Pecannoot Choctaw

De Carya illinoinensis 'Choctaw' (of Pecannootboom) is een middelgrote, winterharde boom, maar hij heeft warme, lange zomers nodig om vruchten te dragen. Daarom is het aan te raden hem op een zonnige, beschutte plek te planten, ook al is zijn vorstbestendigheid duidelijk groter dan alleen voor die zone. Dit late ras produceert in november grote pecannoten. De boom is relatief laatrijp vergeleken met andere rassen; hij draagt pas vruchten na 5 tot 7 jaar. Plant hem bij voorkeur in het voorjaar, in een neutrale tot licht zure, vochtige, zelfs vochthoudende bodem. Dit ras is deels zelfbestuivend.

Oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Amerika, is de Carya illinoinensis een grote boom waarvan de soort wel 20 tot 40 meter hoog kan worden en een diameter van 10 meter of meer kan bereiken. Hij behoort tot de familie van de Juglandaceae, net als onze walnoot. Zijn langwerpige, bladverliezende bladeren bestaan uit 11 tot 13 deelblaadjes. Ze zijn groen van kleur en krijgen in het najaar een mooie gouden tint. De pecannootboom is winterhard en kan koude winters tot -15°C verdragen, maar heeft lange, warme zomers nodig om vruchten te dragen. Eind maart verschijnen de mannelijke bloemen, in de vorm van lange, gele katjes. Deze worden gevolgd door de vorming van jonge scheuten en daarna onopvallende vrouwelijke bloemen. Hoewel de mannelijke en vrouwelijke bloemen aan dezelfde boom zitten, vallen de bloeiperioden niet samen.

Dit ras 'Choctaw', een Pecannootboom uit groep B, is deels zelfbestuivend en kan dus op zichzelf staan. Toch wordt de vruchtzetting bevorderd door kruisbestuiving tussen twee bomen. In dat geval wordt aangeraden om een andere boom uit groep A te planten (op een afstand van 15 tot 50 meter van 'Choctaw'). De meest aanbevolen rassen zijn 'Desirable', 'Jackson' en 'Oconee'. De boom wordt ongeveer 15 meter hoog, soms wel 20 meter, met een breedte van 10 tot 15 meter. Dit Choctaw-ras is goed bestand tegen ziekten (schurft) en produceert grote, heerlijke noten, vooral als ze geroosterd zijn. De vruchttijd is laat en vindt meestal in november plaats. Dit ras bereikt zijn volwassenheid pas na 5 tot 7 jaar, dus er is wat geduld nodig voordat je van zijn vruchten kunt genieten! De vrucht van de Pecannootboom is een steenvrucht, met een vlezige, groene buitenste schil. Deze schil, die bolster wordt genoemd, springt open bij rijpheid en laat een dop vrij die de pecannoot bevat. De oogst vindt plaats vanaf het einde van de zomer en tijdens het najaar. De pecannoot, met een smaak die op die van de walnoot lijkt, heeft een gladder vruchtvlees. De doppen zijn enkele maanden houdbaar op een koele, droge plaats. Pecannoten kunnen zo gegeten worden of worden gebruikt in gebak.

Deze Pecannootboom is alleen geschikt voor tuinen van een zekere omvang, zeker als je er een tweede boom bij plant voor kruisbestuiving. Bovendien houdt hij van vocht en regelmatig water geven, dus er moet voldoende water beschikbaar zijn, wat niet altijd het geval is op warme, beschutte standplaatsen. Hij kan geplant worden in een geïrrigeerde boomgaard samen met vijgenbomen, granaatappelbomen, citrusbomen, jujubebomen en andere soorten die vruchten dragen in warme klimaten.