Feijoa sellowiana: ananasguave planten en oogsten

Beschrijving en plantkunde

De ananasguave is een grote groenblijvende heester met decoratief loof en een bijzondere bloei, gevolgd door eetbare vruchten. De officiële botanische naam is Acca sellowiana, maar in het Frans wordt hij meestal Goyavier du Brésil genoemd, omdat hij uit Zuid-Amerika komt en tot dezelfde familie behoort als de echte guave. In het wild komt hij voor in het zuiden van Brazilië, Uruguay, Paraguay, Colombia en het noorden van Argentinië.

Hoewel er drie soorten bestaan – Acca sellowiana, Acca lanuginosa en Acca macrostema – wordt vooral de eerste gekweekt, die vroeger Feijoa sellowiana werd genoemd. Er zijn zo’n twintig cultivars te vinden, die door kruising zijn verkregen. De ananasguave wordt om zijn vruchten gekweekt in Florida, Californië, Nieuw-Zeeland en Australië, maar deze worden meestal in de buurt verkocht en niet geëxporteerd, omdat ze na de oogst slecht bewaren en snel beschadigen. Het vruchtvlees van de ananasguave wordt ook gebruikt in bepaalde natuurlijke cosmetica vanwege de exfoliërende eigenschappen.

In tegenstelling tot wat je misschien zou verwachten van een exotische heester, is de ananasguave goed winterhard en kan hij temperaturen tot -10 °C verdragen, waardoor hij gemakkelijk in ons klimaat kan worden gekweekt. Bij nog lagere temperaturen, tot -15 °C, kan de ananasguave zijn blad verliezen en stoppen met vrucht dragen, maar de heester zelf zou geen schade moeten oplopen.

Acca sellowiana: botanische illustratie

De ananasguave behoort tot de Myrtaceae, een familie met bijna 6.000 soorten. Het zijn bomen en heesters die vaak oorspronkelijk uit Australië of Zuid-Amerika komen en waarvan sommige etherische oliën produceren die vanwege hun geur of geneeskrachtige eigenschappen worden gebruikt. Tot deze familie behoren bijvoorbeeld mirte, eucalyptus, kruidnagelboom, Callistemon en Melaleuca. Ook de echte guave (Psidium guajava) behoort tot deze grote familie.

De ananasguave is genoemd naar de Portugese natuuronderzoeker João da Silva Feijó (1760-1824). De soortnaam sellowiana verwijst naar Friedrich Sellow, een Duitse botanicus die in Zuid-Amerika planten van deze soort verzamelde. In het Frans wordt hij vaak Goyavier du Brésil genoemd. Soms wordt hij ook aangeduid als Goyavier ananas of Goyavier de Montevideo.

Het is een bossige en goed vertakte heester die een vrij brede, ronde vorm krijgt. In het begin groeit hij tamelijk langzaam, gedurende de eerste vier of vijf jaar, totdat hij goed is aangeslagen. Hij wordt maximaal 6 tot 7 meter hoog en kan meer dan 50 jaar oud worden. De ananasguave heeft een bruine schors die in kleine plaatjes afschilfert en een prachtige rode kleur onthult op het jongere hout. De jonge scheuten zijn volledig bedekt met een zilverachtig dons.

De ananasguave heeft mooi, donkergroen tot grijsgroen loof. De bladeren zijn enkelvoudig, onverdeeld en vrij gewoon van vorm: elliptisch, met een duidelijk zichtbare hoofdnerf. Ze zijn meestal 6 tot 8 cm lang en dik en leerachtig. Aan de onderkant zijn ze zilverkleurig en donzig. De bladeren staan tegenover elkaar, paarsgewijs aan de takken. Het loof van de ananasguave is vrij dicht, waardoor hij een effectief privacyscherm vormt en interessant is als vrije haag. Hij is bovendien groenblijvend en blijft ook in de winter decoratief.

