Pompoen Galeuse d'Eysines BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Pompoen Galeuse d'Eysines is een variëteit die je herkent aan zijn roze schil en de zeer karakteristieke kurkachtige wratten. Het geel-oranje vruchtvlees is fijn, stevig, mals en zoet. Het is een sterke, kruipende pompoen die je van april tot juni zaait voor een oogst in september en oktober.

Deze pompoen werd beroerd, niet ver van Bordeaux, dankzij zijn aanpassing aan de lokale terroir. Met een formaat vergelijkbaar met een gewone pompoen, onderscheidt hij zich door zijn droge, kurkachtige wratten die op borduurwerk lijken. Hun aantal neemt toe naarmate de vrucht rijper wordt.

De gemiddelde opbrengst is 2 tot 4 vruchten per plant, elk met een gewicht tussen de 5 en 10 kg.

Pompoenen, zoals de potimarron en de giraumon, behoren tot de familie van de Cucurbitaceae en de soort Cucurbita maxima. Deze eenjarige kruidachtige plant heeft lange, krachtige stengels die kruipen of zelfs klimmen met behulp van stevige ranken. Elke plant heeft aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen; we noemen dit eenhuizig. Het zijn de vrouwelijke bloemen die, na bestuiving met het stuifmeel van de mannelijke, de vruchten vormen.

Ze komen in vele vormen en kleuren voor, van grote, geribde oranje of rode vruchten met oranje vruchtvlees tot langwerpige vormen, peervormen of 'tulband'-vormen. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, werd deze soort waarschijnlijk rond de 16e of 17e eeuw in Europa geïntroduceerd, net als zijn verwanten, andere soorten Cucurbita. Ten onrechte worden ze vaak 'pompoenen' genoemd, terwijl die tot een andere soort behoren, Cucurbita pepo, met draderig vruchtvlees en een harde, vezelige steel. De pompoen daarentegen heeft zoet, smaakvol en minder draderig vruchtvlees met een zachte, sponsachtige steel.

Pompoenen bevatten weinig calorieën maar zijn rijk aan vitamines, spoorelementen en kalium. Ze staan bekend om hun antioxiderende eigenschappen.

Oogst en bewaring:

Oogst de pompoenen zo laat mogelijk, maar zonder het risico te lopen op de eerste nachtvorst. Houd dan de steel zo groot mogelijk en bewaar ze in een ruimte met gematigde temperatuur (10 tot 15°C). Zo kun je ze enkele maanden tot een jaar bewaren, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.

De tip van de tuinier:

Om ruimte te besparen en je vruchten te beschermen tegen rot, kunnen pompoenen verticaal worden gekweekt op steunen zoals draadgaas of stevige rekken. Als je je pompoenen laat kruipen, plaats dan tijdens de rijping van de vruchten een dakpan, een baksteen of een dikke laag stro tussen de grond en de vrucht om deze te isoleren van vocht en zo rotten te voorkomen.