Boerenkool - Brassica
Is deze plant geschikt voor mijn tuin? Ik maak mijn Plantfit-profiel aan →
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
De Boerenkool – Brassica oleracea acephala sabellica – uit de familie van de kruisbloemigen, ook bekend onder de namen Krulkool, Groenkool of Bladkool is een kruidachtige plant die in de moestuin wordt geteeld voor zijn bladeren. Zijn zeer sierlijke habitus en gekrulde bladeren zonder krop geven hem de mogelijkheid om soms ook in sierborders te schitteren. Als winterse groente wordt hij vaak samen met wortelen, aardappelen en prei verwerkt in soepen of stamppotten. Hij kan rauw worden gegeten als julienne, in salades of gefermenteerd. Boerenkool is, zoals alle koolsoorten, opmerkelijk caloriearm, maar rijk aan vitamine K, A en C en aan calcium.
Raadpleeg ook ons uitgebreide dossier "Het zaaien en uitplanten van kool"
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