De wortels van de ananasguave zijn vrij oppervlakkig en blijven dicht bij het bodemoppervlak.

De ananasguave bloeit prachtig in het voorjaar, in mei-juni. De bloemen staan afzonderlijk en zijn ongeveer 3,5 cm in doorsnee. Meestal hebben ze vier bloembladen, maar sommige bloemen kunnen er drie, vijf of zes hebben. Deze bloembladen zijn vlezig, wit aan de onderkant en roze-rood aan de binnenkant. De randen zijn naar boven omgevouwen en verbergen daardoor een deel van de roze binnenkant. De bloemen hebben meestal ook vier kelkbladen. In het midden van de bloembladen staat een bundel lange, felrode meeldraden, waarvan de gele uiteinden, de helmknoppen, het stuifmeel dragen. Deze meeldraden zijn zeer talrijk, vaak 80 tot 100 per bloem. Daartussen bevindt zich een lange, rode stijl, het vrouwelijke voortplantingsorgaan dat het stuifmeel opvangt.

In zijn natuurlijke leefgebied eten sommige vogels de bloembladen en bestuiven ze tegelijkertijd de bloem. Ook voor mensen hebben de bloembladen van de ananasguave de bijzondere eigenschap dat ze eetbaar zijn. Ze hebben een zachte, lichtzoete smaak met een vleugje kaneel. Je kunt ze aan salades toevoegen of gebruiken om gerechten te decoreren. Als je ze oogst, raden we aan dit voorzichtig te doen en alleen de bloembladen te plukken. Zo kan de rest van de bloem zich ontwikkelen tot een vrucht.

De ananasguave heeft kruisbestuiving nodig om vruchten te produceren. Dat betekent dat één heester zichzelf meestal niet kan bevruchten. Om vruchten te krijgen, moet je daarom minstens twee planten in de tuin zetten. Er zijn echter enkele zelfbestuivende cultivars, zoals Acca sellowiana ‘Coolidge’.

De bloei van Acca sellowiana (foto Christer T Johansson) en de vruchten (foto Didier Descouens)

In het najaar produceert de ananasguave ovale, groene vruchten met een ruwe schil. Ze lijken op kleine avocado’s en zijn ongeveer 6 tot 7 cm lang. Ze hebben wit tot crèmekleurig vruchtvlees en bevatten pitjes. Meestal worden ze in november geoogst; als ze rijp zijn, vallen ze van de boom. Hun smaak is zacht en doet zowel aan ananas als aan banaan en aardbei denken. Je kunt ze zo eten of er bijvoorbeeld jam of compote van maken. Je kunt er ook taarten en gebak, sorbets of fruitsalades mee maken…

Belangrijkste variëteiten van Feijoa

Ananasguave - Acca sellowiana

Dit is de botanische soort, zoals die in de natuur voorkomt. Deze plant is interessant vanwege het loof, de mooie witroze bloemen met rode meeldraden en de smakelijke vruchten. We raden aan om minstens twee planten te planten om de vruchtzetting te bevorderen.

• Bloeitijd juni, juli
• Uiteindelijke planthoogte 4 m

Productfiche bekijken

Ananasguave Coolidge (autofertiel)

Deze variëteit is zelfbestuivend en heeft geen andere planten nodig om vrucht te dragen. Ze is bijzonder interessant voor de vruchtzetting. In het najaar verschijnen ovale, groene vruchten met een smaak die aan guave en ananas doet denken.

• Bloeitijd juli, augustus
• Uiteindelijke planthoogte 4 m

Productfiche bekijken

Feijoa sellowiana (zaad) - Ananasguave

Met deze zaden kun je proberen Feijoa te zaaien. Het is een voordelige oplossing die meer tijd en aandacht vraagt, maar je zult de voldoening ervaren dat je je heester vanaf de kieming hebt zien opgroeien.

• Bloeitijd juli tot september
• Uiteindelijke planthoogte 2,50 m

Productfiche bekijken

Feijoa planten

Waar planten?

