Veldsla Grofzadige BIO

De Hollandse Grootzaad Veldsla Bio is een snelgroeiend ras. Het bestaat uit lange, licht afgeplatte bladeren met een grijsgroene kleur. Het is een goede producent en heeft een goede weerstand tegen grauwe schimmel (Botrytis). Het is geschikt voor teelt in een koude kas. Zaai in augustus – september voor een oogst van oktober tot april.

Veldsla, ook wel 'Ezelsoor' genoemd, is een kleine sla met ronde bladeren die in rozetten zijn gegroepeerd. Het is DE kleine sla voor het najaar en de winter, hoewel sommige zogenaamde 'all-season' rassen het hele jaar door gezaaid en geoogst kunnen worden. Grootzaadrassen hebben grotere bladeren maar zijn minder winterhard dan kleinzaadrassen.

Veldsla behoort tot de Kamperfoeliefamilie (Caprifoliaceae) en groeit in het wild in heel Europa, zo erg zelfs dat het soms als 'onkruid' wordt bestempeld.

Deze kleine sla wordt vooral rauw gegeten, alleen of gecombineerd met bijvoorbeeld kiwi en avocado of rode biet, maar kan ook gekookt worden, zoals spinazie. De voedingswaarde is opmerkelijk; het is caloriearm maar bijzonder rijk aan vitamine C (drie keer meer dan kropsla), vitamine E en bètacaroteen.

De teelt van veldsla is eenvoudig, maar het zaaien moet in stevige grond gebeuren en het is belangrijk ervoor te zorgen dat de bodem vochtig blijft.

Oogst: De oogst van veldsla gebeurt naar behoefte, door de rozet met een mes net boven het groeipunt af te snijden.

Bewaring: Het blijft enkele dagen goed in de groentelade van de koelkast.

De tuintip van de expert: Als je tot die tuiniers behoort die, zelfs in de moestuin, een beetje wanorde tolereren, aarzel dan niet om in het voorjaar een paar rozetten door te laten schieten voor zaad. Ze zullen zich spontaan uitzaaien en zorgen zo voor wat gratis groen op je bord, zonder enige moeite of kosten!

Biologische of 'AB'-zaden zijn afkomstig van planten die geteeld zijn volgens de principes van de biologische landbouw (zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen). Ze ondergaan na de oogst geen enkele behandeling. Deze zaden zijn geschikt voor de biologische tuinbouw.