Suikerwortel BIO - Ferme de Sainte Marthe
Suikerwortel BIO - Ferme de Sainte Marthe
Suikerwortel BIO - Ferme de Sainte Marthe
Sium sisarum
Suikerwortel
Laat u verleiden door andere soortgelijke variëteiten die op voorraad zijn
Alles bekijken →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
6 maanden terugnamegarantie op deze plant.
Meer info
Wij garanderen de kwaliteit van onze planten gedurende een volledige groeicyclus.
Wij vervangen op onze kosten elke plant die niet is aangeslagen onder normale klimatologische en plantomstandigheden
Beschrijving
De Suikerwortel is een vaste, kruidachtige groenteplant die 150 cm hoog kan worden. Hij wordt gekweekt voor zijn verdikte, vlezige knolwortels met een grijsachtig witte kleur, waarvan de smaak lijkt op die van pastinaak. De jonge scheuten zijn eetbaar in een mesclun. Zaaiperiode van september tot november voor een oogst 6 maanden later.
Suikerwortel is oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Europa, Centraal-Azië en West-Azië. Deze groente zou in de 15e eeuw vanuit Duitsland en Rusland in Frankrijk zijn geïntroduceerd en werd geserveerd aan de koninklijke tafel. De gekookte wortels worden op dezelfde manier gegeten als schorseneren: in salade, met boter, gefrituurd met suiker en sinaasappelsap en gegarneerd met een béarnaisesaus. Suikerwortel heeft geen bekende bijzondere eigenschappen.
Suikerwortel vraagt om een diepe, vochtige bodem met een jaarlijkse gift van compost (3 kg/m²) aan het einde van de winter.
Oogst: De wortels worden naar behoefte geoogst van half oktober tot eind maart.
Bewaring: Eenmaal gerooid, zijn de wortels enkele dagen houdbaar op een koele plaats.
De tuintip van de expert: om het rooien tijdens strenge vorst te vergemakkelijken, de bodem bedekken met droge bladeren of stro.
Een fout in de inhoud van deze pagina melden
Oogst
Groeiplaats
Blad
Botanisch
Sium
sisarum
Apiaceae
Suikerwortel
Tuinbouw
Vaste plant
Aanplant en verzorging
Zaaien
Van september tot november trek je voren van 2 cm diep, met een tussenruimte van 40 tot 50 cm. Leg de zaden vervolgens op de bodem van de voren, bedek ze met fijne aarde, druk aan met de achterkant van een hark en besproei het geheel.
De kieming vindt plaats binnen 12 tot 15 dagen. Een maand na het zaaien, wanneer de plantjes 4 tot 5 bladeren hebben, moet je uitdunnen zodat er slechts één plantje per 25 cm overblijft.
Je kunt ook in een kwekerij zaaien en de plantjes verspenen wanneer ze 5 tot 6 bladeren hebben.
Onderhoud
De suikerwortel is gevoelig voor droogte.
Vanaf mei breng je een dikke laag organische mulch aan (dode bladeren, vooraf gedroogd grasmaaisel) om de bodem vochtig te houden. Geef de hele zomer royaal water aan de voet van de plant. Let op voor naaktslakken en huisjesslakken!
Zaad
Behandelingen
Voor welke locatie?
Dit artikel heeft nog geen beoordeling ontvangen; deel uw ervaring als eerste
Onlangs bekeken artikelen
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
Winterhardheid is de laagste wintertemperatuur die een plant kan verdragen zonder ernstige schade op te lopen of zelfs te sterven. Deze winterhardheid wordt echter beïnvloed door de standplaats (beschutte plek, zoals een patio), bescherming (winterhoes) en grondsoort (winterhardheid wordt verbeterd door goed doorlatende grond).
De zaaitijden die op onze website worden vermeld, gelden voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Verenigd Koninkrijk, Ierland, Nederland).
In koudere regio's (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) moet u het zaaien in de volle grond 3 tot 4 weken uitstellen of in een kas zaaien.
In warmere klimaten (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) moet u het zaaien in de volle grond enkele weken vervroegen.
De oogstperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Engeland, Ierland, Nederland).
In koudere gebieden (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) zal de oogst van fruit en groenten waarschijnlijk 3-4 weken later plaatsvinden.
In warmere gebieden (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) zal de oogst waarschijnlijk eerder plaatsvinden, afhankelijk van de weersomstandigheden.
De op onze website vermelde plantperiode geldt voor gebieden in USDA-zone 8b (Westkust en grote steden: Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Haarlem).
Deze kan variëren afhankelijk van waar u woont:
- In het binnenland (Eindhoven, Tilburg, Breda, Nijmegen, Arnhem) moet u in het voorjaar 1 tot 2 weken later planten en in het najaar 1 tot 2 weken eerder dan de aangegeven data, om de in maart nog vaak voorkomende nachtvorst en de eerste koude dagen in oktober te vermijden.
- In het noordoosten (Groningen, Assen, Zwolle, Enschede, Leeuwarden) kunt u het beste in het voorjaar (april–mei) planten, zodra het risico op nachtvorst voorbij is, of in het najaar (september–oktober), bij voorkeur in periodes zonder harde wind die de pas aangeplante bomen kwetsbaar maakt.
In gematigde klimaten moeten voorjaarsbloeiende struiken (forsythia, spireas, enz.) direct na de bloei worden gesnoeid.
Zomerbloeiende struiken (Indische sering, Perovskia, enz.) kunnen in de winter of het voorjaar worden gesnoeid.
In koude regio's en bij vorstgevoelige planten moet u te vroeg snoeien vermijden wanneer er nog strenge vorst kan optreden.
De bloeiperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor gebieden in USDA-zone 8b (Westkust en grote steden: Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Haarlem).
Deze kan variëren afhankelijk van waar u woont:
- In het binnenland (Eindhoven, Tilburg, Breda, Nijmegen, Arnhem) zal de bloei 1 tot 2 weken later plaatsvinden dan de aangegeven data, vanwege iets koudere winters en vaker voorkomende voorjaarsvorst dan in de kuststreek.
- In het noordoosten (Groningen, Assen, Zwolle, Enschede, Leeuwarden) zal de bloei 2 tot 3 weken later plaatsvinden. Deze zal voornamelijk tussen april en juni plaatsvinden, waarbij de beperkende factor de late vorst is in combinatie met koude winden vanuit de Noordzee en de continentale vlakten.