Plant je Feijoa in de volle zon. Hij heeft warmte en veel licht nodig om rijkelijk te bloeien en vruchten te dragen. Zet hem ook beschut tegen koude wind. Ideaal is een plek bij een muur op het zuiden. Er zijn milde temperaturen nodig, eventueel in een kas, zodat de vruchten kunnen rijpen. Je kunt de Feijoa in een grote bak planten, zodat je hem in de winter naar binnen kunt halen.

Hij houdt van een rijke, vruchtbare, losse en lichte bodem. Hij houdt ook van goed doorlatende substraten die in de winter niet te veel vocht vasthouden. Hij is redelijk droogtebestendig. Als je grond zwaar, compact en kleiachtig is, moet je proberen deze lichter te maken en de waterafvoer te verbeteren, bijvoorbeeld door organische stof toe te voegen. De Feijoa houdt van licht zure tot neutrale bodems. Over het algemeen is de Feijoa niet erg veeleisend wat de bodem betreft. Hij groeit goed in elke goede tuingrond.

Het is een heester die geschikt is voor tuinen aan zee. Hij houdt van milde temperaturen en kan goed tegen zeewind en zout. Het oppervlakkige wortelstelsel van de Feijoa heeft als voordeel dat het de bodem vasthoudt en erosie beperkt. Dat is interessant op licht hellende of instabiele terreinen en aan zee.

Plant de Feijoa gerust in een vrije haag. Zijn dichte, wintergroene loof vormt een doeltreffend privacyscherm.

Wanneer planten?

We raden aan om hem in het voorjaar te planten (april-mei), hoewel planten in het najaar ook mogelijk is als je in een gebied met een mild klimaat woont.

Hoe planten?

We raden aan om minstens twee Feijoa-planten te planten om vruchten te krijgen, omdat ze kruisbestuiving nodig hebben (tenzij je zelfbestuivende variëteiten kweekt).

1. Begin met het graven van een groot plantgat, twee tot drie keer zo groot als de wortelkluit.
2. Voeg goed verteerde compost toe om de bodem te verrijken.
3. Haal je Feijoa uit de pot en maak de wortelkluit voorzichtig wat los om de wortels los te maken en te stimuleren.
4. Plant hem en zorg ervoor dat je de wortelhals niet begraaft.
5. Vul de grond rond de Feijoa weer aan.
6. Geef royaal water.

Je kunt ook een steunpaal plaatsen om de Feijoa te ondersteunen en hem te helpen recht te groeien, vooral als je tuin aan wind is blootgesteld.

Je kunt ook een gietrand rond de stam maken om het water geven en het binnendringen van het water bij de wortels te vergemakkelijken. Geef gedurende de weken na het planten regelmatig water.

Je kunt hem in een grote pot of bak planten, zodat je hem in de winter gemakkelijk naar binnen kunt halen. Gebruik een goed doorlatend en redelijk rijk substraat, bijvoorbeeld potgrond gemengd met wat goed verteerde compost en grof zand. Zet de pot in de volle zon, indien mogelijk beschut tegen de wind.

Onderhoud

De feijoa is redelijk droogtetolerant, maar langdurig watergebrek heeft een nadelige invloed op de vruchtzetting. Als je hem kweekt voor de vruchten, let dan extra goed op de watergift. Geef hem ook tijdens het jaar van aanplant regelmatig water. Daarna heeft de feijoa bij langdurige droogte baat bij enkele gietbeurten. Let op als je hem in een pot kweekt: hij heeft veel vaker water nodig dan in de volle grond, omdat het substraat snel uitdroogt.

