Kleine moestuin: onze tips om ruimte te besparen

Benut de verticale ruimte in je moestuin

Lijkt het je onmogelijk om je kleine moestuin verticaal te telen? Toch kan het, want veel groenten en kleinfruit zoals aardbeien zijn hier uitstekend geschikt voor.

Spelen met volumes

Over het algemeen geldt dat alle moestuinplanten met kleine ranken potentieel verticaal kunnen groeien. Bovendien hebben deze planten daar baat bij. Ze profiteren optimaal van de zon, krijgen water bij de voet zonder dat het loof nat wordt, wat altijd een bron van ziekten is, en komen niet rechtstreeks in contact met de bodem, wat opnieuw schadelijk kan zijn voor sommige planten.

Als tuinier wint u vierkante meters op de grond die voor andere teelten kunnen worden gebruikt. En als kers op de taart beperkt u rugpijn tijdens de oogst. U hoeft niet meer voorover te bukken om uw bonen te plukken… Tot slot voegt een verticale moestuin een esthetisch accent toe aan uw kleine moestuin doordat hij de eentonigheid doorbreekt.

Hoe doe je dat?

Er zijn verschillende technieken om verticaal te telen: zo kunt u een goed verlichte muur leiden met stevig draadgaas, een frame van betonijzer of een trellis. Tipi’s, stokken, bamboestokken of palen maken het mogelijk om bonen of erwten te telen. Houten pallets die verticaal worden geplaatst, bieden plaats aan keukenkruiden of aardbeien.

Welke groenten kun je verticaal telen?

Sommige groenten lenen zich goed voor verticale teelt in een mini-moestuin. Om te beginnen zijn er stokbonen, die een hogere opbrengst hebben dan struikbonen, en doperwten of peultjes. Ook de grote familie van de Komkommerachtigen (Cucurbitaceae) leent zich voor verticale teelt. Zo groeien komkommers, augurken, meloenen, pompoenen, bepaalde kleine pompoenen en klimmende courgettevariëteiten zeer goed langs een steun, op voorwaarde dat ze in de zon staan en goed water krijgen.

De komkommer groeit zeer goed verticaal in een mini-moestuin

Probeer ook eens aardappelen in een aardappeltoren te telen.

Complementaire teelten combineren

Omdat je de grenzen van je kleine moestuin niet kunt verleggen, kun je het beste combinatieteelt toepassen. Het principe is eenvoudig: naast een hoofdteelt die lang op het land staat, benut je de grond voor tussenteelten die je oogst wanneer de andere gewassen nog lang niet rijp zijn.

Concreet zijn sommige bladgroenten kampioenen in snelle groei. Bovendien hebben ze een weinig ontwikkeld wortelstelsel. Zo kunnen radijs, verschillende slasoorten, rucola en cichoreien tussen wortels, uien en bieten worden geteeld. Kweek basilicum of spinazie aan de voet van tomaten, of rucola aan de voet van paprika’s, aubergines of kolen. Deze techniek heeft bovendien als voordeel dat je bladgroenten die van schaduw houden, zoals sla en spinazie, uit de zon kunt houden. Kortom, benut de ruimte, maar zorg er wel voor dat de water- en lichtbehoefte van elke groente op elkaar is afgestemd.

Teelten plannen

Een van de manieren om een mini-moestuin optimaal te benutten, is de planning van de teelten over een jaar. Zo volgen op elk vooraf afgebakend perceel verschillende teelten elkaar op wanneer de bodem vrijkomt. Zo kun je op eenzelfde kleine oppervlakte drie gewassen telen. Bovendien geven sommige moestuinplanten iets mee aan de planten die erop volgen, doordat ze de bodem vruchtbaarder maken en beluchten.

Om dit te begrijpen, volgen hier enkele voorbeelden: op een perceel begin je in april met het zaaien van radijsjes. Eind mei, wanneer de radijsjes zijn geoogst, zaai je bieten, die tot augustus blijven staan; dan plant je prei. Op een andere plek volgen spinazie, tomaten en cichoreiën elkaar op.

De planning van de teelten vereist grote nauwkeurigheid. Maak een nauwkeurig plan van je kleine moestuin en plan je teelten van jaar tot jaar op papier.

Teelt op verhoogde bedden uitproberen

Telen op verhoogde bedden is een principe uit de permacultuur waarbij je groenten niet op een vlak oppervlak, maar op bedden van ongeveer 1,20 m breed en 50 cm hoog teelt. Zo vergroot je het plantoppervlak en beschikken de groenten over diepere grond, waardoor je ze dichter op elkaar kunt planten.

Elk verhoogd bed wordt gescheiden door smalle paadjes. De grond daaruit wordt gebruikt om het bed aan te leggen, dat eventueel met planken kan worden verstevigd.

Mulch voorkomt erosie door water, maar na enkele jaren moet je het verhoogde bed opnieuw opbouwen.

Bepaalde groenten verkiezen boven andere

Sommige moestuinplanten groeien snel en leveren een uitstekende oogst op, andere nemen lange tijd ruimte in beslag voor een minder rendabele oogst. In een kleine moestuin moet je streng selecteren en keuzes maken. Laat aardappelen (tenzij je ze als nieuwe aardappelen oogst), pompoenen en artisjokken, die lang in de grond blijven staan, daarom achterwege. Plant daarentegen zonder aarzelen planten met een korte groeicyclus, zoals sla, radijs, spinazie, knolrapen, tomaten, paprika’s, aubergines… en enkele groenten van vroege rassen.

Radijzen zijn de koningen van de mini-moestuinen

Kies liever voor in de winkel gekochte planten dan voor zaaien in de volle grond. Of zaai binnen op een warme plek.

Andere ruimtes benutten

De moestuin is natuurlijk de meest geschikte plek om te tuinieren. Toch aarzel niet om ook andere zonnige plekken te benutten, zoals een balkon, terras of binnenplaats, zelfs als daar geen grond is. Je hoeft alleen maar een moestuinbak, bloembakken op poten of in etages, of een eenvoudige met potten gevulde stelling aan te schaffen (of zelf te maken) … om enkele tomatenplanten, aardbeien, radijsjes of sla te telen.