Kamille: teelt, oogst en voordelen

Beschrijving en plantkunde

De kamille is een kruidenplant uit de composietenfamilie, net als margrieten en chrysanten. Ze komt oorspronkelijk uit West- en Zuid-Europa, Noord-Afrika en Azië. In Frankrijk groeit ze in veel gebieden spontaan op braakliggende grond, taluds en zanderige rotstuinen, en langs vijvers.

Er bestaan veel soorten vaste en eenjarige kamilles. De meest verbreide is de Roomse kamille (Chamaemelum nobile of Anthemis nobilis), ook wel “edelkamille” of “echte kamille” genoemd, een vaste plant. In onze tuinen komen we ook vaak de echte kamille (Matricaria recutita of Matricaria chamomilla, ook wel “wilde kamille”, “kleine kamille” of “echte kamille” genoemd, een eenjarige soort met zeer kleine bloemhoofdjes) en moederkruid of feverfew (Tanacetum parthenium) tegen, waaruit etherische olie wordt gewonnen.

Op een verhoute plantvoet vormt ze goed vertakte, rechtopstaande of kruipende bossige pollen, afhankelijk van de soort, van 10 cm tot 1 m hoog en even breed. De Chamaemelun nobile ‘Treneague’ is een cultivar van de Roomse kamille die opvalt door haar bodembedekkende groeiwijze en een lage, wintergroene bodembedekker vormt die niet hoger wordt dan 5 tot 10 cm. Daarentegen kan moederkruid tot 1 m hoog worden. Ze groeit snel en als ze het naar haar zin heeft op de plek die je voor haar hebt gekozen, zaait ze zich vaak vanzelf van het ene jaar op het andere uit.

Het loof is bladverliezend of wintergroen en bestaat uit bladeren met 3 tot 6 paren zelf weer ingesneden blaadjes, die aan een lange bladsteel vastzitten. De zachte tot grijsgroene, soms licht goudkleurige en aromatische bladeren zijn behaard, verspreid en dubbel veervormig ingesneden. Wanneer je ze kneust, verspreiden ze een geur die aan appel doet denken.

De lange zomer- tot herfstbloei is de belangrijkste troef van de kamille. Van mei tot oktober verschijnen de bloemen in solitaire bloemhoofdjes aan het uiteinde van de behaarde, slanke stengels, hoog boven het mosachtige, fijn ingesneden loof. De plant raakt dan bedekt met talrijke bloemen in de vorm van een enkelvoudige margriet of een dichte pompon, die in tuilen bij elkaar staan. Ze verspreiden een honinggeur.

Roomse kamille of Chamaemelum nobile

Afhankelijk van de cultivar bestaan de bloemhoofdjes uit een enkelvoudige of dubbele krans (‘Flore Pleno’) van witte, lancetvormige lintbloemen. Bij het rijpen buigen deze naar beneden, maar ze staan allemaal rond een bol hart van goudgele buisbloemen, dat wordt omsloten door grijsgroene omwindselbladeren.

Deze nectarrijke en geurende bloemhoofdjes vernieuwen zich onafgebroken en trekken bestuivende insecten aan. In de zomer kun je met kamille heel mooie veldboeketten samenstellen.

Deze bloemen veranderen in kleine geribde nootjes zonder pappus.

Afhankelijk van de soort wordt kamille in onze tuinen verschillend geteeld: echte kamille is een eenjarige, terwijl Roomse kamille en moederkruid vaste, volledig winterharde planten zijn (minstens tot -20 °C) die zich aan alle streken kunnen aanpassen. Kamille komt het best tot haar recht in de zon, in een lichte en eerder voedselrijke, licht zanderige en goed gedraineerde grond. Het is een geneeskrachtige en sierlijke plant. Kamille vindt vanzelf een plaats in een moestuin met haar kruidenverwanten, omdat ze groenten beschermt door bepaalde insecten aan te trekken of af te weren. Ze kan in de volle grond worden gekweekt in een natuurlijke tuin, in een landelijke border of in potten op een balkon.

De kamille behoort tot de populairste geneeskrachtige planten. Kamille staat bekend als bondgenoot voor blond haar en wordt ook geroemd om haar kalmerende, stimulerende, krampstillende en antineuralgische eigenschappen, die migraineaanvallen kunnen helpen voorkomen. Kamillebloemen zijn zeer geliefd in kruidenthee vanwege hun ontspannende en spijsverteringsbevorderende werking.

