Aardappelen telen op gazon

Hoe werkt aardappelen telen op gazon?

Het principe van deze aardappelteelt, die rechtstreeks uit de permacultuur komt, verbaast door zijn eenvoud. Naar verluidt is deze methode geïnspireerd op de inheemse Amerikanen, de historische en voorouderlijke aardappeltelers. Maar gezien het ontbreken van betrouwbare historische bronnen is enige voorzichtigheid geboden.

Kort samengevat laat je deze zeer gewaardeerde knollen niet in de bodem groeien, maar bijvoorbeeld op het gazon of een eenvoudig stuk gras langs een omheining of de moestuin, op een wat verwaarloosde plek. Het gaat dus om een bovengrondse teelt van aardappelen, waarbij je ze op regelmatige afstanden onder een dikke laag mulch legt. En dat is (bijna) alles!

De voordelen van aardappelen telen zonder grond

Om traditionele tuiniers, die soms wat terughoudend zijn om nieuwe methoden uit te proberen, te overtuigen, kun je het beste de voordelen benadrukken van het telen van aardappelen op een klein stukje gazon. En dat zijn er heel wat!

• Het werk dat normaal nodig is om aardappelen te telen, wordt beperkt. Om goed te groeien hebben Belle de Fontenay, Amandine, BF 15 en andere Sirtema namelijk diepe, geploegde, omgespitte en geschoffelde bodem nodig, die bovendien goed is verrijkt met compost of stalmest. Al die handelingen kosten tijd en inspanning en kunnen chronische rugpijn veroorzaken. Ook moeten de aardappelen worden aangeaard om te voorkomen dat ze aan het licht worden blootgesteld. En natuurlijk moeten ze worden gerooid, waarbij je het risico loopt er een paar te beschadigen en andere te vergeten.

  

• Je hoeft minder water te geven en in deze jaren van terugkerende hittegolven en droogte is dat een goede zaak. Elke tuinier weet dat mulch het vocht vasthoudt dat planten nodig hebben om te groeien. Hier groeien de aardappelen rechtstreeks onder mulch, die als een rieten dak fungeert. Natuurlijk moet je wat water geven, maar in kleinere hoeveelheden en minder vaak.
• De aardappel beschikt over de voedingsstoffen die hij nodig heeft. Het gazon levert namelijk de stikstof die nodig is om in zijn grote behoefte te voorzien.
• Het bodemleven wordt niet verstoord door ploegen en spitten. Integendeel, het wordt zelfs bevorderd door de aanwezigheid van de verschillende mulchlagen. Wormen, loopkevers en andere bodemdieren vinden er voedsel…
• Je gebruikt je gemaaide gras. In plaats van het naar de milieustraat te brengen, gebruik je het nuttig.
• De oogst van aardappelen die op gazon zijn geteeld, is kinderspel en kost geen enkele inspanning.

Wanneer planten?

Eigenlijk is de periode om aardappelen op gazon te telen dezelfde als die voor het planten van de knollen in de bodem. Deze periode verschilt sterk per regio. In kustgebieden wordt er half maart geplant. Woon je meer landinwaarts, wacht dan tot half april, of zelfs tot eind april in gebieden waar het laat kan vriezen. Over het algemeen moet de bodem een temperatuur van minstens 10 °C hebben bereikt. Tuiniers bepalen de plantdatum van aardappelen ook vaak aan de hand van de bloei van seringen.

Je kunt deze handeling ook herhalen om de oogst te spreiden.

Welke aardappelrassen kiezen?

Allemaal, kapitein! Je kunt ook voor variatie zorgen door verschillende rassen te kiezen, die min of meer vroeg zijn en verschillende texturen hebben.

Als je nieuwe aardappelen wilt oogsten, dus 70 tot 80 dagen na het planten, kies dan voor rassen zoals Amandine, Apollo, Belle de Fontenay, Jeannette, Résy, Sirtema…

Als je aardappelen voor de bewaring wilt, kies dan liever voor Désirée, Nicola, Pompadour 

Aardappelen planten op gazon?

1. Laat je aardappelen voorkiemen op kiembakjes die op een lichte plek in een koele, maar vorstvrije ruimte staan. Je kunt ook voorgekiemde aardappelen kopen. Als je er niet genoeg hebt, snijd ze dan doormidden en zorg ervoor dat elke helft een kiem heeft. Het voorkiemen duurt vier tot zes weken.
2. Nadat je het grasveld voor de aardappelteelt hebt afgebakend, maai je het gras. Bewaar het maaisel goed en laat het drogen. Kies een zonnige plek.
3. Leg je aardappelen rechtstreeks op het gazon en houd minimaal 30 cm afstand tussen de aardappelen als je ze als vroege aardappelen wilt oogsten, of 40 tot 50 cm voor bewaaraardappelen. Je hoeft ze niet in rijen te planten, dus benut het hele oppervlak.
4. Leg op elke aardappel wat compost, eventueel gemengd met wat tuingrond.
5. Voeg een flinke handvol droog grasmaaisel toe, zodat de aardappel met minstens 10 tot 15 cm bedekt is.
6. Werk af met een dikke mulchlaag van goed droog grasmaaisel, stro, afgevallen bladeren of BRF (versnipperd ramiaal hout)

Geef licht water.

En daarna?

Bij de traditionele teelt van aardappelen is aanaarden verplicht en moet dit regelmatig gebeuren. Hier houdt aanaarden simpelweg in dat je lagen grasmaaisel toevoegt, die niet te nat mogen zijn om te voorkomen dat ze gaan fermenteren. En in deze periode heb je volop grasmaaisel! Dit aanaarden is verplicht, omdat de aardappelplanten hierdoor voldoende stevig worden en vooral omdat de knollen niet aan de lucht worden blootgesteld, waardoor ze ongeschikt worden voor consumptie.

Geef de planten ook alleen water als het echt droog is en er geen regen valt.

Rond juni kun je de mulch voorzichtig wat optillen om de groei van je knollen te bekijken.

Zodra de bloemen verschijnen, kun je beginnen met het oogsten van de eerste nieuwe aardappelen.

Zodra de bloemen verschijnen, kunnen de aardappelen als nieuwe aardappelen worden geoogst

Zodra de bladeren geel zijn geworden, kun je je aardappelen met de hand oogsten of de planten uit de grond trekken.

Toch zijn er enkele beperkingen…

Als dit alternatief voor de traditionele teelt van aardappelen revolutionair lijkt, heeft het toch enkele nadelen waarvan je op de hoogte moet zijn voordat je eraan begint:

• Je moet over een grote hoeveelheid grasmaaisel kunnen beschikken, dat in juni en juli vaak schaars begint te worden.
• Bij regenachtig weer blijft het grasmaaisel vochtig. Bovendien neemt het risico op rotting toe.
• Deze teeltmethode kan woelmuizen en naaktslakken aantrekken. Maar je kunt er ook voor kiezen om een paar aardappelen voor hun eigen consumptie achter te laten…