Wortel De Luc

De Luc-wortel is een zeer oud ras dat half-lange wortels geeft. Hij is geschikt voor vroege teelt of voor de hoofdteelt. Het vruchtvlees is smaakvol en de oranjerode wortel heeft geen harde kern. Zaai in januari en februari onder beschutting, en van maart tot juni in de vollegrond, voor een oogst van juni tot november.

De wortel is een tweejarige kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie, die als eenjarige wordt geteeld. Hij wordt als groente gekweekt voor zijn zogenaamde penwortels: vlezige, eetbare wortels die meestal oranje van kleur zijn. Het is een wortel die rijk is aan caroteen. De plant wordt doorgaans ongeveer 30 cm hoog. De wortel stelt weinig eisen aan de bodemsoort. Toch worden de mooiste wortels geoogst in rijke, luchtige en diepe grond. Het is daarom raadzaam om de grond goed voor te bereiden met een diepe spitting in het najaar, waarbij je 2 tot 3 kg goed verteerde stalmest of compost onderwerkt. Verwijder tijdens deze werkzaamheden alle stenen. Voor het zaaien wordt de grond goed verkruimeld en bemest met een basisbemesting, en vervolgens ongeveer twee weken met rust gelaten. Daarna kan het zaaien plaatsvinden.

De oogst: tijdens het seizoen oogst je de wortels naar behoefte. Gebruik een spitvork om de wortels uit de grond te halen, en zorg ervoor dat je de wortel niet beschadigt. Wondjes op de wortels kunnen tijdens de bewaring tot wortelrot leiden.
De opbrengst kan worden geschat op basis van het type teelt en wortel. Houd als richtlijn rekening met 1 tot 1,5 kg/m² voor een vroege teelt; ongeveer 3 kg/m² voor een hoofdteelt van een half-lang ras en tot wel 5 kg voor een late teelt van lange wortels.

De bewaring: dit kan in de vollegrond, op de teeltplek zelf, maar dat houdt een stukje van de moestuin bezet. In de winter moeten de wortelen in dat geval beschermd worden tegen vorst met een goede laag afgevallen blad. Binnen bewaren is een uitstekende oplossing voor de lange termijn. Op een vorstvrije, geventileerde plek knip je het loof af bij de wortelhals en leg je de wortels naast elkaar op een bedje van vochtig zand. Bedek ze met een laag van 2 cm zand en leg daar de volgende rij op.

De handige tuiniertips:
Radijs en wortel op dezelfde rij en tegelijkertijd zaaien, zorgt voor een natuurlijke afstand tussen de wortelzaden. Zodra de radijs is geoogst, komt er ruimte vrij voor de wortels om te groeien. Dat scheelt weer uitdunnen!
Wortelen in de buurt van een rij prei zaaien, beschermt beide planten wederzijds tegen respectievelijk de wortelvlieg en de preivlieg.