Belangrijkste soorten en variëteiten

De populairste

Onze favorieten

Chamaemelum nobile Ligulosum - Roomse kamille

Dit is een vaste waarde in kruidentuinen. Gebruik haar in de tuin als kleine bodembedekker in de rotstuin of langs de borderrand van vaste planten.

• Bloeitijd augustus, september
• Uiteindelijke planthoogte 20 cm

Productfiche bekijken

Duitse kamille BIO - Matricaria recutita

Echte kamille is een eenjarige plant die vanzelfsprekend een plek in de moestuin vindt. Ze onderscheidt zich ook van andere kamilles door haar mosachtige loof.

• Bloeitijd juni tot november
• Uiteindelijke planthoogte 60 cm

Productfiche bekijken

Roomse kamille - Chamaemelum nobile

Een kleine, weinig veeleisende eenjarige kamille. Het is een uitstekende geurende bodembedekker!

• Bloeitijd juni tot november
• Uiteindelijke planthoogte 20 cm

Productfiche bekijken

Chamaemelum nobile Treneague - Roomse kamille

Deze aromatische en geneeskrachtige vaste kamille vormt snel een laag, wintergroen tapijt in frisgroen. Zonder bloemen kan ze als alternatief voor gazon worden gebruikt in matig belopen delen van de tuin.

• Bloeitijd oktober
• Uiteindelijke planthoogte 7 cm

Productfiche bekijken

Zaaien en planten

Waar zaai en plant je kamille?

De kamille is verkrijgbaar als zaad om te zaaien of als jonge plant in een kweekpotje. Kamille is zeer gemakkelijk te telen en over het algemeen goed winterhard (minstens tot -20 °C in goed doorlatende grond). Ze groeit vrijwel overal in Frankrijk en past zich aan alle klimaten aan. Ze is ook goed bestand tegen droogte. Eenmaal goed geworteld, zullen de vaste soorten (Roomse kamille of Chamaemelum nobile en moederkruid) jaar na jaar goed groeien en zich spontaan uitzaaien als de bodem geschikt is. De minder winterharde soorten, zoals echte kamille (Matricaria recutita), worden als eenjarige planten in de volle grond of in potten geteeld.

Kamille is een mediterrane plant die snel groeit in de volle zon, waar ze rijker zal bloeien, beschut tegen de wind die de stelen van de hogere variëteiten kan doen knikken. Kamille stelt weinig eisen. Ze houdt van lichte, humusrijke, goed doorlatende en licht zandige grond. Vermijd kalkrijke grond.

Kamille vindt van nature een plek in de biologische moestuin of in de kruidentuin, waar ze bladluizen aantrekt en met name twee belangrijke biologische bestrijders van tuinen en moestuinen: de zweefvlieg en de gaasvlieg. Tegelijkertijd houdt ze veel schadelijke insecten op afstand: haar aanwezigheid beschermt zo de planten in de buurt!

Met haar bossige groeiwijze past ze ook gemakkelijk in natuurlijke of wilde tuinen, waar ze structuur en luchtigheid geeft aan borders of borders in landelijke stijl. De Chamaemelun nobile ‘Treneague’ is een bodembedekkende en bloemloze variëteit van Roomse kamille, die als alternatief voor gazon op kleine oppervlakken kan worden gebruikt.

Wanneer en hoe zaai je kamille?

Wij bieden kamillezaad aan om direct ter plaatse of in een zaaibakje te zaaien van maart tot mei, na de laatste vorst, voor een oogst en bloei 2 tot 3 maanden later.

In de volle grond

• Wied het onkruid, maak de grond fijn en verrijk deze met goed verteerde compost,
• Zaai het kamillezaad direct ter plaatse breedwerpig uit, zonder de zeer kleine zaden te bedekken,
• Bedek de zaden nauwelijks met een dun laagje grond,
• Druk de grond aan met de achterkant van een hark,
• Houd de grond vochtig tijdens het kiemen, wat ongeveer 21 tot 30 dagen duurt
• Dun de planten afhankelijk van de variëteit uit tot een onderlinge afstand van 15 tot 50 cm, zodat alleen de sterkste planten overblijven

In een zaaibakje

Je kunt je kamillezaad ook vanaf maart onder glas zaaien in een zaaibakje gevuld met potgrond of in een kweekpotje: houd het substraat vochtig en op een temperatuur van ongeveer 15 tot 20 °C totdat de zaden kiemen. Verspeen de sterkste kiemplanten in potten.

