Pecannoot Pawnee

De Carya illinoinensis 'Pawnee' is een recente Pecannootboom variëteit vol voordelen. Zijn grootte is bescheidener dan die van andere rassen, hij draagt vroeg in het seizoen vrucht, al in oktober, en produceert grote noten van hoge kwaliteit. Het is een winterharde boom, maar hij heeft warme, lange zomers nodig om vruchten te dragen. Daarom is het aan te raden hem op een beschutte, zonnige standplaats te planten, ook al reikt zijn vorstbestendigheid duidelijk verder dan dat. Bij voorkeur in het voorjaar planten, in neutrale tot licht zure grond die koel en vochtig mag zijn. Dit ras is gedeeltelijk zelfbestuivend.

Oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika, is de Carya illinoinensis een grote boom waarvan de soort een hoogte van 20 tot 40 meter en een diameter van 10 meter of meer kan bereiken. Hij behoort tot de Juglandaceae-familie, net als onze Walnoot. Zijn bladverliezende bladeren zijn langwerpig en bestaan uit 11 tot 13 deelblaadjes. Ze zijn groen van kleur en krijgen in het najaar een mooie gouden tint. Eind maart verschijnen de mannelijke bloemen, in de vorm van lange gele katjes. Deze worden gevolgd door de vorming van jonge scheuten en daarna onopvallende vrouwelijke bloemen. Hoewel de mannelijke en vrouwelijke bloemen aan dezelfde boom zitten, vallen de bloeiperiodes niet samen.
Deze variëteit 'Pawnee', een Pecannootboom uit groep A, is gedeeltelijk zelfbestuivend en kan dus op zichzelf staan. Toch wordt de vruchtzetting bevorderd door kruisbestuiving tussen twee bomen. In dat geval is het aan te raden een andere boom uit groep B te planten (op een afstand van 15 tot 50 meter van 'Pawnee'), zoals de rassen 'Shoshoni', 'Mohawk', 'Apache', 'Kiowa', 'Mahan', 'Sioux', 'Wichita' of 'Tejas'.
Deze Pecannootboom zal uitgroeien tot een boom van bescheiden formaat, ongeveer 10 meter hoog, soms 12 meter, met een breedte van 8 tot 10 meter. Hij produceert grote noten van uitstekende kwaliteit, met een zachte smaak en een hoog oliegehalte. De vruchtzetting is relatief vroeg en vindt meestal in oktober plaats. Dit ras is zeer productief, maar lijkt niet veel last te hebben van beurtjaren, waardoor het jaar na jaar regelmatige oogsten geeft.

De vrucht van de Pecannootboom is een steenvrucht, waarvan de buitenste schil vlezig en groen van kleur is. Deze schil, ook wel bolster genoemd, springt open bij rijpheid en laat een harde dop vrij die de pecannoot bevat. De oogst vindt plaats vanaf het einde van de zomer en gedurende het najaar. De pecannoot, met een smaak die dicht bij die van de walnoot ligt, heeft een gladder vruchtvlees. De doppen zijn enkele maanden houdbaar op een koele, droge plaats. Pecannoten kunnen zo gegeten worden of worden gebruikt in gebak.

Deze Pecannootboom neemt minder ruimte in dan andere rassen, maar je moet toch over voldoende ruimte beschikken om hem aan te planten, zeker als je er een tweede boom bij zet voor kruisbestuiving. Bovendien houdt hij van koelte en regelmatig water geven, dus er moet voldoende water beschikbaar zijn, wat niet altijd het geval is op droge, zonnige standplaatsen. Op een warme, beschutte plek kan hij een aanvulling zijn op een geïrrigeerde boomgaard met vijgenbomen, citrusbomen, jujubebomen en andere soorten die vrucht dragen in warme klimaten.