Een kruidenspiraal maken

Waar leg je een kruidenspiraal aan?

Idealiter wordt je kruidenspiraal geplaatst niet ver van de keuken, zodat je de oogst gemakkelijk kunt binnenhalen, en op een zonnige plek. De planten aan de voet van de spiraal moeten op het zuiden staan, op een zonnige standplaats.

Benodigde materialen

Om een kruidenspiraal aan te leggen, heb je het volgende nodig:

• stenen om de spiraal te ondersteunen,
• kiezelstenen en kleinere stukken baksteen voor de waterafvoer,
• grof zand,
• aarde,
• kruidenplanten.

Hoe maak je een kruidenspiraal?

Een kruidenspiraal maken is niet ingewikkeld! Zo gaat u te werk:

• De spiraal kan een diameter van 2 tot 3,50 m hebben,  afhankelijk van de ruimte die u hebt. U kunt de omtrek met een spoor van zand “tekenen” om u te helpen. Leg de eerste stenen langs het zand en begin in het midden van de spiraal. Het midden is het hoogste punt en moet tussen 80 cm en 1,20 m hoog zijn. Daarna neemt de hoogte geleidelijk af tot aan de buitenrand, waar de spiraal gelijk ligt met de grond.
• Breng in het midden van de spiraal een drainerende laag aan over ongeveer de helft van de hoogte, met steentjes en stukken baksteen. Breng daarop een laag aan van een mengsel van grond en grof zand van 20 tot 30 cm. Ga ten slotte naar keuze verder met het eerdere zandmengsel of voeg een laag grond toe, bij voorkeur arm aan organische stof. Vul vervolgens de buitenste rand met grond en houd daarbij rekening met de helling.
• In het lage gedeelte moet de bodem fris, voedselrijk en humusrijk zijn. Als uw grond eerder arm is, voeg dan compost of goed verteerde stalmest toe.
• Aan de voet van de spiraal kunt u een bak of teil ingraven, of een kleine vijver aanleggen die u met vijverfolie waterdicht maakt. Zo creëert u een vochtige plek die zeer geliefd is bij de dieren in de tuin. Deze vochtige zone komt op het zuiden te liggen!

→  Mijn advies: gebruik bij voorkeur droge stenen, die warmte opslaan en deze weer aan de planten afgeven. Het is belangrijk dat de stenen niet met cement worden vastgezet, zodat dieren zich ertussen kunnen verschuilen en planten zich in de spleten kunnen vestigen. U kunt ze eventueel met kleigrond verbinden.

Met enkele extra aanpassingen kunt u ten slotte ook een zeer geschikte plek voor insecten creëren. Laat hiervoor op bepaalde plaatsen ruimte om holle stengels (bamboe, riet) of blokken hout van minimaal 20 cm lang in te voegen. Boor hierin gaten met een diameter van 8 tot 11 mm voor metselbijen, of gebruik mergstengels van verschillende diktes (bijvoorbeeld vlier) voor sluipwespen. Zorg ervoor dat deze schuilplaatsen op het zuiden of zuidoosten liggen en beschermd zijn tegen koude wind.

Welke planten kun je er planten, op welke plek?

De onderkant van de spiraal is het vochtigste deel en is geschikt voor planten die behoefte hebben aan enige vochtigheid en rijkere grond. Hoe hoger je in de spiraal komt, hoe droger en armer de omstandigheden worden, wat perfect is voor planten die bang zijn voor vocht.

Je spiraal wordt verdeeld in drie verschillende zones of biotopen:

• Een mediterrane zone (bovenin) met zeer zonnige en droge omstandigheden, perfect voor rozemarijn, lavendel, tijm, salie, hysop, wijnruit, bonenkruid… Aan de voet van de planten kun je grind aanbrengen of de grond onbedekt laten.
• Een middelste zone voor weinig veeleisende kruidenplanten. Hier kun je bernagie, oregano, bieslook, pimpernel… planten.
• Een vochtige zone (onderin), ideaal voor waterkers, zuring, basilicum, kervel… Je kunt deze zone mulchen (bijvoorbeeld met vlas) om de grond vochtig te houden en de groei van onkruid te beperken.

Omdat je ervoor hebt gezorgd dat je spiraal de juiste oriëntatie heeft (met de onderkant van de spiraal op het zuiden), zul je zien dat sommige zones meer zon krijgen dan andere. Ook kunnen hoge planten wat schaduw geven aan planten die daar behoefte aan hebben.

→ Mijn advies: let op met munt en citroenmelisse, want die kunnen woekeren! Ik raad je af om ze in een kruidenspiraal te planten, maar als je ze echt wilt gebruiken, plant ze dan in ingegraven potten. Denk er ook aan de uitgebloeide bloemen te verwijderen om zelfuitzaai te voorkomen. Geef ze anders een plek in de tuin waar ze vrij kunnen groeien en toch binnen handbereik blijven voor je kruidenthee of culinaire bereidingen.

Je kunt de kruidenplanten telen die je maar wilt. Er zijn eigenlijk geen beperkingen: je hoeft alleen het principe te begrijpen en rekening te houden met de behoeften van de planten. Om je te helpen, hier is een plantschema voor een kruidenspiraal:

Voorbeeld van een plantschema voor een kruidenspiraal

Enkele bloemen, zoals Oost-Indische kers, afrikaantjes en goudsbloemen, zijn natuurlijk ook welkom.

Lees het artikel van Virginie: 7 bijzondere kruidenplanten.

Onderhoud

Het onderhoud is eenvoudig en bestaat uit het regelmatig wieden van je spiraal.

Laat het onkruid niet woekeren, want het kan moeilijk zijn om het te verwijderen zodra het goed geworteld is; de stapelmuren kunnen losraken.