→ Laat je zaai van keukenkruiden slagen met onze videotips!

Chamaemelum nobile ‘Flore Pleno’ als borderplant

Wanneer en hoe kamille planten?

Als je liever kiest voor onze kamilleplanten in kweekpotjes, is dat ook heel eenvoudig! Plant ze in het voorjaar in maart-april na de vorst, of in september-oktober.

In de volle grond

Dompel de wortelkluiten ongeveer een halfuur vlak voor het planten onder in water. Houd 20 tot 50 cm afstand tussen de kamilleplanten.

• Maak de grond goed los,
• Graaf een plantgat dat 3 keer zo groot is als de wortelkluit,
• Breng grind aan op de bodem van het plantgat,
• Plaats de wortelkluit,
• Vul het plantgat weer op met tuingrond gemengd met zand en verrijkt met goed verteerde compost,
• Druk de grond goed aan,
• Geef na het planten overvloedig water totdat de plant weer aangroeit.

In een pot

• Breng op de bodem van een pot met drainagegaten een drainerende laag grind of kleikorrels aan,
• Plant de wortelkluit in een mengsel in een mengsel van potgrond en grof zand,
• Geef regelmatig water zodra de grond droog is; dit zorgt voor een verlengde bloei.

Oogst, bewaren en gebruik van kamille

Wanneer en hoe oogsten?

De bloemen van de kamille worden in de zomer geoogst, meestal van mei tot oktober, wanneer ze goed geopend zijn, maar net vóór ze volledig tot bloei komen. Pluk ze bij voorkeur ‘s ochtends. Knip ze vlak onder de bloemhoofdjes af. De bladeren worden naar behoefte gedurende de hele vegetatieperiode geoogst.

Kamille bewaren

De aromatische eigenschappen van kamille zijn optimaal wanneer de bloemen vers worden gebruikt. Wilt u ze echter laten drogen: spreid ze dan uit op een droogrek, een doek of een rooster, in de schaduw, op een droge, goed geventileerde plek en beschermd tegen licht.

Wanneer ze droog zijn, doet u ze in een goed afgesloten papieren zak of kartonnen doos.

Hoe kamille gebruiken?

Gedroogde of verse kamillebloemen worden veel gebruikt in de kruidengeneeskunde. Ze worden inwendig of uitwendig gebruikt in de vorm van een infusie, zalf, lotion of als kompres, pap, gorgeldrank en inhalatie. Kamille kan ook worden gebruikt in de vorm van etherische olie.

Kamillethee

Bekijk onze handleiding: Hoe droog je kamillebloemen?

Voordelen en werking van kamille

Kamille wordt al sinds de oudheid gewaardeerd: de Egyptenaren, Grieken en Romeinen gebruikten haar vanwege haar geneeskrachtige eigenschappen. Kamillebloemen hebben ontstekingsremmende, ontsmettende, wondhelende en krampstillende eigenschappen. Kruidkundigen schrijven dezelfde eigenschappen toe aan Roomse kamille als aan echte kamille.

Traditioneel wordt kamille vaak gebruikt bij spijsverteringsproblemen (een kopje kamillethee na elke maaltijd!), om het inslapen te bevorderen en menstruatiepijn, huidirritaties en gevoelige ogen te verzachten (een kompres met afgekoelde kamillethee).

Roomse kamille wordt voornamelijk in cosmetica gebruikt. Kamillecrème heeft sterk wondhelende eigenschappen en wordt veel gebruikt om een droge huid of luieruitslag bij baby’s te verzachten. In lotion of shampoo wordt Roomse kamille traditioneel gebruikt om het haar lichter te maken, omdat het mooie blonde highlights geeft.

Verzorging en onderhoud van kamille

Eenmaal goed gevestigd is kamille een plant die weinig eisen stelt. In de volle grond geeft u het eerste jaar na het planten water. Daarna is extra water geven niet nodig; geef in de zomer alleen water bij hoge temperaturen. In een pot is regelmatiger water geven nodig.

