Een kruidenthee van dennennaalden maken?

De dennen worden gewaardeerd om hun mooie vormen en heerlijke geuren. Ze zijn ook nuttig voor tuinieren, cosmetica en fytotherapie. Dennenschors en dennennaalden kun je in de tuin als mulch gebruiken. Van de naalden kun je ook etherische olie, badproducten en zeep maken, evenals schoonmaakmiddelen. Je kunt er zelfs een heerlijke zelfgemaakte kruidenthee van zetten. Ontdek hoe je kruidenthee van dennennaalden maakt.

Welke dennen kun je gebruiken?

• De grove den wordt het meest gebruikt in de fytotherapie en wordt het sterkst aanbevolen voor consumptie. Beperk je voor het zetten van kruidenthee van dennennaalden daarom liever tot deze soort.
• De grove den kan op volwassen leeftijd 30 meter hoog worden en heeft een slanke, onregelmatige groeiwijze. Je herkent hem aan zijn schilferige, zalmkleurige schors en zijn lichte naalden in een mooie blauwgrijze kleur. Hij is winterhard en bestand tegen droogte en groeit snel in goed doorlatende grond.
• Voor kruidenthee raden we je aan om de voorkeur te geven aan een biologisch gekweekte grove den, zonder pesticiden of chemische middelen.
• Let op: de taxus is giftig en daarom ongeschikt voor kruidenthee en iedere vorm van consumptie.

Wat zijn de voordelen van dennennaalden?

• Dennennaalden zouden vanwege hun slijmoplossende, ontsmettende en kalmerende werking op de luchtwegen worden gebruikt. Ze zouden ook rijk zijn aan vitamine C.
• Bij sommige mensen kan de pineen in dennennaalden een contactallergie veroorzaken. Het gebruik van de grove den wordt ook afgeraden voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen.

Hoe maak je kruidenthee van dennennaalden?

• Maak de kruidenthee bij voorkeur van verse naalden van de grove den. Je kunt ook kruidenthee van gedroogde naalden gebruiken.
• Spoel de dennennaalden af onder water en verwijder de bruine delen door ze met een schaar af te knippen.
• Snijd de naalden in kleine stukjes.
• Verwarm een grote kop water in een pan en voeg een eetlepel verse naalden toe.
• Laat het water 1 minuut koken en laat de thee ongeveer 10 minuten afgedekt trekken.
• Zeef de dennennaalden en schenk de thee in een grote kop om hem te drinken.
• Je kunt de dennennaalden ook in de kop laten zitten en wachten tot ze naar de bodem zakken (eet ze natuurlijk niet op!).
• Proef de kruidenthee en voeg naar behoefte suiker of honing toe. Je kunt ook citroensap toevoegen, afhankelijk van je smaak. Drink met mate.