Komkommer De Gulle

De Komkommer 'Le Généreux' is een halfvroeg, half-lang oud ras dat geschikt is voor beschutte teelt of teelt in de vollegrond. De zaaiperiode loopt van maart tot juni voor een oogst van juli tot augustus. Deze productieve en winterharde komkommer produceert cilindrische vruchten van ongeveer 25 cm lang, die zoet en niet bitter zijn. Zeer vroeg geoogst kunnen ze worden gebruikt als augurken. Een betrouwbare aanwinst voor de moestuin!

Komkommers houden van lichte, losse, vochtige en humusrijke grond. Ze geven de voorkeur aan zonnige standplaatsen en temperaturen tussen 18 en 22°C. Het zijn vrij dorstige groenten die regelmatig besproeid moeten worden.

De komkommer is, samen met de tomaat, een van de hoogtepunten van de zomer: verfrissend en caloriearm. Hij is heerlijk in een gemengde salade of alleen, bijvoorbeeld met een saus op basis van yoghurt, citroen en dille.

Er zijn twee hoofdtypen komkommers: de 'broeikas' rassen die bedoeld zijn voor bedekte teelt en de rassen die geschikt zijn voor teelt in de vollegrond. Ze kunnen glad of stekelig zijn, lang of half-lang. Naast deze klassieke rassen zijn er ook meer 'exotische' komkommers zoals de Keniaanse komkommer of de Slangenkomkommer; deze zijn over het algemeen veeleisender wat warmte betreft.

Oogst: Oogst komkommers wanneer ze hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, voordat hun kleur naar geel verkleurt. Zorg voor een regelmatige oogst om de vorming van nieuwe vruchten te stimuleren.

Bewaring: Komkommers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Om langer van je oogst te genieten, kun je ze ook inmaken door middel van lactofermentatie of in azijn.

De tip van de tuinier: Zoals alle cucurbitaceae kan de komkommer last krijgen van meeldauw: er verschijnt dan een witte viltlaag op het blad. Het is raadzaam zwaar aangetaste bladeren te verwijderen en elke 2 weken te spuiten met natbaar zwavel. Bij een lichte aantasting kun je de planten ook behandelen met magere melk, verdund met 10 tot 20% regenwater. Ter preventie: vermijd het besproeien van het loof en zorg voor goede ventilatie in je kas als de teelt onder beschutting plaatsvindt. Een bespuiting met heermoes-afkooksel kan ook worden uitgevoerd om de weerstand van het loof te versterken.