Kiwi - Actinidia deliciosa Kiwi Gold (vrouwelijk)

De Actinidia deliciosa (of chinensis) ‘Kiwi Gold’ is een vrouwelijke variëteit van de gele kiwi. Ze produceert grote vruchten van 30 tot 50 gram, met een dunne, behaarde schil in een goudbruin-bronzen kleur. Het vruchtvlees is geel, sappig, zoet en niet zuur. Voor een goede productiviteit is het aan te raden om in de buurt een mannelijke plant te zetten, zoals de variëteit 'Tomuri'.  

De ‘Kiwi Gold’ produceert mooie, eivormige vruchten met geel, zoet vruchtvlees zonder zuurheid. Ze zijn heerlijk zoet en geven hun aroma's subtiel vrij zodra je ze proeft, wat een zeer aangename ervaring biedt. De vruchten zijn rijp in november-december, meestal vanaf het 3ᵉ of 4ᵉ groeijaar van de plant. Met een krachtige groei hebben de windende twijgen van de Kiwi Gold een steun nodig zoals een treillage (rasterwerk), een pergola, een prieel of gespannen draden. Plant bij voorkeur in het najaar of het hele jaar door, behalve tijdens vorstperiodes. Kies een zonnige standplaats met rijke grond die koel blijft, bij voorkeur niet kalkhoudend.

In de categorie Kiwi's vind je de sierkiwi (Actinidia kolomikta), de kiwai (Actinidia arguta) met gladde schil, ook wel Siberische kiwi of zomerkiwi genoemd, en de harige kiwi (Actinidia chinensis of deliciosa), ook wel Chinese actinidia, Chinese kruisbes, Yang Tao of plantaardige muis genoemd. Alle drie behoren ze tot de Actinidiaceae-familie. Oorspronkelijk afkomstig uit China, is de kiwi een krachtige, rankende slingerplant die tot 3 meter per jaar kan groeien onder gunstige omstandigheden. Deze klimplant moet worden geleid en aangebonden aan een stevige steun, zoals een muur met stevige draden, een treillage, een pergola, een boomstam of een hek. Hij bereikt een hoogte van 5 meter en een breedte van 10 meter en moet worden gesnoeid om zijn groei in toom te houden. Sommige variëteiten zijn zelfbestuivend (mannelijke en vrouwelijke bloemen aan dezelfde plant) en kunnen alleen worden geplant. Andere variëteiten hebben alleen mannelijke of alleen vrouwelijke bloemen en hebben een plant van het andere geslacht nodig voor bestuiving. Eén mannelijke plant kan ongeveer 5 tot 6 vrouwelijke planten bestuiven. Alleen vrouwelijke planten dragen vruchten. De cultivar ‘Kiwi Gold’ is niet zelfbestuivend.

De Kiwi Gold is winterhard tot -15°C, maar kan gevoelig zijn voor late nachtvorst, omdat de bladknoppen al bij -5°C bevriezen. Het blad is bladverliezend en valt in de herfst. De windende stengels dragen grote, ovale, gave bladeren van 12 tot 20 cm lang, aan de bovenkant mat donkergroen en aan de onderkant lichter, bedekt met kleine rode haartjes, net als de stengels. Vanaf het derde of vierde teeltjaar, in de periode mei-juni, vormen zich mannelijke bloemen met crèmewitte bloemblaadjes in de bladoksel, gegroepeerd in okselstandige bijschermen. Tegelijkertijd verschijnen er ook solitaire vrouwelijke bloemen, 3 tot 4 cm groot en geelwit van kleur.

De bloei van de Kiwi Gold wordt gevolgd door de vorming van grote, vlezige, eivormige bessen van 3 tot 4 cm in diameter en een lengte van ongeveer 5 tot 6 cm, met een gewicht van 30 tot 50 gram. De schil is dun, bedekt met haartjes en heeft een goudbruin-bronzen kleur. Het is relatief gemakkelijk te schillen en het hele binnenste is eetbaar. Het vruchtvlees is geel, sappig, zoet, niet zuur en bevat veel kleine zwarte zaadjes. De kiwi is rijk aan vitamine C, vezels en mineralen zoals kalium, magnesium en calcium. De oogst vindt plaats in november-december, na de eerste vorst.

De vruchten kunnen worden geplukt, zelfs als ze nog groen zijn, omdat ze na de oogst blijven rijpen. Ze bewaren goed op een koele plaats bij 5°C, bijvoorbeeld in een kelder, langer dan een maand. Een kiwi is rijp als hij zacht aanvoelt. Leg kiwis naast appels of bananen om het rijpingsproces te versnellen. Op het juiste rijpingsmoment is het vruchtvlees van deze kiwi, eenmaal geschild, smeltend en verfrissend, een ware lekkernij. Hij is heerlijk in bereidingen zoals taarten, fruitsalades, zuiveldesserts, jam, gelei, compote, vruchtensap en cocktails. Als zoete groente kan hij ook delicate gerechten met wit vlees, zoals gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees, enz., perfect begeleiden.

De vruchtdracht van de Kiwi Gold begint 3 tot 4 jaar na het planten en biedt een opbrengst die kan oplopen tot wel 30 à 50 kg per plant. Naast zijn fruitkwaliteiten valt hij op door zijn weelderige groei, zijn luxueuze loof en zijn licht geurende bloei, wat een sierwaarde aan de tuin toevoegt. Voor een optimale groei is het aan te raden de kiwi te leiden en aan te binden aan een stevige steun zoals gespannen draden, een treillage, een pergola, een prieel of een hek.