Schoffel en wied regelmatig om te voorkomen dat onkruid de voet van de plant overwoekert. Geef de plant in koudere streken een mulchlaag om de voet tegen de kou te beschermen. Een vrij vruchtbare bodem bevordert de groei: geef in het voorjaar wat compost door middel van grondbewerking met handklauw rond de voet van uw planten.

Verwijder de uitgebloeide bloemtoppen om herbloei te bevorderen.

Laat de plant zaad vormen om enkele zaden te oogsten voor toekomstig zaaien, of knip de bloemen direct na de bloei af om te voorkomen dat de plant zich overvloedig uitzaait.

Snoei de pol na de bloei terug tot 15 cm boven de bodem. Scheur de planten elke 4 tot 5 jaar, in het voorjaar of najaar, om de planten te verjongen.

Kamille heeft maar één bekende vijand: bladluizen. Besproei de plant ter bestrijding met water waaraan 5% zwarte zeep is toegevoegd. Volg ons advies om deze ongewenste insecten op natuurlijke wijze te bestrijden.

De tip van de tuinier : kamille trekt bladluizen aan en verjaagt bepaalde schadelijke insecten. Zo biedt de plant bescherming aan moestuinplanten.

Vermeerderen

Kamilleplanten en vooral planten van enkelbloemige kamille zaaien zich zeer spontaan en overvloedig uit. Als je al een kamilleplant in de tuin hebt, oogst dan vlak voordat de zaden volledig rijp zijn enkele zaden om te zaaien. Kies anders uit onze zaden.

Kamillepollen scheuren

Kamille kan ook gemakkelijk worden vermeerderd door in het voorjaar of najaar volwassen pollen van minstens 4 jaar oud te scheuren. Het scheuren wordt aangeraden om oude planten te verjongen.

1. Steek de wortelkluit voorzichtig uit met een spitvork, zodat je de wortels niet beschadigt
2. Scheur enkele delen aan de buitenkant van de pol af, met bladeren en wortels
3. Plant ze meteen opnieuw in de tuin

Stekken

Je kunt in het voorjaar ook stengelstekken nemen.

1. Neem 10 cm lange, niet-bloeiende, kruidachtige uiteinden van stengels
2. Verwijder de onderste bladeren
3. Steek de stekken in kweekpotjes met een gelijk mengsel van potgrond en zand
4. Zet ze in het licht en onder glas
5. Verspeen ze in de volle grond met 20 tot 30 cm tussenruimte tussen de jonge planten, of plant ze in een pot

Combineren

Met haar enigszins wilde uitstraling vindt de kamille vanzelfsprekend een plek in alle natuurlijke en wilde tuinen, in wat lossere, landelijke borders van een cottagetuin. Ze combineert goed met vaste planten met een luchtige bloei, zoals engelwortel, dille en zomerbloeiende vaste planten met een luchtige groeiwijze, zoals vrouwenmantels.

Met haar rijke, nectarrijke bloei trekt ze talrijke bestuivende insecten en nuttige natuurlijke vijanden aan, zoals zweefvliegen en gaasvliegen. Ze vestigt zich in het hart van de moestuin, waar ze als beschermster kan dienen. Net als de Oost-Indische kers lokt ze bladluizen, die je groenten zullen verlaten! Ze is daarentegen geen goede metgezel voor sla. Plant haar in de tuin aan de voet van rozen, zodat ze op natuurlijke wijze afleidt.

Een voorbeeld van een natuurlijke combinatie: moederkruid (de gouden vorm zou ook heel geschikt zijn), en hysop, korenbloem en vedergras

Ze is een uitstekende metgezel voor alle aromatische en eetbare vaste planten, zoals munt, venkel vulgare of officinalis, citroenmelisse, Oost-Indische kers, bernagie en crambe.

Plant haar in een border of een wilde gemengde border samen met korenbloemen, asters, Zeeuwse knoopjes en duizendblad… Gebruik in de tuin Roomse kamille, en dan vooral de cultivar ‘Treneague’, als kleine bodembedekker in de rotstuin of als borderrand langs een border met vaste planten, aan de voet van lavendel, heiligenbloem en tijm.

Laat je inspireren door onze fiche « Aromatische planten: 5 goede manieren om ze in de tuin te verwerken »!