Treurperzik Lacrima

De Treurperzikboom Lacrima is een zelfbestuivende variëteit met perziken van groot formaat, met een roodoranje schil en een heerlijke, zoete, gele vruchtvlees die eind augustus geoogst kan worden. De bijzonderheid van deze perzikboom is zijn treurende groeiwijze, wat een zeer mooi decoratief effect geeft en de oogst vergemakkelijkt dankzij de overhangende twijgen.

De soortnaam "Persica" werd aan de perzikboom gegeven omdat men dacht dat hij uit Perzië kwam. In werkelijkheid zijn alle gekweekte vormen afkomstig uit Noord-China. Zijn verschijning in Europa vond plaats in de 6^e eeuw en kende een sterke ontwikkeling in de 19^e eeuw. Vanaf dat moment zullen er veel selecties plaatsvinden om de smaakkwaliteiten van de vrucht te verbeteren. Net als veel andere fruitbomen houdt de Treurperzikboom Lacrima van lichte, rijke, diepe grond; hij verdraagt slecht te veel water en zware, compacte grond. Een zonnige, beschutte standplaats beschermt de bloei en helpt bij de vruchtzetting, ook al beschermt zijn late bloei hem tegen voorjaarsvorst.

Het is een boom met een treurende groeiwijze en veel horizontale takken, wat hem een elegante silhouet geeft, wat zeldzaam is bij perzikbomen. Zijn bladverliezende loof is frisgroen en verspreidt een lichte amandelgeur. Zijn bladeren zijn lang, 8 tot 15 cm bij 3 tot 4 cm breed, met een korte bladsteel. Zijn lichtroze bloei komt laat, eind maart, waardoor hij teeltbaar is in streken ten noorden van de Loire. De bloemen zijn tweeslachtig en zelfbestuivend. De vruchtzetting resulteert in perziken van groot formaat, rood met geel vruchtvlees, smaakvol en zoet. Deze boom vraagt niet te veel onderhoud. Hij verdraagt snoei goed.

De perzik kan rauw, gekookt, zoet, hartig, geflambeerd, geglaceerd of gedeglaceerd worden gegeten. Hij combineert uitstekend met wijn en bepaalde vleessoorten, zoals eend. Hij is terug te vinden in vele recepten, vooral voor jam, compote, gebak,...

Om transportredenen kunnen onze hoogste enthout exemplaren voor verzending worden teruggesnoeid. Ze zijn geschikt voor alle gangbare leivormen: cordons, waaiervormige bomen, gobelets, halfstam en laagstam, behalve voor de vorming van hoogstammen. Als u meer informatie of advies wilt over het leiden van uw fruitbomen, neem dan gerust contact met ons op.