Pluksla Lollo Rossa BIO - Ferme de Sainte Marthe

Lollo Rossa-sla is een Italiaanse snijsla die prachtige, rood getinte bladeren produceert, mooi gekruld en gegolfd. Het is een smaakvolle, aangenaam gekleurde sla die gezaaid kan worden van februari tot augustus voor een oogst 6 tot 8 weken later.

Als sla behoort tot de meest geliefde groenten (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar gegeten), is dat zowel voor de versheid, de knapperigheid als voor de smaak- en voedingskwaliteiten. Het wordt rauw gegeten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

Bij uitstek een bladgroente, sla is een eenjarige plant die behoort tot de grote familie van de Asteraceae. De Latijnse naam, Lactuca sativa, verwijst zowel naar het witte sap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat ze gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel variëteiten dat het mogelijk is om haar bijna het hele jaar door te telen.

De teelt van sla is gemakkelijk, mits het teeltkalender van elke variëteit wordt gerespecteerd. De groei is snel en ze gedijt in elke bodem, op voorwaarde dat deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Deze gebeurt eenvoudigweg met een mes, wanneer de sla goed ontwikkeld is.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van de versheid te profiteren, adviseren we u om hem direct na de oogst te consumeren. Het invriezen van gekookte sla is heel goed mogelijk.

De tuiniertip: Het ware nachtmerrie van tuiniers, naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablaadjes. Wanneer de jacht geopend is, moet men toegeven dat men bereid is tot alles om ze te verjagen of te elimineren: het lijntje as (dat snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte val gevuld met bier (waar egels dronken van worden tot een alcoholcoma), de koperen strips die ze zouden elektrocuteren (die ze een beetje kietelen)...

Liever dan uw tijd en, bij wijze van spreken, uw sla te verliezen, adviseren wij u om een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot slakkenbestrijdingsmiddelen op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor het dierenleven en vervuilend, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief, mits u eraan denkt om uw perceel enkele dagen voor het zaaien te 'behandelen'.

Biologische of 'AB'-zaden zijn afkomstig van planten die geteeld zijn zonder gewasbeschermingsmiddelen (insecticiden, onkruidverdelgers). Deze zaden ondergaan ook geen behandeling na de oogst. Ze dragen het AB-label en zijn gecertificeerd door Ecocert, een onafhankelijke organisatie.