Zuilvormige appelboom Courson - Georges Delbard

De zuilvormige groeiwijze en beperkte ontwikkeling van de appelboom Courson Delfloden maken hem perfect voor de kleine tuin, teelt in pot op balkon of terras, of voor het creëren van een kleine fruitige haag. Het is een zeer winterhard, productief ras, met een hoge resistentie tegen schurft en meeldauw. De smakelijke Courson-appel is een ronde vrucht met een vrij groot formaat, een gladde schil, helderrood op een geelgroene ondergrond, en weinig lenticellen. Het knapperige, witachtige en stevige vruchtvlees is zeer sappig, fruitig en zoet, zonder zuurte. Vanaf eind september zijn de vruchten direct na de oogst te eten en kunnen ze bewaard worden tot in november. Met een hoog suikergehalte is het een tonische appel die heerlijk is om zo uit de hand te eten. Uitstekend in taart, als appelmoes of gebakken, de Courson-appel is ook zeer gewaardeerd in hartige recepten. De aanwezigheid van andere appelrassen in de buurt verbetert de bestuiving en dus de productie.

De Malus domestica, wetenschappelijk ook wel Malus communis of Malus pumila genoemd, staat algemeen bekend als de Gewone of Gecultiveerde Appelboom. Hij behoort tot de Rozenfamilie. Al sinds de oudheid aanwezig in Frankrijk en Europa, is het een fruitboom met zijn herkomst in de bossen van Centraal-Azië. Zijn winterhardheid is uitstekend, het is zonder twijfel de meest gekweekte fruitboom in Noord-Europa. Er bestaan ongeveer 20.000 rassen, waarvan ongeveer 10.000 van Amerikaanse herkomst, 2.000 van Engelse herkomst en 2.000 van Chinese herkomst. De Malus domestica Courson® ‘Delfloden’ is een recente creatie van de Franse kwekerij Georges Delbard.

Elegant, de Courson Appelboom is een kleine boom met een zuilvormige, compacte groeiwijze die 3 tot 4 m hoog wordt en ongeveer 50 tot 70 cm breed op volwassen leeftijd. Zijn blad bestaat uit grote, ovale bladeren, bruinachtig groen aan de bovenkant, witgroen aan de onderkant, diep getand. De witte bloei vindt plaats in april-mei, wat hem over het algemeen beschermt tegen nachtvorst. De bloemen worden door vorst vernietigd vanaf -2 tot -3 °C. De Zuilenappelboom Courson Delfloden is een winterharde plant die temperaturen tot ongeveer -30 °C verdraagt, hij is geschikt voor teelt in alle regio's van Nederland. Het is een gedeeltelijk zelfbestuivend ras, maar de aanwezigheid van andere appelrassen in de buurt verbetert de bestuiving en dus de productie. Zuilenappelrassen zoals Amboise®, Azay-Le-Rideau®, Ballerina® Polka, Ballerina® Maypole, Ballerina® Valse, Cheverny®, Chenonceau®, Chinon®, Pomfital, Rhapsodie®, Sonate®, Vaux Le Vicomte®, Versailles®, Villandry® zijn geschikt voor kruisbestuiving. De appelboom Reine des Reinettes kan deze functie ook vervullen. Sierappels, de Malus Perpetu Evereste en John Downie bloeien rijkelijk en kunnen uitstekende bestuivers zijn.

De Courson Appelboom is een krachtig ras, dat snel vrucht draagt en productief is. De vruchtzetting, gelijkmatig en overvloedig, begint rond eind september en strekt zich uit tot in oktober. De appel is zowel rauw als gekookt lekker, in moes, in gebak, in combinatie met kazen of als begeleiding van hartige gerechten, met bloedworst, varkensvlees of in salades. Gemakkelijk te eten, de appel geeft een groot verzadigingsgevoel. Rijk aan koolhydraten en fructose, is hij tonisch, energiek en hydraterend. Het gehalte aan vitamines A, B, C en E, mineralen, antioxidanten en vezels maakt de appel een gezondheidspluspunt. De vruchten kunnen bewaard worden tot in november. De bewaring kan gebeuren op een koele, gezonde plek, uit het licht bij een temperatuur rond 8 tot 10 °C of in een koelcel, luchtdicht afgesloten bij een temperatuur van 1 tot 3 °C. De appel geeft ethyleen af, een gas dat de rijping van fruit bevordert. Om het rijpingsproces van uw ander fruit of groenten te versnellen, legt u uw appels er gewoon naast.

Zeer populair, dankzij zijn vruchten, vindt de appelboom zijn volle recht in de tuin, tot plezier van jong en oud. Binnen een uitgebreid assortiment appelbomen, is het gemakkelijk om de variëteit te vinden die het beste bij uw wensen past.