Een moestuin aanleggen op zeer kalkrijke bodem?

Hoe weet je of de bodem van de moestuin kalkrijk is?

De bodem van je tuin wordt chemisch bepaald door de alkaliteit en zuurgraad, die zelf worden gemeten aan de hand van de pH-waarde, die van 1 tot 14 loopt.

Zo wijst een bodem met een pH tussen 7,5 en 8,7 op kalkrijke grond, oftewel kalkhoudende grond. Wanneer deze waarde hoger is dan 8,7, spreken we zelfs van zeer alkalische of zeer kalkrijke grond. Een pH tussen 5 en 6,5 wijst daarentegen op zure grond, terwijl een pH tussen 6,5 en 7,5 duidt op een neutrale bodem.

© Eric Gillingham – Flickr

Wat is kalkrijke grond?

Hoe hoger de concentratie kalk in de bodem, hoe basischer deze is, in tegenstelling tot zure bodems. Zoals eerder gezien, ligt de pH van een alkalische bodem tussen 7,5 en 14. Als de grond minder dan 5% kalk bevat, wordt deze “niet-kalkhoudend” genoemd, maar bij een gehalte van meer dan 50% spreken we van “zeer sterk kalkhoudende” grond. Kalkrijke grond bevat dus een grote hoeveelheid calciumcarbonaat, namelijk 10 tot 30% calciumcarbonaat dat met klei is vermengd.

Een kalkrijke bodem bevat krijt dat afkomstig is van mariene afzettingen. Daarom komen kalkrijke bodems voor op plaatsen waar dergelijke afzettingen vroeger zijn ontstaan, met name in de Jura, het Bekken van Parijs en de Pyreneeën, maar ook in de Vooralpen.

Hoe herken je kalkrijke grond?

Een kalkrijke bodem herken je meestal aan de vele witachtige stenen die aan de oppervlakte liggen, hoewel deze gesteenten niet altijd zichtbaar zijn. Een kalkrijke bodem heeft meestal een lichte kleur, door de lichte, krijtachtige grond die in de zomer snel uitdroogt en dan scheuren kan vertonen.

Een andere duidelijke aanwijzing is: kijk naar de vegetatie die van nature op je terrein groeit. Veel plantensoorten houden namelijk van kalkrijke bodems. Tot deze kalkminnende planten behoren onder andere:

• klaprozen;
• iepen;
• vlierstruiken;
• wilde cichoreien;
• gewone duivenkervel;
• vel mosterd.

De aanwezigheid van een van deze planten in je tuin wijst erop dat er veel kalk in de bodem zit.

Tip: om zeker te weten of je bodem kalkrijk is, neem je een handvol grond en giet je er enkele druppels azijn over. Bij een kalkrijke bodem ontstaat er onmiskenbaar een bruisende reactie.

Voor nauwkeurigere informatie over de pH-waarde van je bodem, gebruik je een analysetest (meestal verkrijgbaar bij tuincentra). Hiermee kun je de pH-waarde van je grond zeer nauwkeurig meten.

Wat zijn de nadelen van een kalkrijke bodem in de moestuin?

Allereerst moet worden opgemerkt dat een kalkrijke bodem geen water vasthoudt (of heel weinig). Daardoor droogt hij zeer snel uit zodra de zomer aanbreekt. Bovendien maken de overal in de grond aanwezige stenen het voor de tuinier niet gemakkelijker om de bodem te bewerken.

Houd er ook rekening mee dat een teveel aan kalk planten verhindert om de mineralen op te nemen die ze nodig hebben (ijzer, mangaan en magnesium). Doordat hun essentiële voedingsstoffen voor de groei ontbreken, hebben de planten last van tekorten. Hun loof krijgt dan vaak een gele kleur, een verschijnsel dat wijst op ijzerchlorose.

Een kalkrijke bodem heeft echter ook voordelen, want de poreusheid ervan zorgt juist voor een perfect goed doorlatend milieu voor je moestuinplanten. Bij hevige regenval voert de kalkrijke bodem de overmatige vochtigheid snel af. Dat is een onmiskenbaar voordeel voor je planten die het gevoeligst zijn voor ziekten en schimmels. Bovendien laat een kalkrijke bodem de warme voorjaarslucht beter circuleren en warmt hij dus sneller op.

