Azoren-bosbes Blautropf

Deze verrassende Blauwe bes (Vaccinium cylindraceum) 'Goutte Blue' (Blautropf) is uniek in zijn soort. Deze afstammeling van de blauwe bes van de Azoren is geselecteerd vanwege zijn compacte groeiwijze en zijn sierwaarde, eigenschappen die deze struik uitstekend geschikt maken voor teelt in potten en kleine tuinen. Dit nieuwe ras behoudt zijn blad grotendeels in de winter, biedt prachtige kleuren in het najaar en bloeit van het voorjaar tot in de zomer met trossen lange, donkerroze bloemen, die plaatsmaken voor kleine, druppelvormige blauwzwarte vruchten. Bloemen en vruchten vormen een mooie kleurencombinatie tot laat in de zomer. 'Goutte Blue' is weinig ruimte innemend, decoratief, gemakkelijk te kweken in niet-kalkhoudende grond en vraagt weinig onderhoud. De kleine, langwerpige bessen zijn smaakvol en verfrissend.

De Blauwe bes behoort tot de familie van de Ericaceae, net als heide en rododendrons. De Vaccinium cylindraceum, afkomstig uit de hooggelegen bossen van de Azorenarchipel, is veel minder bekend dan de struikvormige blauwe bes Vaccinium corymbosum, die algemeen in tuinen wordt gekweekt vanwege de overvloedige en kwalitatieve vruchtdracht. Het is een struik die minder winterhard is (toch nog tot -12/-14°C) en het voordeel biedt dat hij zijn blad in de winter gemakkelijker behoudt en een lange, decoratieve bloei geeft. Hij is gemakkelijk te kweken in zure, niet-kalkhoudende grond, op een halfbeschaduwde standplaats, bijvoorbeeld in de ochtendzon.

De cultivar 'Goutte Blue' (Blautropf), compacter dan de wilde soort, vormt een dichte struik met een opgaande, ronde groeiwijze en bereikt gemiddeld een hoogte van 1 m, bij een breedte van 60 cm. Zijn stengels hebben een gelige kleur. Ze dragen kleine, lancetvormige en spitse, aan de rand getande blaadjes. Hun kleur verandert van het groene voorjaars- en zomerseizoen naar geel en oranje onder invloed van de kou. Ze blijven aan de twijgen zitten als de winter niet te streng is. De bloei herhaalt zich van eind mei tot in september. Ze heeft de vorm van lange, fel donkerroze klokjes van ongeveer 1 cm lang, verenigd in hangende trossen aan het uiteinde van de stengels en in de bladoksels. De bloemen, bestoven door insecten, geven talloze bessen met een witte waslaag (pruina), in donkerblauw tot zwartachtige tinten, langwerpig van vorm, die rijpen van augustus tot oktober. De oogst zal gespreid zijn, afhankelijk van de rijpheid van de vruchten. De blauwe bessen zijn stevig en hebben een friszure smaak. De blauwe bes is een caloriearme vrucht, maar met een hoge voedingswaarde: hij is zeer rijk aan vitamine A, B en C, calcium en ijzer. Hij bevat pigmenten (anthocyanen) die het nachtzicht verbeteren. Blauwe bessen kunnen vers geplukt worden gegeten, als sap, jam, gelei, sorbet of in gebak (taarten, muffins...). De vrucht is ongeveer tien dagen na het plukken houdbaar en kan worden ingevroren voor langere bewaring.

De blauwe bes 'Goutte Blue' heeft geen andere struik nodig, van hetzelfde ras of een ander ras, om vruchten te dragen. Op het terras, balkon, in een patio of in een kleine stadstuin is het een werkelijk charmante struik, zowel decoratief als lekker. In de tuin past hij perfect in borders met heidegrond, samen met dwergrododendrons, Japanse azalea's, andromeda's, heide, sneeuwbes... In een grote pot: let op de watergift (met kalkarm water) en geef uw blauwe bes regelmatig meststof.