7 late tomaten

De ‘Cuor di Bue’, een middenlaat oud tomatenras

De echte vleestomaat is een middenlate oude variëteit die zeer vlezige, hartvormige rode vruchten produceert. Sommige van deze tomaten kunnen wel 700 g wegen.

‘Cuor di Bue’ heeft zeer zoet en sappig vruchtvlees van het type biefstukvleestomaat, ideaal voor gevulde tomaten, sap of carpaccio.

De vleestomaat moet vanaf het planten worden gesteund en op een zonnige standplaats worden geplant. Je zaait haar tussen februari en mei, voor een oogst van eind juli tot en met oktober.

De tomaat 'Noire de Crimée', een zeer gerenommeerde middenlate variëteit

De ‘Noire de Crimée’ is een oud ras dat grote, geribde vruchten produceert die enigszins afgeplat zijn, met een schil en vruchtvlees in een kleur die varieert van bruinrood tot donkergroen, bijna zwart. De vruchten wegen tussen 250 en 500 g.

De tomaat Noire de Crimée wordt gewaardeerd om zijn zeer milde en zoete smaak, die volledig vrij is van zuren, waardoor dit een perfect ras voor kinderen is. De kleur zorgt bovendien voor een bijzonder decoratief effect in een zomerse salade.

Deze tomaat heeft een warme en zonnige zomer nodig om de vruchten hun bijzondere kleur te laten krijgen. Het is ook een ras dat weinig water nodig heeft, goed bestand is tegen ziekten en gemakkelijk te telen is. Je zaait hem tussen maart en april binnenshuis, voor een oogst van eind juli tot begin augustus, tot in september-oktober.

De tomaat 'Purple Calabash', een zeer productief laat ras

De ‘Purple Calabash’ is een tomaat met een goede opbrengst, die mooie geribde vruchten produceert met een donkerpurperen tot violette schil. De vruchten wegen gemiddeld tussen de 100 en 180 g.

Deze variëteit wordt gewaardeerd om haar dichte, zachte en zeer aromatische vruchtvlees. Je kunt haar zowel rauw in salades als verwerkt in sap en sauzen eten.

De zeer groeikrachtige tomaat Purple Calabash is gemakkelijk te telen, zolang ze voldoende zon en rijke, vochtige grond krijgt. Je zaait haar vanaf maart onder glas, voor een oogst van juli tot oktober.

De tomaat 'Russe', een smakelijke variëteit met een lange oogstperiode

De Russe-tomaat produceert grote, helderrode vruchten, met licht geribde schouders en een afgeplatte top. De vruchten wegen 300 tot 600 g, soms meer.

Het stevige, sappige vruchtvlees van de Russe-tomaat heeft een zoete smaak met muskusachtige tonen. De tomaat is smakelijk en geschikt voor allerlei bereidingen, van soep en gevulde tomaten tot taarten en salades. Ook is ze ideaal voor het maken van sauzen. Ze is echter gevoelig voor barsten.

‘Russe’ is een ziekteresistente variëteit die je in de zon in rijke, frisse en goed doorlatende grond teelt. Je zaait haar vanaf maart op een warme plek en oogst haar van juli tot en met oktober.

De tomaat 'Madagascar', een late cocktailtomaat

De tomaat Madagascar is een cocktailtomaat, de enige in dit overzicht dat voornamelijk rassen met grote vruchten bevat. Deze tweekleurige tomaat met lichtroze tot gele kleur komt oorspronkelijk uit Madagaskar. De vruchten groeien in trossen van 5 tot 8 ronde exemplaren, soms met een navelpunt, en wegen 30 tot 50 g.

Het stevige vruchtvlees van de tomaat Madagascar heeft een milde, zoete smaak met een lichte zuurgraad. De vruchten zijn uitzonderlijk goed houdbaar.

De tomaat Madagascar wordt in de volle grond en in potten geteeld, in de volle zon en in een voedselrijk, goed doorlatend substraat dat vochtig wordt gehouden. Je zaait de tomaat van maart tot april warm voor en oogst de vruchten van juli tot oktober.

Tomaat 'Ananas': een onmisbaar laat ras

De tomaat Ananas is een oud ras dat afgeplatte, onregelmatige en geribde vruchten met een oranje schil voortbrengt. Deze tomaat weegt tussen 250 en 400 g en heeft stevig, dicht en sappig vruchtvlees met vrijwel geen zaden.

Geurig en sappig, de zachte en zoete smaak van de tomaat Ananas valt bij kinderen in de smaak. Meestal eet je deze in een salade.

Deze tomaat, een vaste waarde in de moestuin, is vrij goed bestand tegen ziekten. Je zaait haar warm tussen maart en april en oogst haar van augustus tot oktober.

Tomaat 'Agora' F1: laat en ziektebestendig

De tomaat Agora is een laat ras uit de tuinbouw, geproduceerd door Vilmorin. De plant vormt grote, helderrode vruchten die 300 g of meer wegen.

Het vruchtvlees van dit tomatenras biedt een zeer gewaardeerde balans tussen zoet en zuur. De tomaat Agora is zeer resistent tegen barsten en leent zich uitstekend voor het maken van gevulde tomaten, coulis en sap.

De tomaat Agora heeft ook als voordeel dat ze zeer goed bestand is tegen de belangrijkste tomatenziekten. Winterhard en groeikrachtig, wordt ze gezaaid van februari tot maart en geoogst tussen augustus en oktober.

Meer lezen

Ontdek onze selecties van vroege tomaten en tomaten voor het middenseizoen.