Broccoli Groene Calabrese

Zaaien:

De kiemtemperatuur van Groene Calabrische Broccoli ligt rond de 15°C en duurt ongeveer 14 dagen.

Je kunt zaaien van februari tot april onder glas en van april tot juni in de volle grond voor een oogst 60 dagen later.

Je kunt kiezen voor direct zaaien op de definitieve plek of voor het opkweken van plantgoed dat later in de tuin wordt uitgeplant.

Opkweken van plantgoed: binnenshuis of in een verwarmde kas, van het late najaar tot het late voorjaar, of in een koude kas of kweekbed de rest van het jaar. Zaai het zaad van broccoli op een diepte van 1 cm in een goede zaai- en stekgrond. Bedek het licht met grond of vermiculiet. Vergeet niet het substraat vochtig maar niet doorweekt te houden!

Wanneer de jonge planten sterk genoeg lijken om te worden verhandeld, verspeen je ze in potten. Voor zaaisels in een verwarmde kas: wen ze geleidelijk aan koelere temperaturen voordat je ze in de tuin verplant, wanneer er geen vorst meer te vrezen is.

Direct zaaien: In goed verbeterde en fijn bewerkte grond trek je geulen van één centimeter diep, met een onderlinge afstand van 50 tot 60 cm. Zaai het zaad en bedek het met een dun laagje fijne aarde. Wanneer de kiemplanten goed ontwikkeld zijn, dun je uit door slechts één plant per 50 cm over te houden.

Teelt:

Broccoli is een veeleisende groente, die een goed bemeste grond nodig heeft, rijk aan stikstof en kali. Het is aan te raden om bij voorkeur in het najaar een royale hoeveelheid rijpe compost aan te brengen (ongeveer 3 tot 4 kg per m²), door dit licht in te werken op een diepte van 5 cm, nadat je de bodem, zoals bij alle moestuingewassen, goed hebt losgemaakt. Het is niet erg tolerant voor de pH van de grond, die tussen 5,6 en 6,5 moet liggen. In zure grond moet je ervoor zorgen deze pH geleidelijk te verhogen door kalkgiften in de vorm van Dolomiet of Kalk.

Broccoli, zoals alle koolsoorten, is vrij gevoelig voor ziekten zoals knolvoet en voor plagen (koolwitje, koolvlieg, aardvlo, galmug...). Het is voor deze teelt erg belangrijk om te letten op vruchtwisseling.

Het gaat goed samen met veel andere groenten zoals tomaat, sla... Maar vermijd het in de buurt te zetten van andere Brassicaceae (kruisbloemigen) en ook van courgette, venkel, veldsla, prei en aardbei.