Mangomeloen Mango BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Melon Mango, ook wel bekend als "Vine Peach", is een oud Chinees ras dat zijn hoogtepunt beleefde in de Verenigde Staten in de jaren 1880. De kleine, licht ovale, gele vruchten, zo groot als een grote perzik (5 tot 10 cm in diameter), zijn zeer geliefd voor het maken van fruit op siroop of taarten, maar ook voor ingemaakte conserven. Het witte vruchtvlees van deze meloen is zowel zoet als lichtzuur, met een aangename perziksmaak. De vruchten zijn goed houdbaar. Zaaien van half maart tot half mei voor een oogst 70 tot 80 dagen later.

De meloen is een ronde, langwerpige of lange vrucht met een gladde, geribde of genette schil. Het zeer waterige vruchtvlees kan groen, wit, geel of oranje zijn en omsluit een centrale holte gevuld met zaden. Hij wordt meestal rauw gegeten als voorgerecht of zoet nagerecht, maar ook in sorbet, jam, compote of siroop. De kleine meloentjes die worden verwijderd tijdens het uitdunnen en diverse snoeibeurten, kunnen worden ingemaakt als pickles, gemarineerd in azijn en gekruid met aromaten.

De meloen is een zeer hydraterende, verfrissende en vochtafdrijvende vrucht. Hij staat bekend als rijk aan spoorelementen en vooral aan vitamine B en C. Rassen met oranje vruchtvlees bevatten daarnaast vitamine A (de beroemde caroteen!).

Het zijn eenjarige, kruipende kruidachtige planten waarvan de vrouwelijke bloemen zich onderscheiden van de mannelijke door hun onderstandig vruchtbeginsel (onder de bloem) dat lijkt op een embryo van een vrucht. Ze bevinden zich op de secundaire of tertiaire vertakkingen van elke plant en zullen de vrucht vormen. De mannelijke bloemen zitten altijd in de bladoksels aan de hoofdstengel.

Oogst: in tegenstelling tot "klassieke" meloenen geeft dit ras geen duidelijk teken van rijpheid: geen karakteristieke geur en de steel laat niet los. In het beste geval zie je wat druppels sap op de aanhechting van de steel. Je zult dus moeten vertrouwen op zijn goede uiterlijk, een intense, heldergele kleur, om hem te oogsten. Maar wees gerust, als hij iets te vroeg wordt geplukt, biedt hij je toch een aangename, lichtzure smaak.

Bewaring: als hij niet is aangesneden, kan een meloen gemakkelijk tot 5 dagen worden bewaard op een droge, luchtige plek, bijvoorbeeld op rekken. Als hij is aangesneden of een klap heeft gehad, is het aan te raden hem zo snel mogelijk in te vriezen. Verwijder de schil en de centrale zaden, snijd hem in stukken en besprenkel hem met het sap van een citroen.

De tuiniertip: Door een lei of een dakpan onder de vrucht te leggen, komt deze niet meer direct in contact met de grond en voorkom je dat hij gaat rotten door vocht. Vergeet ook niet om rond de planten te mulchen, vooral midden in de zomer, want ze houden van frisse bodems.
Meloenen zijn vaak gevoelig voor meeldauw (een schimmelziekte die een wit, pluizig laagje op het bladoppervlak achterlaat). Om dit te voorkomen, moet je zorgvuldig vermijden om de bladeren of bloemen te besproeien.

Zoals alle cucurbitaceae zijn meloenen zeer vraatzuchtig en putten ze de voedingsstoffen in de bodem snel uit. Het is daarom verstandig om dit type vrucht niet altijd op dezelfde plek of direct na elkaar te telen, om de grond niet overmatig uit te putten.

Biologische of 'AB' zaden zijn afkomstig van planten die worden geteeld in de biologische landbouw (zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen). Ze ondergaan geen behandeling na de oogst. Deze zaden zijn geschikt voor de biologische moestuin.