De feijoa houdt van rijke bodems. Daarom raden we aan om elk jaar goed verteerde compost toe te dienen. Leg de compost aan de voet van de plant en werk hem oppervlakkig door de bodem met een handklauw. Je kunt ook een laag organische mulch aanbrengen, zodat de bodem langer vochtig blijft en de heester tegen de kou wordt beschermd. Omdat het wortelstelsel van de feijoa oppervlakkig is en dicht onder het bodemoppervlak blijft, beschermt een mulchlaag de wortels echt tegen hitte, uitdroging en winterkou.

Als je in een koude regio woont en je feijoa in de volle grond staat, raden we aan hem in te pakken met vliesdoek en een dikke laag mulch aan de voet van de plant aan te brengen. Staat hij in een pot of kuip, dan kun je hem in oktober beschut neerzetten, bijvoorbeeld op een veranda of in een koude kas, en hem in het voorjaar, rond mei, weer buiten zetten. De feijoa is redelijk winterhard, maar kou kan de bloei en de vruchtproductie nadelig beïnvloeden. De feijoa draagt minder goed in koele regio’s, omdat lage temperaturen de bloemknoppen beschadigen en zo de ontwikkeling van de vruchten verhinderen.

Als je de feijoa in een pot of kuip kweekt, verpot hem dan gemiddeld om de twee jaar of pas een oppervlaktelaag van de potgrond aan.

De feijoa staat bekend als een langzaam groeiende plant, maar hij groeit sneller in een rijke, vochtige bodem dan in een arm en droog substraat. Aarzel dus niet om compost en mulch toe te dienen en indien nodig enkele gietbeurten te geven.

De feijoa wordt maar zelden aangetast door ziekten en plagen. Hij kan echter wel last krijgen van schildluizen (Coccoidea). Je kunt deze bestrijden met in water verdunde zwarte zeep.

→ Lees meer over de ziekten en plagen van de feijoa in ons advies!

Snoei de feijoa bij voorkeur aan het einde van de winter, rond maart; je kunt dit ook in het najaar doen, na de oogst. Het is in elk geval een heester die snoei zeer goed verdraagt. Je kunt hem een vrij natuurlijke, vanaf de basis vertakte groeiwijze geven, voor een bossig effect. Je kunt hem ook als stamvorm snoeien, met een zeer rechte stam zonder vertakkingen, die hogerop dichter wordt en een vrij ronde looftoefel vormt. Snoei vooral de laagste takken weg om de stam beter tot zijn recht te laten komen en hem vrij te maken. Als de onderkant van de heester vrij is, kun je ook gemakkelijker bij de vruchten die op de grond zijn gevallen om ze te oogsten. Verwijder ook dode, beschadigde en gebroken takken en takken die elkaar kruisen. Omdat de feijoa een vrij dichte en goed vertakte heester is, raden we aan enkele takken in het midden van de kroon te verwijderen, zodat de plant luchtiger wordt en er licht kan binnendringen.

Oogst en gebruik van Braziliaanse guave's

De vruchten van de feijoa worden meestal vanaf half oktober en gedurende de maand november geoogst. De temperaturen moeten zacht genoeg zijn om de vruchten te laten rijpen. Aan de buitenkant is het moeilijk te zien of de vrucht goed rijp is. Wanneer dat het geval is, valt hij van de boom. Je kunt de takken dus voorzichtig schudden om de vruchten op te rapen die van de boom loskomen en dus klaar zijn om te worden gegeten. Eenmaal geoogst is de vrucht niet erg lang houdbaar.

Naast de aangename smaak, die doet denken aan ananas, guave en aardbei, is de vrucht van de Feijoa bijzonder rijk aan vitamine C. Om hem te eten, snijd je de vrucht meestal doormidden en eet je elke helft met een lepel, waarbij je alleen het vruchtvlees eruit haalt, zoals bij een kiwi. De schil is ook eetbaar, maar minder lekker dan de rest van de vrucht. Feijoa kan worden toegevoegd aan smoothies of worden gebruikt voor het maken van jam, gelei, taarten of compote… Ten slotte kun je de zaden uit de vruchten bewaren om Feijoa door zaai te vermeerderen.

