Pluot of abrikozenpruim: de beste rassen

Pluot of abrikozenpruim in het kort

De pluot of pruim-abrikoos of ook wel plumcot genoemd is een botanisch wonder dat het resultaat is van een complexe kruising tussen de pruim en de abrikoos. Dankzij deze genetische fusie konden de aantrekkelijkste eigenschappen van beide vruchten worden gecombineerd, waardoor een nieuw ras met een verfijnde smaak ontstond. De pluot werd voor het eerst in de 20e eeuw gecreëerd door Floyd Zaiger, een vernieuwende Californische tuinder, en deelt genen van de pruim (ongeveer 70% tot 75%) en een kleiner aandeel genen van de abrikoos (25% tot 30%).

De vruchten van pluots hebben een diameter van ongeveer 6 cm en kunnen in kleur variëren van helderrood tot groen en donkerpaars, vaak met een gladde schil. Het vruchtvlees is sappig en zoet en kan, afhankelijk van het ras, schakeringen vertonen van roze tot rood. De smaak van de pluot wordt vaak omschreven als voornamelijk die van de pruim, met een vleugje abrikoos, waarmee het beste van beide werelden wordt gecombineerd. De pluot kan rauw direct van de boom worden gegeten, in fruitsalades, maar ook als dessert, in gebak, als bijgerecht bij vlees en bij diverse gerechten. Uiteraard wordt de vrucht verwerkt tot jam, maar ook tot vruchten op siroop, compote en sap…

Het is een kleine tot middelgrote boom die niet hoger wordt dan 3,50 m, waardoor hij ideaal is voor kleine tuinen.

Pluots hebben behoefte aan een klimaat dat vergelijkbaar is met dat van pruimen en abrikozen om te kunnen groeien, dat wil zeggen een klimaat waarin de winters voldoende koud zijn om aan hun behoefte aan een rustperiode te voldoen, maar zonder late vorst die de bloemen kan beschadigen. Deze kleine bomen houden van zon en lichte, voedselrijke, diepe bodems. Ze verdragen een teveel aan water en zware, compacte bodems slecht. Houd er rekening mee dat ze, omdat ze het resultaat zijn van een kruising, mogelijk een ander ras nodig hebben voor de bestuiving.

De pluot 'Flavor Supreme'

De pluot ‘Flavor Supreme’ is de eerste pluotvariëteit die op de markt verscheen. Deze variëteit wordt bijzonder gewaardeerd om haar uitzonderlijke smaak en sappige textuur. De vrucht heeft een groen tot violetrode schil, die donkerder wordt tijdens het rijpen. Het vruchtvlees is roodachtig, stevig en sappig. Het is ook een ongelooflijk zoete vrucht met een rijke pruimensmaak en een vleugje abrikoos. Deze variëteit rijpt meestal aan het begin van de zomer.

Let op: deze pluot is niet zelfbestuivend. Voor een goede vruchtzetting is dus een andere pluot- of pruimenvariëteit nodig voor de kruisbestuiving. De pluot ‘Flavor King’ is een van de bestuivers die vaak wordt aanbevolen voor ‘Flavor Supreme’.

De boom bereikt na enkele jaren een hoogte van 3,50 m en een breedte van 2,50 m.

De pluot 'Flavor Candy'

De vrucht van de pluot ‘Flavor Candy’ heeft een mooie schil die varieert van lichtgeel tot rozerood. Het vruchtvlees is doorgaans goudkleurig met roze schakeringen, waardoor de vrucht er aantrekkelijk uitziet. Zoals de naam al doet vermoeden, is de vrucht van ‘Flavor Candy’ opvallend zoet, bijna als een snoepje. De smaak is een heerlijke combinatie van pruim en abrikoos, waarbij de pruimensmaak duidelijk overheerst. De vruchten rijpen doorgaans midden in de zomer.

De pluot ‘Flavor Candy’ is zelfbestuivend. Toch is de aanwezigheid van een andere pluot of een pruimenboom die in dezelfde periode (april-mei) bloeit gunstig voor een betere vruchtzetting.

Deze pluot is middelgroot: 2,50 m hoog en 1,50 m breed.

De pluot 'Pink Candy'

De pluot ‘Pink Candy’ is een zeer productief ras dat zachte en zoete vruchten produceert. De schil is glad als die van een pruim, de vruchten zijn groot als een perzik, maar hun smaak doet denken aan abrikoos. De schil van de vrucht is roze en het vruchtvlees heeft een opvallende rozerode kleur. Wie de geur van deze pluot opsnuift, ontdekt aroma’s van exotisch fruit. De oogstperiode valt in augustus.

De pluot ‘Pink Candy’ is zelfbestuivend. Maar net als bij de pluot ‘Flavor Candy’ is de aanwezigheid van een andere pluot of een pruimenboom die in dezelfde periode (april-mei) bloeit, gunstig voor een betere vruchtzetting.

Deze pluot is middelgroot: 2,50 m hoog en 1,50 m breed.

De pluot 'Purple Candy'

De pluot ‘Purple Candy’ lijkt sterk op de variëteit ‘Pink Candy’, afgezien van de kleur van de vruchten: de schil is donker violetblauw en het vruchtvlees geel. De vrucht is zeer zoet en heeft een goede smaak. De oogst valt in augustus.

De pluot ‘Purple Candy’ is ook zelfbestuivend, maar de aanwezigheid van een andere pluot komt een goede productie ten goede.

Deze pluot is middelgroot, maar lijkt iets compacter dan andere pluots: 2,50 m hoog en 1,50 m breed.