinig prikkende doorns. De Framboos draagt groene bladeren aan de bovenkant, wit-groenachtige en viltige aan de onderkant. De bloei is zeer aantrekkelijk voor bijen. De witte bloemen zijn klein (1 tot 2 cm in diameter), gegroepeerd in kleine trossen van 10 tot 12, en verschijnen in april-mei. De vruchten bestaan uit kleine, aaneengeklitte steenvruchtjes die bij rijpheid gemakkelijk loskomen.

De Framboos behoort tot de Rozenfamilie (Rosaceae), net als aardbeien, braamstruiken en wilde rozen. De wilde framboos is afkomstig uit Europa en het gematigde deel van Azië, waar hij groeit in een koel klimaat in gezelschap van vlier, beuk of lijsterbes, vooral in bergbossen, maar ook in laagland.