Koriander in een pot telen

Wanneer en hoe koriander in een pot telen?

Wanneer koriander zaaien of planten?

Omdat koriander niet winterhard is, wordt hij als eenjarige geteeld. Onze perskluitjes koriander plant je van april tot augustus voor een oogst van juni tot oktober.

Zaai de korianderzaden gespreid van maart tot juli voor een oogst van juni tot oktober. Voor een vroege oogst kun je vanaf maart onder glas zaaien. Zet je zaai op een zonnige vensterbank of in een kweekkasje. Je kunt ongeveer anderhalve maand na het zaaien beginnen met het oogsten van de eerste bladeren.

Onze tip: je kunt meerdere keren per seizoen opnieuw zaaien, zodat je altijd verse koriander bij de hand hebt, want koriander schiet gemakkelijk in zaad.

Lees ook de tips van Gwenaëlle in de handleiding Hoe zaai je koriander?

Hoe zaai je koriander in een pot?

• Leg een laag kleikorrels op de bodem van de pot
• Vul de pot tot 2 cm onder de rand met potgrond
• Druk de potgrond heel licht aan met de vlakke hand
• Begraaf ongeveer tien korianderzaden per pot
• Dek af met 1 cm potgrond
• Geef regelmatig fijn water met een plantenspuit tot de kiemplanten boven de grond komen (het kiemen duurt ongeveer 15 dagen)
• Zet de pot koel en houd het substraat tijdens het kiemen altijd vochtig, maar maak het niet doorweekt
• Dun uit zodra er 2 tot 3 bladeren zijn, zodat er slechts 2 tot 3 planten per pot overblijven

Koriander zaaien

Hoe plant je koriander op de juiste manier?

• Leg kleikorrels op de bodem van de pot met gaten voor een goede drainage
• Vul aan met ongeveer 10 cm potgrond voor de moestuin
• Plant de perskluitjes koriander op 10 tot 20 cm afstand van elkaar, in alle richtingen
• Vul aan met potgrond
• Geef royaal water

Welk type pot kies je?

Koriander vormt een mooie plant die hoger dan breed wordt en tot 50 cm hoog kan worden. Kies voor de beste groei een pot van terracotta of van kunststof met gaten om het water goed te laten weglopen, van 20×20 cm voor één plant, of van 40×40 cm voor 2 tot 3 planten. Je kunt de plant combineren met andere kruidenplanten die dezelfde eisen stellen, zoals basilicum, peterselie en dille. Je kunt koriander ook in een bloembak planten.

Welk substraat heeft hij nodig?

Gebruik goede, rijke potgrond die voldoende vocht vasthoudt, bij voorkeur voor moestuin en kruidenplanten. Deze potgrond levert alle elementen die nodig zijn om je koriander succesvol te kweken. Je kunt er een klein handje rivierzand aan toevoegen om de potgrond wat luchtiger te maken.

Welke standplaats voor koriander?

Koriander is een vorstgevoelige plant! Wacht tot de vorst definitief voorbij is, vanaf april-mei afhankelijk van de regio, voordat je je pot op het terras of balkon zet. Zet hem in de zon of tijdens de warmste uren in de halfschaduw en beschut tegen de wind, die de stengels zou kunnen breken. In de zomer kan de plant last krijgen van de middagzon, die te fel voor haar is. In een pot kun je de pot gemakkelijk verplaatsen om je plant altijd de ideale standplaats te bieden. Denk eraan de pot binnen te zetten als de nachten koel zijn.

Zet haar binnenshuis in de buurt van een raam of op een vensterbank. Geef haar een beschutte plek, uit de tocht.

Potten met kruiden op een zonnige plek

Hoe verzorg je koriander in pot?

Water geven

In een pot is zeer regelmatig water geven nodig, bovendien droogt het substraat daarin sneller uit dan in de volle grond. Een gebrek aan water kan ervoor zorgen dat koriander voortijdig doorschiet. Geef echter niet te veel water, zodra de potgrond droog is, kan dat elke dag zijn, vooral bij hoge temperaturen. Te veel water kan ervoor zorgen dat de plant afsterft. Niet te veel en niet te weinig: dat is de regel voor het water geven van koriander! Als je twijfelt, raad ik je aan te controleren of je koriander water tekortkomt door een vinger 2 tot 3 cm diep in de grond te steken: als de grond dieper dan 3 cm droog is, is het tijd om water te geven.

Om wat vocht vast te houden, minder vaak water te hoeven geven en te voorkomen dat het substraat te snel uitdroogt, kun je de voet van de plant mulchen om gedurende het hele zomerseizoen vocht vast te houden.

Welke meststof geef je koriander?

Zoals de meeste kruidenplanten die in een pot worden geteeld, zal koriander een gift van meststof voor de moestuin om de 3 weken waarderen. Dit bevordert de ontwikkeling van nieuwe scheuten.

Hoe knip je koriander in een pot?

De verse bladeren van koriander oogst je naar behoefte. Neem goed groene stengels die niet geel of verwelkt zijn en knip ze onderaan af met een schaar of gewoon met de nagel van je duim. In de zomer maakt koriander kleine witte bloemen, die veranderen in kleine geribde, eetbare en geurige zaden. Je kunt de bloemen laten zitten of ze zodra ze verschijnen afknippen om de productie van nieuwe, zachte stengels te stimuleren.

Koriander schiet vrij snel door, om doorschieten te voorkomen, kun je het best regelmatig de bladeren oogsten en de bloemstengels geleidelijk afknippen. Als je echter aan het einde van de zomer korianderzaad wilt oogsten, laat je de plant zaad vormen. Knip de stengels vlak bij de grond af wanneer de zaden lichtbruin zijn geworden en oogst ze door de bloemschermen boven je handen of een schone doek uit te schudden. Je kunt enkele zaden bewaren om ze bijvoorbeeld heel te gebruiken voor het op smaak brengen van augurken of terrines, of om ze aan het begin van het voorjaar op een warme plek opnieuw te zaaien.

Wat kan ik doen met mijn verwelkte koriander?

Koriander raakt snel uitgeput en sterft af, ook als je hem binnenshuis teelt. Hij kan niet tegen kou en verdwijnt zodra de temperaturen dalen. Bij ons wordt hij als eenjarige kruidenplant geteeld: gooi de uitgebloeide planten vanaf het einde van de zomer gewoon weg.

Meer lezen

Bekijk ons complete dossier:  Koriander, teelt, oogst, voordelen