Pompoen Uchiki Kuri (jonge planten)

De Pompoen of Potimarron 'Uchiki Kuri' is een uitstekend ras, productief en vroegrijpend. Het is een rankende plant die ongeveer 5 vruchten per plant produceert, van gemiddelde grootte (12 tot 22 cm, 1,2 tot 1,5 kg) en peervormig. De oranjerode vruchten hebben een dunne, zachte schil en onthullen een dik vruchtvlees met een heerlijke kastanjeachtige smaak. Deze Potimarron is bovendien uitstekend houdbaar.

De Potimarron 'Uchiki Kuri' behoort tot de Kabocha-groep, een van oorsprong Japans ras binnen de soort Cucurbita maxima. Pompoenen, potimarrons en kalebasen behoren tot de komkommerfamilie (Cucurbitaceae). Deze eenjarige kruidachtige plant heeft lange, krachtige, rankende of zelfs klimmende stengels die zich vasthouden met stevige ranken. Elke plant heeft aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen; de vrouwelijke bloemen vormen na bestuiving met het stuifmeel van de mannelijke bloemen de vruchten.

De vruchten komen in vele vormen en kleuren voor, van grote, geribde oranje of rode vruchten met oranje vruchtvlees tot langwerpige, peervormige of 'tulband'-vormen. De soort is afkomstig uit Zuid-Amerika en zou in de 16e of 17e eeuw in Europa zijn geïntroduceerd. Ten onrechte worden ze vaak 'pompoenen' genoemd, terwijl die tot een andere soort behoren, Cucurbita pepo, met draderig vruchtvlees en een harde, vezelige steel. De pompoen daarentegen heeft zoet, smaakvol en minder draderig vruchtvlees met een zachte, sponsachtige steel.

Pompoenen zijn rijk aan vitamines en spoorelementen en bovendien arm aan calorieën. Ze zijn rijk aan kalium en hebben antioxidant-eigenschappen.

Oogst en bewaring

Oogst de pompoen zo laat mogelijk, maar zonder risico te lopen op de eerste nachtvorst. Laat de steel zo lang mogelijk zitten en bewaar ze in een ruimte met een gematigde temperatuur (10 tot 15°C). Zo kun je ze enkele maanden tot een jaar bewaren, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

De handige tips van de tuinier

Om ruimte te besparen en je vruchten te beschermen tegen rot, kun je pompoenen op steunen kweken, zoals draadgaas of stevige rekken.

Tijdens de rijping van de vruchten kun je bijvoorbeeld een dakpan of een steen tussen de grond en de vrucht leggen om deze te isoleren en vroegtijdig rotten te beperken. Een dikke laag grondbedekking werkt ook goed.