Appelboom Reinette grise du Canada BIO

De Appelboom Grijze Reinette van Canada Bio is een oude, zeer krachtige variëteit die weinig vatbaar is voor ziekten en zich aan veel gebieden aanpast. Hij heeft een zeer goede vruchtbaarheid, hoewel de boom een beetje gevoelig is voor beurtjaren. Vanaf september geeft hij grote vruchten met een zeer stevig vruchtvlees, afgeplat en onregelmatig van vorm. De kleur en het uiterlijk van de schil zijn bijzonder: bij rijpheid krijgt hij mooie kaneelkleurige tinten en is hij een beetje ruw. Het vruchtvlees is wit, fijn, smeltend, sappig en heerlijk geurig, in balans tussen zoet en friszuur. De appel is tot maart houdbaar, maar het vruchtvlees wordt in de loop van de maanden wat meliger. Het is een perfecte appel om te koken en te bakken.

De familie van de 'Reinette'-appelbomen omvat meer dan 50 variëteiten. De Reinette van Canada werd voor het eerst beschreven in 1805 door Clavel. Er zijn geen precieze gegevens over zijn ontstaan. Op volwassen leeftijd bereikt de boom ongeveer 6 m hoogte en 4 tot 5 m breedte.

De Appelboom Reinette van Canada, een boom met sterke groeikracht en stevig hout, heeft een halfopgaande groeiwijze. Met een slanke uitstraling opent zijn kroon zich onder het gewicht van de vruchten, wat zorgt voor de noodzakelijke luchtcirculatie om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen. Zijn gevoeligheid voor schurft is laag. Na een aantal jaren zal hij de neiging hebben een licht treurende vorm aan te nemen.
Zijn loof bestaat uit zeer grote, ovale bladeren, een beetje wollig en bruinachtig groen aan de bovenkant, groenachtig wit aan de onderkant, en diep getand.
Zijn bloei vindt plaats in april, tegelijk met bijvoorbeeld Granny Smith, Reine des Reinettes, Idared en Golden Delicious, die zeer goede bestuivers zijn. Hoewel zelfbestuivend, zal de Grijze Canada-appelboom namelijk een betere vruchtzetting hebben als er andere appelbomen in de buurt staan.
De vruchtzetting begint in september. Het is aan te raden ze in deze periode te oogsten om ze van december tot maart te kunnen consumeren. De grote, afgeplatte vruchten hebben een kaneelkleurige tint wanneer ze rijp zijn.

De Grijze Reinettes van Canada zijn uitstekende kookappels, maar ze zijn ook erg lekker om rauw te eten. Ze kunnen natuurlijk worden gegeten als moes, jam, taart, beignets, cake of als begeleiding bij hartige gerechten...

Vanwege transportredenen kunnen onze hoogste enten vóór verzending worden teruggesnoeid. Ze zijn geschikt voor alle gangbare leivormen: cordons, waaiervormige bomen, gobelet, halfstam en laagstam, behalve voor hoogstamvorming. Als u meer informatie of advies wilt over het leiden van uw fruitbomen, neem dan gerust contact met ons op.