Dwergvijgenboom Figality

De Dwergvijg ‘Figality’ is een recente variëteit met een opvallend compacte groeiwijze. Hij bereikt gemiddeld slechts 1,50 m hoogte bij 1 m breedte. Hij is perfect voor teelt in pot of voor kleine ruimtes. Hij levert overvloedig vruchten op, van mooi formaat, met een blauwzwarte schil en zoet, aromatisch rood vruchtvlees. Het is een zelfbestuivende variëteit met een goede vorstresistentie. Hij is bifer, wat betekent dat hij twee keer per jaar vruchten draagt in een gunstig klimaat. De vijg is een bladverliezende, winterharde boom die van een zonnige standplaats houdt. Planten in het najaar of de winter bij vorstvrij weer (of in het voorjaar voor koudere streken).

De Ficus carica ‘Figality’, soms ook ‘Little Miss Figgy’ genoemd, is een variëteit die in 2010 werd ontdekt door de Amerikaan Michael Nobles in zijn boomkwekerij in South Carolina, uit een spontane mutatie van de Ficus ‘Rouge de Bordeaux’. Net als zijn ouder produceert hij mooie vruchten met een blauwzwarte schil en zoet, aromatisch vruchtvlees. De vruchten zijn ongeveer 4 cm lang en 5 cm in diameter.

Onder de vijgenrassen onderscheiden we:

- unifere rassen, die één oogst per jaar geven, vrij overvloedig, in het vroege najaar.

- bifere rassen, die twee keer per jaar vrucht dragen. Ze produceren zogenaamde 'voorvijgen' in de vroege zomer, die ontstaan op het hout van het voorgaande jaar, en herfstvijgen, die zich ontwikkelen op de twijgen van het lopende jaar.

De variëteit ‘Figality’ is een bifer ras, dat in een geschikt klimaat twee oogsten kan geven. Het toppen van de uiteinden van de takken bevordert vaak een tweede oogst, die in meerdere keren plaatsvindt, naarmate de vijgen rijpen. Deze variëteit is zelfbestuivend en parthenocarp, wat betekent dat hij vruchten kan vormen zonder bestuiving. Hij heeft geen andere vijgen nodig en ook niet de tussenkomst van de vijgewesp, het enige bestuivende insect voor vijgen, dat te vorstgevoelig is om in een koud klimaat te overleven. Oorspronkelijk afkomstig uit Turkije en Klein-Azië, behoort de vijg (Ficus carica) tot de moerbeifamilie (Moraceae). ‘Figality’, met zijn kleine ontwikkeling, vormt een krachtige, bladverliezende dwergboom met een ronde, vertakte groeiwijze. Deze variëteit bereikt een hoogte tussen 1,50 en 1,80 m bij een breedte van 0,90 tot 1,20 m. In de volle grond kan hij echter een grotere maat bereiken, tot ongeveer 2,50 m. De bladeren zijn ruw, donkergroen en verkleuren in de herfst naar geel. Ze zijn fijn behaard, ongeveer 15 cm lang en 12 cm breed, en hebben een lange bladsteel. De bladschijf is diep ingesneden in drie tot zeven gekartelde lobben (meestal vijf) met een wisselende vorm. De onderkant is fluweelachtig met opvallende nerven. Het hout is zacht en sponsachtig, de schors is grijs en glad.

De vijg wordt vaak beschouwd als een van de mooiste fruitbomen. Zijn bijzondere loof geeft hem een sierwaarde. Plant de Vijg ‘Figality’ beschut tegen een muur die hem beschermt tegen de kou tijdens strenge winters, op een zuidelijke of zuidwestelijke expositie, solitair, in een border of in een grote pot op een zonnig terras. Door zijn kleine formaat is teelt mogelijk in de koudere streken, in een kuip die je binnen zet wanneer de thermometer onder de -10°C duikt.

Vijgen worden gebruikt in zoete gerechten (taarten, clafoutis, compotes...) of in hartige gerechten in combinatie met geitenkaas, gedroogde ham of foie gras. Na de oogst wordt bewaren in de koelkast afgeraden, omdat dit het aroma aantast en de schil kan lijden onder vocht en condens. De beste manier om ze te consumeren blijft rechtstreeks van de boom, waarbij hun honingzoete geur intact blijft.