Dwergkers Lapins

De Fruit Me® Cherry Me Lapins kers kenmerkt zich door zijn verbluffende vermogen om zijn groei aan te passen aan het beschikbare grondvolume. Hierdoor is hij perfect voor de kleine tuin, voor teelt in pot op balkon of terras, of om een kleine fruitige haag te vormen. Zijn compacte formaat maakt het plukken ook eenvoudiger. Met een snelle vruchtzetting geeft hij al in de eerste jaren een oogst van prachtige kersen met een groot kaliber, 2,5 tot 3 cm in diameter, hartvormig. Hun dunne, glanzende schil is oranjerood van kleur en wordt helderrood bij volledige rijpheid. Van uitstekende smaakkwaliteit is het rode vruchtvlees sappig, stevig, smeltend, knapperig, zoet, subtiel zurig en aromatisch. De Lapins heeft de bijzonderheid dat hij al kan worden gegeten wanneer hij net rijp is. Deze mini-kerzenboom, winterhard (tot -20°C), met een goede ziekteresistentie en geen snoei nodig, is gemakkelijk te telen en bijna onderhoudsvrij. Zelfbestuivend kan hij zichzelf bevruchten, maar de nabijheid van een andere kersenboom die in dezelfde periode bloeit, zal de productie verhogen.

De Prunus cerasus, beter bekend als de Zoete kers, behoort tot de Rozenfamilie (Rosaceae). Hij is oorspronkelijk afkomstig uit Europa, West-Azië en Noord-Afrika en is sinds het Neolithicum (de nieuwe steentijd) in Europa aanwezig. In Frankrijk begon de teelt in de Middeleeuwen, waar hij werd gewaardeerd om zijn vruchten en zijn hout. Het was vooral in de 17e eeuw dat hij de grootste boomgaarden van het land koloniseerde. In de 18e eeuw moedigde Lodewijk XV de ontdekking van nieuwe rassen aan. Het ras Lapins is het resultaat van een kruising tussen de rassen 'Stella' en 'Van', verkregen door Karl Lapins in 1965 in Canada, op het Summerland Research Station in British Columbia.

Het ras Fruit Me® Cherry Me Lapins maakt deel uit van een zeer innovatieve serie semi-dwerg fruitbomen, recentelijk ontwikkeld in Spanje. Door een geschikte enttechniek op een zeer specifieke, nieuwste generatie onderstam kan deze fruitboom zich aanpassen aan het beschikbare grondvolume, terwijl hij al in de eerste teeltjaren kwaliteitsvruchten geeft. Deze mini-kerzenboom heeft het vermogen om zijn groei aan te passen aan de plaats waar hij wordt geplant. In de volle grond ontwikkelt hij een half-opgaande, spreidende groeiwijze met goed doorluchte vertakkingen en bereikt hij op volwassen leeftijd ongeveer 2 tot 2,50 meter hoogte bij 1,5 meter breedte. In een pot zal hij niet hoger worden dan 1,50 meter bij 1 meter breedte.

Zijn bladverliezende loof bestaat uit 5 tot 7 cm lange, afwisselend geplaatste, omgekeerd eivormige bladeren met een onregelmatig gezaagde rand. Ze zijn heldergroen en glanzend en krijgen in de herfst bruinoranje tinten. De middentijdse bloei vindt plaats rond half april, voordat het blad verschijnt, wat hem kwetsbaar kan maken voor late voorjaarsvorst. De zuiverwitte, enkelvoudige bloemen van 1,5 tot 2,5 cm diameter staan gegroepeerd in trossen. Ze kunnen door vorst worden beschadigd vanaf -2 à -3°C, daarom is het aan te raden kersenbomen op een beschutte plek te planten, bij voorkeur op het westen en beschermd tegen koude wind in gebieden met late vorst. Desalniettemin leidt de zeer rijke bloei vaak tot een bevredigende vruchtzetting. Het is een opmerkelijk sierlijke voorjaarsbloei, die bovendien bijzonder rijk is aan nectar en stuifmeel voor bijen. Deze winterharde boom, die temperaturen tot ongeveer -20°C verdraagt, is geschikt voor teelt in alle regio's van Nederland. Hij is zelfbestuivend; de bloemen kunnen zichzelf bevruchten en heeft dus geen bestuiver nodig om vruchten te dragen, maar de aanwezigheid van een ander kersenras in de buurt zal de productie verhogen. Bovendien heeft het stuifmeel van de Lapins kers het vermogen om verschillende andere rassen te bevruchten; hij wordt daarom een universele bestuiver genoemd.

De Fruit Me Cherry Me Lapins kers is een zeer productief ras met een snelle vruchtzetting, rond 2 à 3 jaar, die optimaal wordt na 5 à 6 jaar. De oogst is gelijkmatig en overvloedig, maar kan wel een neiging tot beurtjaren (alternatie) vertonen, wat betekent dat een jaar met hoge productiviteit kan worden gevolgd door een jaar met een kleinere oogst. De vrucht zit met een vrij kort steeltje van 3 à 4 cm aan de tak vast. De oogst begint rond half juni en strekt zich uit tot ongeveer half juli. Het is belangrijk de vruchten pas op volledige rijpheid te plukken, omdat ze daarna niet meer narijpen, en met hun steeltjes voor een goede bewaring. Omdat kersen vrij kwetsbaar zijn, moet de oogst voorzichtig gebeuren.

Zeer sappig en zoet is deze kers heerlijk om vers te eten. In de keuken komen alle smaken tot hun recht in clafoutis, taarten, crumbles of taartjes, fruitsalades en als begeleiding bij hartige gerechten met wit vlees (kalkoen, kip, kalf, eend, ...). Ze zijn ook perfect voor verwerking tot jam, vruchten op siroop of conserven. Het gehalte aan vitamine A, C en E, fenolische antioxidanten, calcium en koper, met een niet te verwaarlozen bijdrage van ijzer, de rijkdom aan sporenelementen en vezels maken de kers tot een gezondheidspluspunt. De vruchten zijn slechts enkele dagen houdbaar op een koele plaats of in de koelkast. Ze kunnen ook worden ingevroren, na ze te hebben gewassen, gedroogd, ontsteeld en ontpit.

Zeer populair vanwege zijn vruchten, vindt de kersenboom zijn perfecte plek in de tuin, tot plezier van jong en oud. Binnen een zeer uitgebreid assortiment kersenbomen is het gemakkelijk om het ras te vinden dat het beste bij uw wensen of behoeften past. Deze Mini-kerzenboom, Cherry Me Lapins, net als alle fruitbomen uit de Fruit Me ®-serie, is ook gemakkelijk te telen, winterhard, betrouwbaar en weinig ziektegevoelig, en maakt het mogelijk om een miniboomgaard op het terras of balkon te creëren.