Hoe maak je kalkrijke bodem in de moestuin weer in balans?

Bij een kalkrijke bodem kan de tuinier op verschillende manieren de vruchtbaarheid ervan verhogen. Een moestuin op kalkrijke grond telen vraagt om een goede voorbereiding van de bodem vóór het planten en om een goede verzorging van de planten tijdens het planten. Begin altijd met zoveel mogelijk stenen uit de plantgaten te verwijderen en bewerk de bodem diep. Geef pas verplante planten in de tuin ook altijd rijkelijk water.

De bodem verrijken met compost

Omdat je moestuinplanten hier de essentiële mineralen die ze nodig hebben niet goed kunnen opnemen, moet je deze mineralen aanvullen door de bodem regelmatig te verrijken. Verbeter de bodem daarom met goed verteerde compost. Zo verbeter je het vermogen van de bodem om water en voedingsstoffen vast te houden.

Let op: na een natte winter verkleuren planten vaak snel door het oplossen van kalk in de bodem. Dankzij de toevoeging van compost komt alles in de loop van het seizoen weer goed.

De bodem mulchen

Mulch is een terugkerend onderdeel van zowel de siertuin als de moestuin. En dat is niet voor niets: een goede laag organische mulch houdt niet alleen het vocht in de bodem vast, maar voedt de bodem ook tijdens het verteren. Bovendien beperkt mulchen de groei van onkruid, waardoor je dagelijkse werk in de moestuin afneemt.

Groenbemesters zaaien

Groenbemesters zoals klaver, wikke en lupinen worden sterk aanbevolen bij een kalkrijke bodem. Ze kunnen namelijk stikstof uit de lucht binden en deze vervolgens aan de bodem afgeven. Deze stikstof wordt daarna door je moestuinplanten opgenomen. Ook deze techniek zorgt ervoor dat organische stof aan de bodem wordt toegevoegd wanneer de groenbemesters verteren.

Bekijk ook onze tips om een moestuin op zure grond aan te leggen.

Welke groenten kunnen op kalkrijke bodem worden geplant?

Afhankelijk van de alkaliniteit van de bodem kunt u kiezen voor groenterassen die zich gemakkelijker aan hun omgeving aanpassen. Door uw groenteplanten te selecteren op basis van de aard van uw bodem, bent u verzekerd van een rijkere oogst.

Groenten die de voorkeur hebben in een licht kalkrijke bodem

Een licht kalkrijke bodem, die dicht bij neutraal ligt (pH 7,5), is geschikt voor veel groenteplanten. Hierbij denken we vooral aan bepaalde bladgroenten, zoals spinazie en sla, en aan bepaalde wortelgewassen, zoals bieten, pastinaken, asperges en radijs.

Deze selectie kan worden aangevuld met de groenteplanten die geschikt zijn voor matig kalkrijke en zeer kalkrijke bodems, die hieronder worden genoemd.

Groenten die de voorkeur hebben in een kalkrijke bodem

In een alkalische bodem (pH 7,5 tot 8,7) kunt u gerust knoflook en wortels planten of zaaien, evenals vlinderbloemigen, zoals bonen, erwten, linzen en tuinbonen. Ook in een matig kalkrijke bodem kunt u een mooie oogst van tomaten en aardperen verwachten.

Knolrapen, koolrapen en kolen in het algemeen (spruitkool, sluitkolen en bloemkool) houden daarentegen van een kalkrijke bodem. Deze biedt hun een omgeving die beschermd is tegen de schimmel Plasmodiophora brassicae, die verantwoordelijk is voor de gevreesde knolvoet.

Groenten die geschikt zijn voor een zeer kalkrijke bodem

Kolen zijn erg gevoelig voor bodemzuur en kunnen ook in een zeer kalkrijke bodem worden geteeld. Ook een groot aantal kruidenplanten groeit er zonder problemen. Hierbij denken we vooral aan bonenkruid, tijm en rozemarijn, of ook aan hysop.
Dankzij een ruime toevoeging van organische stof kan dit type bodem ook uw meloenplanten meloenen, prei en artisjokken herbergen, die er gemakkelijk zullen gedijen.