Zuilvormige perenboom Londen

De Pyrus communis 'Londres' vormt een kleine boom met een zuilvormige groeiwijze en beperkte ontwikkeling, wat hem zeer geschikt maakt voor de tuin met weinig ruimte, voor teelt in pot of voor het aanleggen van een fruitige haag. Dankzij zijn compacte formaat zijn het plukken en onderhoud eenvoudig. Dit ras produceert een relatief grote, peervormige vrucht met een gladde, geelgroene schil. Het witte vruchtvlees is fijn, smeltend, sappig, zoetzuur en heeft een delicate aroma. Van half september tot half oktober zijn de vruchten direct na de oogst eetbaar en kunnen ze tot 2 weken koel bewaard worden. Aangenaam zuurzoet en rijk aan suiker, is dit een heerlijke peer om puur te genieten voor het grootste plezier van je smaakpapillen. Gegaard leent deze variëteit zich uitstekend voor vele zoete of hartige recepten. Het is een deels zelfbestuivend ras dat de aanwezigheid van andere perenrassen in de buurt nodig heeft voor een betere bestuiving.

De Pyrus communis (Gewone peer) is een fruitboom die behoort tot de familie van de Rosaceae. Al sinds de oudheid aanwezig in Europa, is hij afkomstig uit de bossen van West-Azië. In Frankrijk verschenen perenbomen in de 16e eeuw, waar tijdens de regering van Lodewijk XIV verschillende soorten werden gekweekt in de tuinen van de koning. Door de eeuwen heen is een zeer groot aantal cultivars ontstaan. De teelt is wijdverspreid in Europa. De herkomst van de variëteit 'Londres' is niet goed bekend.

De Perenboom 'Londres' is een kleine boom met een zuilvormige structuur die 3 tot 4 meter hoog kan worden en 60 tot 80 centimeter breed. Zijn dwergachtige en compacte groeiwijze is zeer geschikt voor kleine tuinen, voor teelt in pot of kuip op terras en balkon, maar ook voor het vormen van een kleine fruitige haag. Zijn ontwikkeling is beheersbaar door jaarlijks te snoeien in de winterperiode. Zijn bladverliezende loof bestaat uit grote bladeren van 8 tot 10 cm lang, afwisselend geplaatst, ovaal, glanzend groen met gele en oranje herfsttinten. De bloei vindt plaats in april, wat hem over het algemeen beschermt tegen nachtvorst. De witte, enkelvoudige bloemen, 2 tot 3 cm in diameter, gegroepeerd in schermen, zijn aantrekkelijk voor bijen, maar weinig geurend. Ze kunnen door vorst beschadigd raken vanaf -2 à -3 °C. Het is een redelijk winterharde kleine boom die temperaturen tot ongeveer -20 °C verdraagt, maar het is toch aan te raden hem te beschermen tegen koude noordenwind.

De Pyrus 'Londres' is een variëteit met een hoge opbrengst en snelle vruchtzetting. De vruchten zijn eetbaar direct na het plukken, naarmate ze rijpen. De peer kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, in compotes, gebak en desserts, in fruitsalades of samengestelde salades, in combinatie met kazen of als begeleiding van hartige gerechten, zoals bij eend, wit vlees (gevogelte en lamsvlees) of wild. Hij is ook perfect voor het maken van sap of vruchten op siroop. Rijk aan water, verfrissen en lessen peren de dorst. Zeer vlezig, geven ze een groot verzadigingsgevoel. Met een gemiddeld caloriegehalte zijn ze goed voorzien van kalium, calcium en magnesium, met een niet te verwaarlozen bijdrage van ijzer. Het gehalte aan vitamine C en E, antioxidanten en vezels maakt de peer een gezondheidspluspunt. Hij is tonisch, energiegevend en herhydraterend. Na de oogst kunnen de vruchten tot 2 weken koel, in de koelkast, bewaard worden.

In de categorie Perenbomen, is de Pyrus domestica 'Londres' een variëteit met beperkte ontwikkeling en een zuilvormige groeiwijze, die resistent is tegen ziekten. Deze dwergfruitboom houdt van frisse, diepe bodems, maar heeft een hekel aan te doorlatende en kalkrijke grond. Om vruchten van mooie kwaliteit te krijgen, is het raadzaam te dunnen, door het aantal vruchten aan de boom te verminderen. Een lichtbevorderende snoei, door enkele twijgen in het midden van de boom te verwijderen, brengt licht en geeft zo een mooie kleur aan de vruchten. Dit beperkt ook het ontstaan van ziekten. Zeer populair, dankzij zijn vruchten, vindt de perenboom zijn plaats in de tuin voor het plezier van jong en oud. Met een zeer breed assortiment aan variëteiten, is het gemakkelijk om degene te vinden die het beste bij je wensen past.