Verticale moestuin: ideeën om je gewassen te laten klimmen

De voordelen van verticaal kweken in je moestuin

Een moestuin uitbreiden of aanleggen met een verticale indeling biedt veel voordelen. Om te beginnen het meest voor de hand liggende: ruimtewinst. Door het aantal oppervlakken voor het planten en kweken te vermenigvuldigen, verhoog je namelijk de productiviteit en het rendement. En elke verticale ruimte kan worden benut: de gevel van een huis, garage of tuinhuis, de omheining van je moestuin, van draadgaas of hout… Op een terras kun je een pergola of prieel gebruiken, op een balkon de balustrades of zijwanden. Kortom, alles kan worden benut om een paar m² extra te creëren. En logisch gezien betekent dat ook meer groenten of kleinfruit om te kweken en je opbrengst te verhogen.

Het tweede argument voor een verticale moestuin ligt eveneens voor de hand: je beperkt er de inspanning en rugklachten mee. Bij deze verticale constructies hoef je immers alleen maar te zaaien of te planten! Daarna vindt de oogst plaats op werkhoogte, waardoor die een stuk minder vermoeiend is.

Daarnaast zijn groenten en kleinfruit die verticaal worden gekweekt een stuk gezonder en schoner, omdat ze niet in contact komen met de bodem. Er zit geen bodem aan en ze zijn daardoor gemakkelijker te wassen. Naast deze hygiëne groeien moestuinplanten ook gezonder. Het blad wordt bij het water geven niet nat en raakt de bodem niet, waardoor de ontwikkeling van schimmelziekten wordt beperkt. Bovendien verschuilen sommige schimmelsporen zich vaak in de bodem.

Om verticaal te tuinieren, kun je gebruikmaken van de omheiningen van de moestuin

Het laatste argument is puur esthetisch. Met een kleine verticale moestuin op een balkon of terras in de stad haal je de natuur naar binnen. En door verticaal te tuinieren, voeg je weelderigheid, uitbundigheid en overvloed toe… een beetje zoals in een jungle. Je draagt ook bij aan het behoud van het milieu en het herstel van de biodiversiteit in de stad.

Hoe verticaal tuinieren in een moestuin in de volle grond?

Om een moestuin optimaal te benutten, is verticaal tuinieren een interessante oplossing. De ruimtewinst op de bodem is namelijk enorm, vooral bij gangbare moestuingewassen. Bovendien kunnen deze verticale gewassen erg nuttig zijn om andere moestuinplanten op de bodem, zoals radijs of sla, schaduw te geven zodra de begroeiing de structuur heeft bedekt. Want daar draait het om! Om een plant verticaal te laten groeien, moet je haar een geschikte structuur bieden. Je kunt deze klimplanten natuurlijk langs het draadgaas of de houten rand rondom de moestuin laten groeien. Of langs de verticale wanden van het huis of een tuinhuisje. Daarvoor moet je vooraf een in de handel gekocht trellis plaatsen. Om de kosten te beperken, kun je ook schapengaas of kippengaas, metselwerktraliewerk of een tegelzettersrooster gebruiken… Zorg er wel voor dat er ongeveer 10 cm ruimte tussen de gevel en de structuur blijft, zodat de windende stengels ertussen kunnen groeien.

In de moestuin kun je ook een beroep doen op het systeem D. En doe-het-zelvers lopen voorop bij het bedenken van ingenieuze systemen. Met enkele latten en schapengaas maak je al bogen, tunnels en pergola’s waarlangs planten in de hoogte kunnen groeien. Nog leuker: je kunt gemakkelijk stengels van bamboe of reuzenriet (Arundo donax) verzamelen om een tipi te bouwen. Je hoeft ze alleen aan de uiteinden met elkaar te verbinden om ze steviger te maken.

Om moestuinplanten omhoog te laten groeien, maak je gemakkelijk structuren met bamboe, palen…

Denk voor tomaten ook aan kooien, waarvan Virginie D. de constructie voor een overvloedige oogst, zonder snoei, uitgebreid beschrijft. Alexandra legt uit hoe je structuren maakt door levende wilgentenen, of beter gezegd wilg, te vlechten. 

Omdat je moestuinplanten ook buiten de moestuin kunt kweken, kun je gerust de schroefboormachine, spijkers en hamer tevoorschijn halen om verhoogde vierkante moestuinen te bouwen die in je siertuin komen te staan. Daarvoor zijn pallets die je bij een transportbedrijf of een supermarkt hebt opgehaald ideaal.

