Juni is al goed gevorderd en we zijn inmiddels aan het begin van de zomer: de mooie dagen zijn nu echt aangebroken en je verlangt al een tijdje naar het oogsten van je eigen groenten. Maar laten we eerlijk zijn: je hebt getreuzeld en in de moestuin is nog geen enkele groente gezaaid.

Eerlijk gezegd is de situatie nog lang niet hopeloos, maar voor sommige groenten zoals tomaten (troost je, één keer op de twee krijgen ze valse meeldauw), pepers en aubergines wordt het misschien wat lastig. Maar voor de rest blijft alles of bijna alles mogelijk!

Laten we eerst bekijken waarom wat later zaaien dan volgens de “officiële kalender” een goed idee kan zijn:

De voordelen van laat zaaien in de moestuin

Laat zaaien kan in koele streken de voorkeur hebben, omdat zaaien in goed opgewarmde bodem de kieming versnelt en een snelle groei van de planten bevordert.

Vorig jaar heb ik dit uitgeprobeerd door twee rijen bieten aan te leggen: de eerste met planten en de tweede met zaad. Binnen een maand had de rij die uit zaad was opgekweekt, de rij met planten ingehaald, hoewel beide rijen dezelfde verzorging kregen.

Gerustgesteld? Dan gaan we nu over naar onze kleine selectie groenten die je aan het begin van de zomer gemakkelijk kunt zaaien:

7 groenten die je aan het begin van de zomer gemakkelijk in de moestuin kunt zaaien

1) Pompoenen en courgettes

Als je deze groenten in april in kweekpotjes zaait, kun je ze vooral eerder oogsten, maar rechtstreeks zaaien is ook heel goed mogelijk. Het enige nadeel is dat de oogst wat later valt.

2) Erwten met gerimpelde korrels

Erwten met gerimpelde korrels, zoals “Merveille de Kelvedon” of “Télévision à grain rîdé”, worden gewoonlijk tot eind mei gezaaid en kunnen goed tegen warmte. Wat later zaaien, vooral als je in een gematigde streek woont, vormt voor deze erwten geen enkel probleem.

3) Bieten

Bieten verdragen een wat later ingezette teelt heel goed, zolang je de watergift in de gaten houdt of, nog beter, het perceel mulcht. Door de warmte groeien bieten sneller: ik heb nog nooit 4 maanden hoeven wachten voordat ik ze kon proeven! Bij ons zijn we dol op ‘Chioggia’… en ook op de biet 'de Détroit'.

4) Sla

Zomersla groeit razendsnel… een waar genoegen, zolang je de juiste variëteit kiest. Anders schiet de sla snel door! Kies daarom voor ‘Kinemontepas’ (natuurlijk!), ‘Grosse Blonde paresseuse’, ‘Du bon jardinier’ of, bij pluksla, ‘Lollo Rossa’ of ‘Red salad Bowl’. Al deze variëteiten zijn uitstekend geschikt voor warmte, zolang je ze een beetje beschermt door ze in de halfschaduw te planten.

5) Bonen

… alle bonen, dus ook sperziebonen! Bij bonen is het eenvoudig: 60 dagen na het zaaien volgt de oogst. Dat is handig om de plukbeurten vóór je vertrek of bij thuiskomst van vakantie te plannen, toch? Is je planning nog niet rond, kies dan liever een snijboon dan een boon met draad. Een snijboon kan namelijk wat langer blijven hangen zonder draden te vormen. Denk voor wat afwisseling ook aan boterbonen en aan prachtige paarse variëteiten zoals ‘Amethyst’…

6) Radijs

Radijs kun je bijna het hele jaar door zaaien… We hebben het hierover gehad in dit artikel over radijs. De zomer is echter hét moment om nieuwe variëteiten uit te proberen die bijzonder goed tegen warmte kunnen, zoals de radijs ‘Jaune d'or ovale’ of 'Scarlet Globe'.

7) Wortels

Wortels die je in juni - juli zaait, oogst je in het najaar. Combineer ze met radijs om het uitdunnen gemakkelijker te maken. Ben je een beetje huiverig voor dit zaaiwerk (het is delicaat) en wil je geen tijd verliezen met een mislukte zaai, kies dan zonder aarzelen voor zaadlinten: die zijn echt praktisch, ook als je geen beginner bent!

Klaar? Tot slot volgen hier enkele voorzorgsmaatregelen om ervoor te zorgen dat alles goed verloopt!

Voorzorgsmaatregelen bij zaaien in warm weer

Weet om te beginnen dat zomerzaai in de moestuin niet moeilijker is dan zaaien in het voorjaar. Toch vragen deze zaaisels om meer controle, want om de kieming goed te laten verlopen, moet de bodem vochtig blijven.

Dat is niet altijd eenvoudig wanneer de zon fel schijnt. Kun je de watergift niet regelmatig verzorgen, zorg er dan voor dat je de bodem afdekt tot de kiemplanten boven de grond komen. Dat kan met kratjes, eenvoudige vellen krantenpapier of een zeer dun laagje vooraf gedroogd gras.

Geef ten slotte bij voorkeur 's ochtends water: zo lok je minder snel naaktslakken, die in elk seizoen dol zijn op jonge kiemplanten.