Calendula officinalis Bull's Eye (zaad) - Goudsbloem

De Calendula officinalis 'Bull's Eye' is een recente variëteit van Goudsbloem die bekroond is op het Fleuroselect concours vanwege de unieke vorm van zijn bloemen: volle pompons in een schitterende, heldergele kleur met een contrasterend rood hart. Deze eenjarige plant brengt levendigheid en weelderigheid naar zonnige borderranden en boeketten. Hij is gemakkelijk te telen in gewone tuingrond en kan in maart-april gezaaid worden voor een lange bloei van mei tot september.

De Calendula officinalis 'Bull's Eye' behoort tot de Composietenfamilie (Asteraceae) en heeft de karakteristieke, margrietachtige bloeiwijze, een zogenaamd hoofdje. De plant heeft een opgaande, licht uitwaaierende groeiwijze en zijn vertakte, broze stengels geven hem een bossig uiterlijk. Op volle grootte bereikt deze 'Bull's Eye' variëteit een hoogte van 45 cm tijdens de bloei en spreidt zich ongeveer 30 cm uit. De lancetvormige bladeren zijn zacht behaard en verspreiden een zeer aromatische geur als je ze wrijft. Hun heldergroene kleur vormt een mooi contrast met de felgele bloemen met een rood hart. De bloei begint al in mei en gaat gestaag door tot in september, wat talrijke bestuivende insecten aantrekt. Elk bloemhoofdje heeft een diameter van ongeveer 6 cm en bestaat uit een centrum van vruchtbare buisbloemen, omringd door talrijke lange "bloemblaadjes". Deze "bloemblaadjes" zijn in werkelijkheid lintbloemige bloemetjes die in een krans zijn gegroepeerd. De zaden van de Calendula officinalis 'Bull's Eye' verspreiden zich gemakkelijk op verschillende manieren: door de wind, door op de grond te vallen en door zich vast te haken aan kleding en dierenvacht, omdat ze kleine weerhaakjes hebben. De plant zaait zichzelf spontaan uit en de kieming wordt niet belemmerd door kou. De kiemplanten passen zich aan diverse grondsoorten aan, mits ze een groot deel van de dag in de zon staan.

De Calendula 'Bull's Eye', die maandenlang rijkelijk bloeit, biedt een levendige kleur die je met plezier combineert met Zonnekruid (Helenium), lavendel, Cosmos en sieruien (Allium). Deze Goudsbloem komt prachtig tot zijn recht in de border en in potten, solitair of in groepjes. Hij combineert perfect met het uitgebreide kleurenpalet van kleine dahlia's en met de gouden tinten van naburige siergrassen. De goudsbloem is ook een eetbare bloem, die met mate genoten kan worden in salades, soepen of desserts. Sommigen vinden dat de smaak aan peper doet denken.

Al sinds de 12e eeuw wordt de Goudsbloem in tuinen gekweekt en zijn er veelzijdige eigenschappen van benut. Het is allereerst een verfplant, die als pigment dient. Maar hij wordt ook gebruikt in cosmetica, farmacologie en homeopathie vanwege zijn verzachtende, samentrekkende, helende, ontstekingsremmende en leverondersteunende eigenschappen. Ten slotte komt zijn bijnaam Valse Saffraan van zijn culinaire gebruik. De Goudsbloem is een uitstekende vervanger voor dit specerij om rijstgerechten, stoofschotels, soepen en kruidenthee te kleuren. Rauw geeft hij smaak aan kazen, salades en zelfs boter. Bovendien staat hij al lang in de moestuin als bondgenoot van andere eetbare planten, omdat hij aaltjes (nematoden) verdrijft en veel bestuivende insecten aantrekt.