6 vijgenbomen voor de zuidelijke helft van Frankrijk

Vijgenbomen kweken ten zuiden van de Loire

De teelt van vijgenbomen ten zuiden van de Loire vraagt om bijzondere aandacht, gezien de klimatologische en geografische verschillen tussen de verschillende regio’s. De keuze van de soorten vijgenbomen is daarom essentieel voor een geslaagde teelt. Allereerst is het belangrijk om te kiezen tussen eenmaaldragende en tweemaal dragende vijgenbomen. Eenmaaldragende vijgenbomen produceren één oogst per jaar, meestal in de zomer of het najaar. Daarentegen bieden tweemaal dragende vijgenbomen twee oogstperiodes: één in het voorjaar en de andere in het najaar. Als je regio gevoelig is voor late vorst (-5 °C in april), kun je volgens de algemene opvatting beter voor een eenmaaldragende variëteit kiezen, omdat de bloemen later worden gevormd. Maar zelfs in het noorden van Frankrijk dragen veel tweemaal dragende variëteiten (‘Ice Crystal’, ‘Brown Turkey’, ‘Goutte d’or’…) goed vrucht, mits ze in het voorjaar een beetje worden beschermd. Kortom, als de winters en het voorjaar bij jou vrij zacht zijn, kun je zowel een eenmaaldragende als een tweemaal dragende variëteit kiezen. 

Een andere belangrijke factor is bepalen of de vijgenboomvariëteit die je kiest zelfbestuivend is of niet. Zelfbestuivende vijgenbomen kunnen zelf vruchten produceren, terwijl andere de nabijheid van een andere vijgenboom nodig hebben voor de bestuiving, met behulp van een bestuivend insect, de vijgenwesp. Dit insect komt alleen voor rond de Middellandse Zee. Elders moet je zelfbestuivende variëteiten planten.

Vijgenbomen geven de voorkeur aan goed doorlatende en voedselrijke bodems met veel organische stof. Vermijd te zware, kleiachtige bodems, waarin water kan blijven staan. Een zonnige standplaats is essentieel voor een gezonde groei van vijgenbomen. Ze gedijen in veel zon, die in de zuidelijke helft van het gebied ten zuiden van de Loire vaak overvloedig aanwezig is.

Droogte is ook een uitdaging om rekening mee te houden. In de zuidelijke regio’s kunnen hete en droge zomers de gezondheid van je vijgenbomen aantasten. Het is belangrijk om tijdens zeer droge perioden regelmatig water te geven voor een goede vruchtzetting.

Tot slot is het belangrijk om rekening te houden met de verschillen tussen de diverse regio’s ten zuiden van de Loire. De klimaatomstandigheden variëren sterk van de Atlantische kust tot de Provence en het zuidwesten. Vijgenboomvariëteiten die in een van deze regio’s goed gedijen, zijn vanwege de verschillen in temperatuur en luchtvochtigheid mogelijk niet geschikt voor een andere regio. Het is raadzaam om lokale tuiniers of tuinexperts uit jouw regio te raadplegen voor advies dat specifiek op jouw standplaats is afgestemd.

→ Meer weten over de teelt van vijgen? Lees Vijgenboom – Ficus carica: planten, snoeien en verzorgen.

De vijgenboom: kenmerkend voor de zuidelijke streken

Vijgenboom 'Violette de Solliès' (of 'Bourjasotte noire')

De variëteit vijgenboom ‘Violette de Solliès’ is een bekende, zelfbestuivende variëteit van de vijgenboom, afkomstig uit de streek rond Solliès-Pont, in de Var, in de Provence in Zuid-Frankrijk. Het is een eenmaaldragende vijgenboom, wat betekent dat hij één vijgenoogst per jaar produceert. Deze oogst vindt meestal aan het einde van de zomer of aan het begin van het najaar plaats. Vijgenbomen ‘Violette de Solliès’ kunnen een volwassen hoogte van ongeveer 3 tot 4 meter bereiken. Ze hebben een krachtige groei en donkergroene, gelobde bladeren. Deze vijgenbomen ontwikkelen een spreidende groeiwijze en soepele takken.

De vijgen ‘Violette de Solliès’ worden gewaardeerd om hun fruit van hoge kwaliteit. De vijgen zijn middelgroot tot groot, met een kenmerkende donkerpaarse schil. Het vruchtvlees is zoet, sappig en bijzonder smakelijk en biedt een heerlijke smaakbeleving. De vijgen ‘Violette de Solliès’ worden vaak vers gegeten, maar kunnen ook worden gebruikt voor jam of om mee te koken.

Vijg 'Ronde de Bordeaux' (of 'Précoce de Barcelona')

De variëteit vijgenboom ‘Ronde de Bordeaux’ is populair en geliefd om zijn zoete smaak en zijn vermogen om hoge temperaturen in het zuiden van Frankrijk te weerstaan. De vijgenboom ‘Ronde de Bordeaux’ is zelfbestuivend en wordt doorgaans beschouwd als een eenmalig dragende vijgenboom, wat betekent dat hij één vijgenoogst per jaar produceert. De oogst vindt plaats aan het einde van de zomer of aan het begin van het najaar. Vijgenbomen ‘Ronde de Bordeaux’ bereiken doorgaans een volwassen hoogte van ongeveer 3 tot 4 meter. Ze hebben een spreidende groeiwijze met soepele takken. De bladeren zijn gelobd en donkergroen, en rijpe vijgen zijn dankzij hun kenmerkende kleur gemakkelijk te herkennen.

