Herfstframboos Fall Gold (doordragend)

De Framboos Fallgold onderscheidt zich, zoals de naam al doet vermoeden, door zijn gele vruchten. De bessen hebben een uitstekende smaakkwaliteit, ze zijn aromatisch en vooral erg zoet, zonder zuurte. Dit ras is zelfbestuivend en tweemaal dragend; het geeft twee oogsten, de eerste eind augustus en de tweede in oktober. Het is een ideale vrucht voor directe consumptie, vers geplukt.

De Framboos Fallgold behoort tot de familie van de Rosaceae. Het is een familielid van de braamstruik en de wilde roos. De wilde framboos is oorspronkelijk afkomstig uit Europa en gematigd Azië, waar hij groeit in een koel klimaat samen met de vlier, de beuk of de lijsterbes, vooral in bergachtige bossen, maar ook in het laagland.

Het ras 'Fallgold' is een bladverliezende heester met rechtopstaande stengels, die een struik vormt van ongeveer 1 meter in alle richtingen. De stengels zijn tweejarig, elk met de eigenschap dat ze afsterven na de vruchtzetting. De plant verspreidt zich vanuit een uitlopervormende, meerjarige wortelstok, die elk jaar nieuwe stengels produceert, voorzien van kleine, weinig stekende doorns. Hij draagt groene bladeren aan de bovenkant, witachtig-groene en viltige aan de onderkant. De bloei is zeer aantrekkelijk voor bijen. De witachtig gele bloemen zijn klein (0,5 cm in diameter), gegroepeerd in kleine trossen van 10 tot 12, en verschijnen van mei tot september. De vruchten zijn gevormd uit kleine samengeklitte steenvruchtjes, die niet vastzitten aan de bloembodem* en zich bij rijpheid zeer gemakkelijk losmaken. De vruchtzetting begint in juli en kan doorgaan tot in oktober, afhankelijk van het klimaat en de regio. De vruchten worden vers geconsumeerd, direct na het plukken, omdat ze niet lang houdbaar zijn en zeer snel gegeten of verwerkt moeten worden. De productie bereikt zijn normale niveau in het derde jaar na de aanplanting. Een plant kan meerdere jaren vruchten dragen, ongeveer 10 jaar.

Combineer deze doordragende framboos met rassen zoals Zeva, Heritage of Meeker in een haag die de moestuin afbakent, of in een landelijke beplanting, samen met aalbessen, sneeuwballen (Viburnum opulus), braamstruiken, kornoeljes, wilde rozen, veenbessen of peerlijsterbessen die eetbare en vitaminerijke vruchten produceren.

De teelt van frambozen lijkt terug te gaan tot het einde van de Middeleeuwen. In het bos, vijf tot tien jaar na een kap van met name beuken, zie je wilde frambozen verschijnen op de vrijgekomen plek; ze dragen daar drie tot vier jaar vruchten. Frambozen bevatten twee specifieke suikers, levulose en fructose, en zeer weinig sucrose, waardoor ze weinig calorieën bevatten. De vruchten bevatten ook ellaginezuur, tannines, vitamine C en zijn een goede bron van kalium. Het is ook een medicinale plant waarvan de jonge scheuten en bladknoppen worden gebruikt in de gemmotherapie.

*Dit niet-vastzitten is overigens een criterium dat frambozen in brede zin onderscheidt van braamstruiken (waaronder Rubus fruticosus, onze Europese braam) waarvan de bloembodem op de vrucht blijft zitten.