Zonnebloem Elite Sun F1 (zaad) - Helianthus annuus

De Helianthus annuus x F1 Elite Sun, ook wel Zonnebloem 'Elite Sun' genoemd, is een eenjarige plant met een snelle groei. Elke stevige, middelgrote stengel (120 cm) draagt één eindstandige bloem. Door zijn middelgrote formaat is hij windbestendiger dan hoge rassen en fleurt hij borders, het midden van perken en zelfs potten op het terras op.

De enkele bloemen bestaan uit een krans van 3 of 4 rijen gouden, gele bloemblaadjes rond een bruin hart. De bloemen hebben een diameter van 15 tot 20 cm.
De volwassen hoogte bedraagt tussen 120 en 130 cm. De bloei strekt zich uit van juli tot september.
De grote cultuurgemak, de dikke zaden en de beperkte volwassen hoogte maken deze plant zeer geliefd bij kinderen die kennismaken met de tuinierplezier. De zeer snelle groei is een pluspunt voor wie laat is met zaaien! Onder de beste omstandigheden zit er slechts 12 weken tussen het zaaien en het begin van de bloei.

Voor de bloei optimaliseert de plant zijn groei door de loop van de zon te volgen. Dit fenomeen, heliotropisme genoemd, heeft aanleiding gegeven tot enkele van zijn gebruikelijke namen: Heliotroop, Zonnebloem, Sunflower, Zon van de tuin....

De zonnebloem in de keuken:

De bladknoppen, de bloemblaadjes en de zaden zijn eetbaar. Voeg wat bloemblaadjes toe aan een groene salade voor kleurcontrast en hun hazelnootsmaak. De groene knoppen kunnen worden geblancheerd en vervolgens in knoflookboter worden gewokt. Hun smaak lijkt dan op die van aardpeer. Het vruchtvlees van het zaad kan rauw of geroosterd worden gegeten.

Een ecologische troef:
De hele zomer lang trekken de nectarrijke bloemen van de zonnebloemen bestuivende insecten en vlinders naar uw tuin. Een prima manier om het ecosysteem van uw tuin te verbeteren en de vruchtzetting in uw moestuin te bevorderen.
De olierijke zaden zijn zeer geliefd bij vogels (papegaaien, mezen...). Oogst ze na de bloei om ze in de schaarse winterperiode gelukkig te maken.