Tot slot kun je, zonder een voedselbos aan te leggen, je hierdoor laten inspireren door eetbare klimplanten langs een levende of dode boom omhoog te laten groeien.

Een verticale moestuin op een balkon of terras aanleggen

In een stedelijke omgeving is het lastig om een stukje grond te vinden om een tuin te kweken. Behalve in gedeelde tuinen of collectieve en volkstuinen, waarvan er in sommige steden zoals Saint-Étienne nog veel zijn. Toch kan elk klein stukje balkon of terras worden benut om een moestuin aan te leggen. Om te beginnen kan de stadstuinier potten, bloembakken, bakken en verhoogde of niet-verhoogde moestuinbakken plaatsen om een grote verscheidenheid aan moestuinplanten in te kweken. Maar de ruimte raakt al snel beperkt. Het doel is daarom om de verticale oppervlakken te benutten.

Het eenvoudigst is om planken op de zijwanden van het balkon of terras te plaatsen, waarop je gemakkelijk potten van verschillende formaten en afmetingen kunt zetten. Een opgeknapt oud meubelstuk kan je balkon een bohemienachtige, chique en landelijke uitstraling geven. Net als een oude ladder die tegen een muur wordt geplaatst, waarop je potten kunt zetten of eraan kunt hangen. Nu we het hierover hebben: waarom geen hangpotten plaatsen waarin aardbeien kunnen worden geplant die naar beneden hangen, tot groot plezier van kleine en grote lekkerbekken!

De balustrades of zijwanden van het balkon kunnen worden benut

Op een balkon kun je ook een trellis plaatsen, of zelfs gevlochten touwen spannen die van de bodem tot aan het plafond lopen. Gebruik ook de balustrades en borstweringen van je balkon om klimplanten langs te leiden. Een gerecyclede pallet is ook een oplossing. Je hoeft hem alleen aan één kant te bekleden met vliesdoek en af te werken met een multiplexplaat. Vervolgens vul je hem met potgrond en zet je hem verticaal tegen een muur. Heel gewone stokken kunnen ook dienen als steun voor een klimmende moestuinplant.

Op internet hebben andere beginnende tuiniers zelfgemaakte verticale moestuinen bedacht met dakgoten die op latten zijn vastgespijkerd. Best ingenieus, maar de beschikbare hoeveelheid potgrond is erg klein om ideale kweekomstandigheden te bieden. In tuincentra en webshops vind je ook gemakkelijk systemen voor moestuinen in zakken of kweekzakken. Die zijn relatief praktisch en efficiënt, maar wel duur.

Welke groenten en kleinfruit verticaal kweken?

In een verticale moestuin worden vooral van nature klimmende groenteplanten gekweekt. Om te beginnen met alle soorten uit de familie van de Komkommerachtigen (Cucurbitaceae): pompoenen, butternuts, patissons, reuzenpompoenen, klimmende courgettes… maar ook komkommers, meloenen en augurken.

Pompoenen zijn uitstekend geschikt voor de verticale teelt op stevige constructies

De minder bekende maar zeer productieve chayotes of christophines (Sechium edule) hebben eveneens ondersteuning nodig voor hun windende stengels. Net als de bijzondere Malabarspinazie (Basella alba), die zeer geschikt is voor de teelt in potten. Of de yam (Dioscorca batatas), die ranken vormt.

Onder de meer gewone groenten die uitstekend geschikt zijn voor een verticale moestuin, noemen we stokbonen, doperwten, peultjes of sugar snaps en tuinbonen, die stokken, steunen of bamboestokken nodig hebben om omhoog te klimmen. Vergeet ook de prachtige pronkbonen (Phasoleus coccineus) niet, die met hun oranje bloei het nuttige met het aangename verenigen.

Tomaten, aubergines, paprika’s en pepers kunnen ook verticaal worden gekweekt, in ‘torens’.

In verticale constructies zoals pallets of pockettuinen kunnen slasoorten, snijbiet en spinazie worden gezaaid of geplant… En natuurlijk mogen ook alle keukenkruiden niet ontbreken.

Sla leent zich goed voor de verticale teelt

Wortelgewassen zijn daarentegen nauwelijks geschikt voor dit type teelt, omdat ze een diepe bodem nodig hebben.

Een moestuin bestaat ook uit kleinfruit. En daarvan zijn er veel die verticaal groeien. Zo zijn aardbeien er zeer geschikt voor, net als de braam, die onze heerlijke bramen voortbrengt, en de framboos. Denk ook aan kiwi’s (Actinidia), de druif, de Schisandra, die Chinese bessen voortbrengt, en de passiebloem met haar passievruchten.