Basilicum Genovese BIO - Ferme de Sainte Marthe

Zaaien en verzorging:

Basilicum houdt van verse grond die los en humusrijk is. Deze plant heeft ook een halfschaduwrijke standplaats nodig om goed te groeien. Basilicum kan niet goed tegen direct zonlicht, omdat dit de bladeren kan verbranden. Basilicum is een plant voor de moestuin, maar doet het ook uitstekend in potten op een veranda of balkon.

Het zaaien: dit gebeurt in het voorjaar, in de maanden maart, april en mei, direct op de plek van bestemming. Zaai in rijen, goed verspreid, in een ondiep geultje van ongeveer 10 cm breed en 2 cm diep. Houd een afstand van 25 cm tussen de rijen aan. Bedek de zaden met de aarde die langs het geultje ligt en besproei ze vervolgens. De kieming duurt 10 tot 15 dagen. Zodra de eerste zaailingen verschijnen, moet je ze iets uitdunnen. Hoe meer je het zaaien spreidt, hoe langer de oogstperiode zal zijn. Je kunt ook in potjes zaaien en de plantjes later verplanten, zodra ze 10 cm hoog zijn (4 tot 6 bladeren). Basilicum kan in een pot blijven staan, zodat je het binnen handbereik hebt in de keuken, mits deze voldoende licht heeft.

De verzorging: basilicum heeft alleen water nodig (of een preventieve grondbedekking) als de aarde uitdroogt. Een gebrek aan water (waterstress) kan ervoor zorgen dat de basilicum doorschiet en in het zaad gaat. Knijp de bloeiwijzen direct weg zodra ze verschijnen om de bladproductie te stimuleren. Basilicum is gevoelig voor meeldauw, grauwe schimmel (Botrytis) en bladluis. Tegen schimmels en meeldauw moet je minder water geven en de beplanting uitdunnen. Tegen bladluis kun je de planten behandelen met een mengsel van water en olijfolie.