Abrikozenboom Madrigal

De Abrikozenboom Madrigal-cov is een laat bloeiende abrikozenvariëteit, zelfbestuivend en productief, die een kleurrijke, stevige en smaakvolle nazomervrucht biedt. De ovale abrikozen, oranje met een rode blos, bevatten een zoet, aromatisch en stevig vruchtvlees. De late bloei is een voordeel in gebieden waar voorjaarsvorst mogelijk is. Je plant hem solitair, in een familiale boomgaard, of als leiboom tegen een warme muur in iets koelere klimaten.

'Madrigal' is afgeleid van de soort Prunus armeniaca, de wilde abrikozenboom uit de Rozenfamilie (Rosaceae). Het is een kleine bladverliezende boom: hij verliest zijn bladeren in de herfst. Ondanks zijn Latijnse naam is zijn oorsprongsgebied niet beperkt tot Armenië; de huidige botanische gegevens wijzen ook op Centraal-Azië en Centraal-China, waar hij groeit in gematigde biomen. Al heel lang gecultiveerd, is hij op talrijke plaatsen genaturaliseerd in veel landen van Europa, de Kaukasus, West-Azië en het Middellandse Zeegebied.

Madrigal-cov is een veredeling van PSB Producción Vegetal, verspreid in professionele netwerken onder de code LAR2124-229. Deze variëteit werd in 2017 gepresenteerd en vervolgens op Europees niveau beschermd onder de naam MADRIGAL-cov. De boom is krachtig, met een halfopen tot halfopgaande kroonstructuur. In de tuin wordt hij meestal geleid als een luchtige vaasvorm, waardoor licht tot in het hart van de kroon doordringt en het plukken vergemakkelijkt. Op volwassen leeftijd kan hij 4 tot 6 m hoog en 3 tot 4 m breed worden. Het bladverliezende loof bestaat uit ovale tot bijna hartvormige bladeren, fijn gezaagd, heldergroen tot donkergroen, glanzend aan de bovenzijde. De bloei verschijnt op het kale hout, vóór de bladeren, tussen maart en begin april. De bloemen, solitair of in paren, meten 2 tot 2,5 cm in diameter; ze dragen vijf witte bloemblaadjes met een roze waas en talrijke meeldraden. Deze variëteit is zelfbestuivend: hij kan alleen vrucht dragen, zonder bestuiver.

De vruchten van Madrigal zijn groot, ze meten 45 tot 55 mm in diameter, met een gewicht tussen 50 en 90 g. Het zijn ovale abrikozen, bedekt met een oranje schil, sterk rood gekleurd over een groot deel van de vrucht bij voldoende zon. Het vruchtvlees is oranje, stevig, zoet, aromatisch en goed bestand tegen hanteren.

Geoogst wordt wanneer de abrikoos duidelijk oranje kleurt, de rode blos goed zichtbaar is en de vrucht zonder weerstand loslaat. In de Rhônevallei vindt de oogst plaats van 5 tot 15 augustus; in koelere streken is dat eerder eind augustus of begin september. Abrikozen die snel geconsumeerd worden, pluk je wanneer ze zacht aanvoelen; exemplaren die je enkele dagen wilt bewaren, pluk je iets steviger.

Abrikozen zijn beperkt houdbaar op kamertemperatuur, vooral wanneer ze rijp geplukt zijn. Je bewaart ze twee tot vier dagen in een koele ruimte, in één laag. In de koelkast kunnen ze ongeveer een week blijven liggen als ze nog stevig geoogst zijn, maar de kou vermindert hun aroma. Om ze langer te bewaren, ontpit je ze en vries je ze in, droog je ze of verwerk je ze snel.

Madrigal-cov wordt vers gegeten, wanneer hij goed geurig is. Het vrij stevige vruchtvlees is ook geschikt voor taarten, clafoutis, compotes, jams, coulis en geroosterd fruit. Iets minder rijpe vruchten verdragen het koken beter; rijkere vruchten geven zachtere en aromatischere bereidingen. De abrikoos combineert goed met amandel, pistache, rozemarijn, vanille, zachte honing of een vleugje citroen.

In een familietuin kan Madrigal-cov alleen geplant worden, omdat de variëteit zelfbestuivend is. Wie meerdere abrikozenbomen wil planten, combineert hem het best met half laat tot laat bloeiende rassen, zoals ‘Bergeron’, ‘Luizet’, ‘Polonais’, ‘Tardif de Tain’ of ‘Sunrosso’®/‘Rubista’. Deze abrikozenbomen zorgen voor een gespreide oogst van juli tot augustus.

De meest gunstige regio's voor de teelt van de abrikozenboom Madrigal zijn de grote productiegebieden voor abrikozen; in Frankrijk de Rhônevallei, Roussillon en Provence-Alpes-Côte d'Azur. In noordelijkere of koelere streken kan Madrigal-cov een poging waard zijn. Kies een zeer warme standplaats, op het zuiden of zuidwesten, bij voorkeur tegen een muur, en vermijd absoluut valleibodems waar koude lucht blijft hangen. De abrikozenboom is gevoelig voor voorjaarsvorst vanaf de bloei en vruchtzetting: schade kan optreden rond -2,2 °C tijdens de volle bloei en al vanaf -0,5 °C bij jonge vruchten.