De vijgen van de variëteit ‘Ronde de Bordeaux’ worden zeer gewaardeerd om hun uitstekende kwaliteit. De vruchten zijn middelgroot tot groot en hebben een licht afgeplatte vorm, vandaar de naam ‘Ronde’. De schil van de vijgen is donkerpaars tot zwart, terwijl het vruchtvlees zacht, zoet en heerlijk is. Vijgen ‘Ronde de Bordeaux’ worden vaak vers gegeten, maar kunnen ook worden gebruikt voor de bereiding van desserts, jam en inmaken.

Vijgenboom 'Figue de Marseille' (of 'Marseillaise')

De vijgenboom ‘Figue de Marseille’ is een vijgenvariëteit die goed is aangepast aan het mediterrane klimaat, omdat hij goed bestand is tegen zomerdroogte. Het is een eenmalig dragende vijgenboom, wat betekent dat hij één oogst vijgen per jaar produceert, en zelfbestuivend. De oogst vindt meestal plaats in de zomer of aan het begin van het najaar. Vijgenbomen ‘Figue de Marseille’ bereiken doorgaans een volwassen hoogte van ongeveer 3 tot 4 meter. Ze hebben een spreidende groeiwijze met soepele takken. De bladeren zijn gelobd, donkergroen van kleur en zorgen voor een mooie groene aanblik van de boom.

Deze vijgenvariëteit wordt gewaardeerd om de kwaliteit van zijn vijgen. De vruchten zijn middelgroot tot groot, met een groene tot lichtgele schil en zacht, sappig en zoet vruchtvlees. De vijgen ‘Figue de Marseille’ worden meestal vers gegeten, maar kunnen ook worden gebruikt voor het bereiden van jam, desserts en gebak.

Vijgenboom 'Noire de Caromb'

De variëteit van de vijgenboom ‘Noire de Caromb’ is een variëteit van de vijgenboom die afkomstig is uit de streek rond Caromb, in het departement Vaucluse in de Provence. Deze vijgenboom is zelfbestuivend en uniferisch, wat betekent dat hij één oogst vijgen per jaar voortbrengt. De oogst vindt meestal plaats in de zomer of aan het begin van het najaar. De vijgenbomen ‘Noire de Caromb’ bereiken een volwassen hoogte van ongeveer 3 tot 4 meter. Ze hebben een spreidende groeiwijze met soepele takken. De bladeren zijn gelobd en donkergroen, en de rijpe vijgen zijn dankzij hun kenmerkende, bijna zwarte kleur gemakkelijk te herkennen.

De vijgen van de variëteit ‘Noire de Caromb’ worden zeer gewaardeerd om hun uitzonderlijke kwaliteit. De vruchten zijn middelgroot tot groot en hebben een bijna zwarte, donkerpaarse schil, waaraan ze hun naam te danken hebben. Het vruchtvlees is zoet, sappig en bijzonder smaakvol. Vijgen van ‘Noire de Caromb’ worden vaak vers gegeten, maar kunnen ook worden gebruikt voor de bereiding van desserts, jam en conserven.

Let op: de vijgenboom ‘Noire de Caromb’ kan, als zijn bloemknoppen in de winter en aan het begin van het voorjaar goed worden beschermd, ook ten noorden van de Loire goed vrucht dragen.

Vijgenboom 'Précoce de Dalmatie'

De variëteit van de vijgenboom ‘Précoce de Dalmatie’ is een variëteit van de vijgenboom die haar naam ontleent aan de regio Dalmatië in Kroatië. Het is een zelfbestuivende en eenmalig dragende vijgenboom, wat betekent dat hij eenmaal per jaar een oogst vijgen produceert. De oogst vindt meestal aan het begin van de zomer plaats, vandaar de naam ‘Précoce’. Vijgenbomen ‘Précoce de Dalmatie’ bereiken een volwassen hoogte van 2,50 meter, met een spreidende groeiwijze en soepele takken. De bladeren zijn gelobd en donkergroen.

Deze variëteit van de vijgenboom wordt gewaardeerd om de vroege productie van vijgen van hoge kwaliteit. De vruchten zijn middelgroot tot groot en hebben een groene tot lichtgele schil. Het vruchtvlees is zacht, zoet en sappig. Vijgen ‘Précoce de Dalmatie’ worden vaak vers gegeten, maar kunnen ook worden gebruikt voor de bereiding van desserts, jam en conserven.

Vijg 'Grise de Tarascon'

De variëteit van de vijgenboom ‘Grise de Tarascon’, ook bekend als ‘Tarascon’, is een vijgenras afkomstig uit de streek rond Tarascon, in het departement Bouches-du-Rhône in de Provence. ‘Grise de Tarascon’ is een eenmalig dragende en zelfbestuivende vijgenboom. De oogst vindt meestal plaats in de zomer of aan het begin van het najaar. Vijgenbomen ‘Grise de Tarascon’ bereiken een volwassen hoogte van ongeveer 6 meter en hebben een spreidende groeiwijze.

De vruchten zijn middelgroot tot groot, met een schil die grijs tot lichtpaars van kleur is. De vijgen ‘Grise de Tarascon’ worden vaak vers gegeten, maar kunnen ook worden gebruikt voor de bereiding van desserts, jam en conserven.