Zuilvormige zure kers Shangai

De Prunus cerasus Shangai is een kersensoort die uitstekend geschikt is voor kleine tuinen. Met zijn zuilvormige groeiwijze en beperkte ontwikkeling kan hij zelfs in een grote pot op een terras worden gekweekt. De sierlijke, lichtroze voorjaarsbloei maakt plaats voor mooie, donkerrode kersen die knapperig en zoet zijn. De eerste vruchten verschijnen na 2 tot 3 jaar na het planten, en het is een zelfbestuivende soort die geen andere kersenboom in de tuin nodig heeft om vruchten te dragen. Deze variëteit past zich aan de meeste grondsoorten aan, is redelijk tolerant wat water geven betreft (behalve tijdens extreme hitte), en is goed bestand tegen ziekten.

De zure kers, in het Latijn Prunus cerasus (ook wel kriek genoemd), en de zoete kers Prunus avium, zijn de twee belangrijkste soorten waaruit de meeste zoete kersenrassen in onze tuinen zijn ontstaan. Ze behoren tot de familie van de Rosaceae, een van de belangrijkste families in onze streken, zowel voor de fruittuin als voor de sier- en wilde flora. De afwisselende, getande bladeren zijn glanzend en donkergroen, en krijgen in het najaar een mooie roestbruine tint voordat ze vallen. Kersen zijn rijk aan vitamine C, mineralen en sporenelementen.
Deze variëteit 'Shangai' vormt een kleine boom met een zuilvormige groeiwijze, 3 tot 4 meter hoog en slechts 60 centimeter breed, met een vrij snelle groei. In april bedekt hij zich met een mooie, lichtroze bloei. Na bestuiving door insecten ontstaan er mooie, donkerrode kersen die zoet en knapperig zijn. De oogst aan deze kersenboom is eenvoudig vanwege zijn vorm. De kersen moeten bij volledige rijpheid worden geplukt, omdat ze na de oogst niet meer narijpen. Shangai is weliswaar een zelfbestuivende variëteit, maar de opbrengst is beter als hij wordt bestoven door een ander ras.
Deze kersenboom kan in de meeste tuingronden worden geplant, hij verdraagt zowel zure als kalkhoudende grond, mits niet extreem. Eenmaal geworteld is hij ook redelijk tolerant wat water geven betreft, maar af en toe extra water is altijd nuttig, vooral tijdens een langdurige warme periode. Als hij in een pot wordt geplant, is water geven essentieel, omdat de groeiomstandigheden dan veel droger zijn dan in volle grond en de plant niet de mogelijkheid heeft om water uit de diepere grondlagen te halen. Deze winterharde variëteit kan temperaturen tot -20°C verdragen. Hij heeft een steunpaal nodig, en een lichte snoei om zijn smalle vorm te behouden is voldoende. 

Geschikt voor alle regio's in Nederland, tot ongeveer 800 meter hoogte, kan de kersenboom op een gazon, achterin een border of in een boomgaard worden geplant. Wees in het voorjaar alert, want de bloei is zeer gevoelig voor vorst (eerste schade al vanaf -2°C). Dankzij zijn zuilvorm is deze variëteit in dat geval heel eenvoudig te beschermen met een vliesdoek van 30 g/m² dat om het loof kan worden gewikkeld. Door zijn beperkte omvang is het mogelijk om meerdere bomen te planten met een onderlinge afstand van slechts 80 cm tot 1 meter. Door dwergfruitrassen te selecteren, kun je ook op een klein oppervlak een miniboomgaard aanleggen. De dwergperzik 'Amber Pix Zee' is hier een perfecte metgezel, net als de dwergappelboom Garden Sun Red.