→ Lees meer in onze tutorial: Hoe oogst en bewaar je de vruchten van de Feijoa?

Vermeerderen: zaai

Om de feijoa te vermeerderen, wordt vooral gebruikgemaakt van zaaien of stekken, hoewel het ook mogelijk is om hem te enten of af te leggen. Stekken gebeurt in de zomer, door hielstekken te nemen van halfverhoute stengels. Het is vrij lastig om dit succesvol te laten lukken, daarom raden we eerder zaaien aan. Wanneer het stekken echter lukt, kun je sneller vruchten krijgen dan bij zaaien.

Zaaien

Zaai in het voorjaar. Je kunt zaden zaaien die je zelf uit goed rijpe vruchten hebt geoogst. Spoel de zaden in dat geval af voordat je ze zaait, zodat er geen vruchtvlees omheen achterblijft.

1. Vul een pot met een lichte, goed doorlatende substraatmix, bijvoorbeeld een mengsel van potgrond en zand.
2. Zaai de zaden.
3. Dek ze af met een dun laagje substraat.
4. Geef water met een fijne broes.
5. Zet de pot op een lichte, beschutte plek bij een temperatuur van ongeveer 15 °C.

De zaden kiemen na 3 tot 5 weken. Zodra de kiemplanten groot genoeg zijn om vast te pakken, kun je ze verspenen in afzonderlijke potten. De groei van de jonge planten is vrij traag en je moet minstens vier jaar wachten voordat je van de eerste vruchten kunt genieten.

Combineren in de tuin

Wij raden aan de Feijoa te combineren met andere exotische en bijzondere fruitbomen. Zo kunt u een uitzonderlijke boomgaard creëren, door hem bijvoorbeeld te planten naast vijgenbomen, duindoorns, kiwi’s, nashiperen…Profiteer ook van de kakiboom (Diospyros kaki), een boom die naast heerlijke vruchten ook prachtige herfstkleuren biedt! U kunt ook gojibessen (Lycium barbarum) planten. En vergeet de aardbeiboom niet, een zeer mooie heester met decoratieve schors en ronde rode vruchten die op aardbeien lijken. Denk ook aan citrusbomen, zoals de mandarijnboom, de Yuzu of de citroenboom.

Je kunt Feijoa combineren met andere bijzondere of exotische fruitbomen. Feijoa (foto Arn), Asimina triloba (foto Agnfieszka Kwiecień), kakiboom (foto Chris Light), kiwi (foto Lazaregagnidze) en vijgenboom

Voor een zeer exotische en bijzondere sfeer kunt u Feijoa uitstekend planten met bananenplanten, palmen en Yucca’s. Deze planten met hun indrukwekkende silhouet geven structuur aan de tuin en zorgen voor hoogte. Daarvoor kunt u andere, wat lagere planten zetten, zoals wolfsmelk, lantana’s of muurbloemen. Voor een luchtig effect kunt u enkele grassen toevoegen, zoals Carex comans ‘Bronze Form’ of Imperata cylindrica ‘Red Baron’.

Voor een mediterrane sfeer, bijvoorbeeld in een tuin aan zee: oleander (foto Challiyan), Opuntia microdasys (foto Stan Shebs), Feijoa (foto KENPEI), Chamaerops humilis ‘Cerifera’ en Agave mediopicta ‘Lutea’

Woont u aan zee, benut Feijoa dan om een mediterrane tuin aan te leggen. Deze heester kan goed tegen zeewind en zout, en de zachte temperaturen aan de kust zijn bijzonder gunstig voor zijn vestiging en een goede vruchtzetting. U kunt hem combineren met Agaves, Opuntia, Helichrysum en heiligenbloem… U kunt hem ook als vrije haag planten, samen met Griselinia, oleander en olijfwilg. Voor meer ideeën voor heesters kunt u onze adviesfiche ‘10 perfecte heesters voor een tuin aan zee’ raadplegen.